jeśli uważasz, że naleśniki są wybredne i trudne do zrobienia, ten domowy przepis na zdrowe naleśniki to zmieni. Naleśniki są w rzeczywistości bardzo łatwe do zrobienia, a za każdym razem okazują się lekkie i pyszne!
to naprawdę mnie bawi, jak proste są niektóre rzeczy.
Cóż … jak już zdam sobie sprawę, jakie są łatwe, to
z jakiegoś powodu zawsze myślałem, że robienie naleśników będzie bardzo trudne.
ale potem zacząłem szukać ich składników. Jak może być coś trudnego, co składa się z tak prostych składników?
jeśli jesteś podobny do mnie i uwielbiasz naleśniki, ale zawsze bałeś się spróbować je przyrządzić, wypróbuj ten przepis. Te zdrowe naleśniki są łatwe do zrobienia i pyszne.
oprócz tego, że są super smaczne i łatwe do zrobienia, kolejną wspaniałą rzeczą w naleśnikach jest ich wszechstronność. Możesz je wypełnić prawie wszystkim. Na przykład jabłka cynamonowe!
na początek, te absolutnie przepyszne naleśniki pasują do czystego stylu życia i to jest dla mnie korzystne. Powtarzam, te zdrowe naleśniki są po prostu najlepsze!
przepis, który Ci podałam robi słodką krepę. Ale można je łatwo zmienić. W przypadku pikantnej krepy pomiń syrop klonowy i czysty ekstrakt z wanilii. Zastąp ¼ łyżeczki soli i niektóre z ulubionych ziół. Teraz masz pikantną krepę!
JAKA JEST RÓŻNICA MIĘDZY NALEŚNIKIEM A NALEŚNIKIEM?
naleśniki są grubsze i cięższe. Ponieważ naleśniki nie zawierają sody oczyszczonej ani proszku do pieczenia, które pomagają im rosnąć, są cieńsze i znacznie lżejsze. Myślę, że ze względu na przewiewność naleśników, wydają się bardziej fantazyjne danie. A zwijanie ich z dodatkami, takimi jak truskawki i bita śmietana keto, sprawia, że są jeszcze bardziej smakowite.
jak zrobić domowe zdrowe naleśniki
kiedyś myślałem, że naleśniki są trudne do ściągnięcia. Wiesz, lekki, puszysty i przewiewny — wraz z firmą-godny. Dlatego udoskonaliłem ten prosty przepis – aby dać ci pewność, że możesz zrobić tę wyjątkową ucztę w każdy dzień tygodnia! Tak to robię:
- Połącz wszystkie suche składniki, a następnie dodaj trzepaczkę w mokrych składnikach
- rozgrzej patelnię do średniego ciepła i posmaruj olejem kokosowym
- kadzi ciasto na patelnię i obróć patelnię, aby rozprowadzić ją równomiernie na dnie
- gotuj na małym lub średnim ogniu, odwracając w razie potrzeby, aż naleśniki wyschną na brzegach
- wrzuć na talerz, napełnij pysznymi dodatkami i ciesz się
CZY DOMOWE, ZDROWE NALEŚNIKI MOŻNA PRZYGOTOWAĆ WCZEŚNIEJ?
naleśniki zdecydowanie można zrobić z wyprzedzeniem. Można nawet przygotować ciasto noc wcześniej i przechowywać w lodówce. Gdy będziesz gotowy do gotowania naleśników, pozostaw ciasto na godzinę w temperaturze pokojowej. Zapewnia to super lekką i przewiewną teksturę, jakiej oczekujesz od naleśników.
jeśli rano gotujesz naleśniki, powiedzmy na deser tej nocy, przechowuj je w lodówce, aż będą gotowe do jedzenia. Niech ostygną, a następnie warstwa między pergaminem, aby nie przyklejają. Następnie włóż je do plastikowej torby wielokrotnego użytku.
jak przechowywać i odgrzewać domowe zdrowe naleśniki
jeśli zrobiłeś wystarczająco dużo naleśników, aby mieć więcej jutro ← zawsze mój plan, następnie ułóż je między pergaminem i włóż do szczelnego pojemnika w lodówce na dwa do trzech dni. Aby podgrzać, kuchenka mikrofalowa przez 10 sekund. Możesz też po prostu pozwolić im stać w temperaturze pokojowej przez godzinę i cieszyć się nimi w ten sposób!
