planując wizytę w mieście, moja pierwsza sprawa jest zawsze tam, gdzie zamierzam zjeść. Instagram Facebook, pytając znajomych na Facebooku…co ty na to, zrobiłem to. Ale czasami są nawet rzeczy, których nieznajomi w Internecie nie mogą ci powiedzieć. I za to, chcesz iść prosto do miejscowych.
miejscowi ludzie na parterze konsumpcji żywności, którzy słyszą o otwarciu restauracji na długo przed prasą i odwiedzają bez różowych okularów wakacyjnych, aby wyrazić szczerą opinię. Można powiedzieć, że prawdziwy klimat miasta nie po tym, gdzie turyści ustawiają się za rogiem, ale gdzie miejscowi spędzają niedzielny poranek.
dlatego zebrałem kilku zaufanych tubylców w jednej z najbardziej legendarnych meccas żywności południa, Nowym Orleanie. Juley Le jest smakoszem, kreatywnym konsultantem i blogerem stylu życia za Upperlyne & Co. Hattie Moll jest właścicielką sklepu Hattie Sparks i mieszka w Nowym Orleanie od ponad ośmiu lat z pasją do jedzenia na mieście. Lauren Lagarde jest właścicielką butikowej agencji komunikacyjnej specjalizującej się w Markach rozrywkowych i lifestylowych, które nieustannie zabierają swoich klientów w najlepsze miejsca w mieście. Brzmi jak idealny panel? Oto 14 restauracji w Nowym Orleanie, bez których nie mogą żyć.
Ye Olde College Inn
Hattie: to jest prawdziwy New Orleans farm to table landmark, założony w 1933 roku. To kwintesencja restauracji Sąsiedzkiej – zawsze wpadam na kogoś, kogo znam, a personel i atmosfera są tak przyjazne. Często bywam w College Inn, a moja ulubiona kolacja jest tam dość prosta i spójna. Uwielbiam ich sałatkę klinową, miskę gumbo i brudną wódkę martini. Oczywiście, są chwile, że pójdę na całość, a jeśli to zrobię, to makaron z rakiem jest koniecznością! Ponadto wychodzą na wierzch ze swoimi dekoracjami na każde wakacje, co sprawia, że jedzenie tam jest jeszcze bardziej zabawne.
3000 South Carrollton Ave, Nowy Orlean
Cane & tabela
źródło: Instagram @Jason_Klutts
Lauren: inspirowana Karaibami restauracja i bar w samym sercu Dzielnicy Francuskiej, to jest mój go to spot na sobotni brunch. Brunch z domowej roboty mimozami, micheladami i nie tylko oraz migas scramble Szefa Kuchni Jasona Kluttsa jest dość trudny do pokonania. Ciesz się brunchem na świeżym powietrzu w Cane & bujnym dziedzińcu stołu-nietrudno wyobrazić sobie siebie w środku powieści Hemingwaya.
1113 Decatur St, Nowy Orlean
Cochon lub Rzeźnik Cochon
Juley: uwielbiam zabierać przyjaciół (zwłaszcza spoza miasta) do Cochon Donalda linka. To wszystko o autentycznym, ale podwyższonym południowym rodzinnym posiłku! Zamawialiśmy po trochu wszystko, co zwykle obejmuje smażony Aligator, boudin, asortyment dań warzywnych, króliki i pierogi, bulion sumowy i co najmniej dwa koszyki świeżo pieczonych, maślanych bułek.
930 Tchoupitoulas St, Nowy Orlean
Compere Lapin
Juley: To idealne miejsce na randkę przez byłą uczestniczkę Top Chef, kucharkę Ninę Compton. Zajmijcie miejsce w barze raw na kilkanaście świeżo oskubanych ostryg, zamów trochę wszystkiego z menu małych talerzy, spróbuj kwaśnego koktajlu ” TCB ” i poproś o dwie porcje herbatników, ponieważ są najlepsze (pieczone na zamówienie i podawane z boczkiem i masłem miodowym).
535 Tchoupitoulas St, Nowy Orlean
Brigtsen ’ s
Hattie: miałem prawdopodobnie najlepsze doświadczenie kulinarne w moim życiu tutaj ze względu na intymną atmosferę, uprzejmy personel i niesamowite jedzenie. To prawdziwy klejnot Nowego Orleanu i jest to idealne miejsce, aby świętować specjalną okazję lub oddać się miłej kolacji.