CZY DOMOWE ZDROWE NALEŚNIKI MOŻNA ZAMRAŻAĆ?
aby zamrozić naleśniki, ułóż je między folią lub pergaminem, tak samo jak je przechowywać. Umieść je w hermetycznym pojemniku i umieść w zamrażarce na dwa miesiące. Po wyjęciu naleśników z zamrażarki do rozmrożenia ostrożnie obchodzić się z nimi, ponieważ będą kruche i mogą łatwo się złamać.
bezglutenowe substytuty mąki dla domowych zdrowych naleśników
robię moje naleśniki z mąki pełnoziarnistej. Dla osób z nietolerancją glutenu wybierz mąkę bez pszenicy. Upewnij się również, że produkt bezglutenowy, który kupujesz, nie jest wytwarzany w zakładzie przetwarzającym produkty pszenne. Spróbuj tych mąk:
- mąka ryżowa
- mąka migdałowa (chyba że potrzebujesz bez orzechów)
- mąka manioku
- mąka ciecierzycy
- mąka Sorgo
- mąka amarantowa
- mąka Maranta
jak zrobić domowe zdrowe naleśniki wegańskie
aby te smaczne naleśniki wegańskie, po prostu wymień jajka. Postępuj zgodnie z tymi metodami:
- Aquafaba: Aquafaba to płyn, w którym gotowane są rośliny strączkowe (takie jak ciecierzyca i biała fasola). Płyn może być stosowany jako substytut jaj. Trzy łyżki aquafaba zastąpią jedno jajko.
- nasiona Chia: Nasiona Chia mogą również działać jako substytut. Aby zrobić jajko chia, weź jedną łyżkę nasion chia, umieść je w misce i dodaj 3 łyżki wody. Poczekaj 5 minut i masz jajko chia.
sugerowane dodatki do domowych zdrowych naleśników
Twoje dodatki zależą od tego, czy zrobiłeś pikantną, czy słodką naleśniki. Ten zdrowy przepis crepe idzie tak dobrze z tych świeżych i nieodpartych dodatków.
- truskawki
- banany i miód pieczone masło orzechowe
- jagody
- zdrowe jabłka cynamonowe
- zwykły jogurt grecki
- Keto bita śmietana
- dżem Chia
- gruszki z kozim serem lub ricottą
- Gruyere z szynką i szalotkami
- pieczarkami, szparagami i serem Jack
- szynką i sosem holenderskim
- serem, takim jak Cheddar, Provolone i Swiss
więcej zdrowych przepisów na naleśniki
teraz, z całą tą gadką o naleśnikach na słodką przekąskę, lekki lunch lub deser, założę się, że chcesz naleśniki na śniadanie! Oto moje ulubione przepisy:
- naleśniki białkowe
- zdrowe naleśniki w stylu Diner
- naleśniki z blenderem bananowo-owsianym
- zdrowe naleśniki z dyni
- cytrynowo-jagodowe naleśniki wysokobiałkowe
- zdrowe naleśniki czekoladowe
jeśli wierzyłeś, że naleśniki są wybredne i jesz je tylko wtedy, gdy wychodzisz, ten domowy przepis na zdrowe naleśniki to zmieni. Naleśniki są łatwe do zrobienia, a za każdym razem okazują się lekkie i pyszne!
- 2duże jajka
- 1/2cupunsweetened migdałowy milkor mleko do wyboru
- 1/4cupwater
- 1tspvanilla extract
- 1tbsppure syrop klonowy
- 1/4 szklanki mąki pszennej z mąki pszennej
- 1tbspcoconut oilmelted, plus więcej lekko patelnia na smar
-
w dużej misce wymieszać wszystkie składniki odżywcze.
-
rozgrzać patelnię lub patelnię na średnim ogniu i lekko nasmarować olejem kokosowym.
-
Chochla ¼ ciasta na gorącej patelni, i delikatnie obracać patelni, aby ciasto rozłożyć cienko na całej podstawie patelni. Grubość powinna być taka jak tortilla, a nie naleśnik.
-
gotować na małym lub średnim ogniu, przewracając w razie potrzeby, aż gotowane.
-
umieść gotowaną krepę na talerzu, dodaj ulubione nadzienia i zwiń jak burrito lub złóż na ćwiartki. Na górze można również umieścić dodatkowe dodatki.