723 Dante St, Nowy Orlean
Bachanal
Lauren: Bachanal to jedno z moich ulubionych miejsc na świecie, nie tylko w Nowym Orleanie. Po części sklep z winem i monopolowym, a po części Miejsce muzyczne / restauracja z całą akcją dziejącą się na środku podwórka, czuje się jak miejsce, które może istnieć tylko w Nowym Orleanie (lub w twoich snach). Niedzielne wieczory są świetne, aby wziąć trochę wina i sera i udać się z powrotem do patio na muzykę na żywo przed złagodzenie z powrotem do tygodnia pracy. Chociaż uwielbiam odwiedzać w dni powszednie na lunch, gdy pogoda jest ładna-jest znacznie mniej tłoczno, ale z taką samą atmosferą.
Hattie: mają najlepszą deskę serów w mieście plus zabójczy wybór win i niewiarygodne jedzenie. W weekendy może być dość zapakowany, więc jest to miłe miejsce na wczesną kolację w połowie tygodnia, jeśli chcesz odpocząć na dziedzińcu i posłuchać muzyki na żywo.
600 Poland Ave, New Orleans
7. HIVOLT Coffee and Bakery
źródło: Nola
Lauren: HiVolt to jedno z moich ulubionych miejsc na kawę i szybkie śniadanie w Nowym Orleanie. Ich personel jest przyjazny i szybki, serwując jedne z najlepszych espresso i przelewów w mieście. Co najmniej raz w tygodniu polecam sobie mrożoną latte z mleka migdałowego! Jeśli szukasz jedzenia, nie wychodź bez spróbowania Ozzy, nazwanego po moim ulubionym Osbourne ’ ie (sorry Kelly). To komosa ryżowa z jajkami w koszulkach, pomidorkami koktajlowymi, zieleniną i awokado i jest” crazy train ” dobre.
1829 Sophie Wright Place, Nowy Orlean
1000 Figs
źródło: Nola
Juley: 1000 Figs to urocza restauracja serwująca świeże dania kuchni śródziemnomorskiej w najbardziej nowojorskim zakątku Śródmieścia. Myślałem, że niedrogie talerze falafel i domowy chleb to wszystko, czego mogę chcieć w śródziemnomorskiej restauracji, ale się myliłem. Wprowadzili mnie w magię toum, bitego sosu czosnkowego, który każe mi Lizać talerz.
3141 Ponce De Leon, Nowy Orlean
Pagoda Cafe
Źródło: Instagram soniajlessuck
Hattie: to urocze miejsce w 7. oddziale serwuje najlepsze tacos śniadaniowe, jakie jadłem poza Teksasem. Poza tym ich cortados są niesamowite.
1430 N Dorgenois St, Nowy Orlean
Little Bird Pop-Up in Barrel Proof
Lauren: prowadzony przez szefów kuchni MeauxBar i Coquette (dwie niesamowite restauracje w mieście), Little Bird to pop-up smażonego kurczaka znajdujący się wewnątrz Barrel Proof, bar whisky, który jest również ulubiony. Serwowanie naprawdę, naprawdę dobry smażony kurczak i strony kilka nocy w tygodniu, to świetna przekąska późno w nocy lub pełny posiłek (można dostać całe menu za $40). Kanapka z kurczakiem na zimno i sałatka z brokułami są pyszne.
1201 Magazine St, Nowy Orlean
Camellia Grill
źródło: Between the Bread Blog
Juley: Cameillia Grill to historyczna amerykańska restauracja, która serwuje klasyczne posiłki w przyjemnym otoczeniu. Poza pysznymi omletami (Manhattan z kukurydzianą wołowiną jest koniecznością) i hamburgerami, kelnerzy nie mają sobie równych. Wydajny, wyluzowany, zabawny i zadzwoni do ciebie, jeśli cię polubią. Wskazówka: dekadenckie ciasto orzechowe podgrzej na grillu, ponieważ trochę dodatkowego masła nigdy nikomu nie zaszkodzi.
626 s Carrollton Ave, Nowy Orlean
Willa Jean
źródło: Go Nola
Hattie: ta współczesna piekarnia jest moją ulubioną przekąską na pikantne śniadanie lub słodkie popołudnie. Nie tylko przestrzeń jest wspaniała, ale wszystko, od jedzenia po kawę i koktajle, jest również zrobione tak doskonale.
611 O ’ Keefe Ave, Nowy Orlean
Peche
Lauren: to nagradzane miejsce z owocami morza jest dogodnie zlokalizowane za rogiem od mojego domu, więc jestem tutaj bardziej niż chciałbym przyznać. Ich wybór surowych ostryg jest zawsze na miejscu, a moi przyjaciele i ja pragniemy ich wędzonego Dipu z tuńczyka, który jest podobny do sałatki z tuńczyka twojej babci, ale (bez obrazy dla babci) 1000 razy lepszy. Nie można też przegapić całej grillowanej ryby. Rezerwacje mogą być trudne do zdobycia, więc najlepiej jest zakraść się przy barze i tam zamówić. Scena jest żywa z mieszkańcami i świetny sposób, aby stracić kilka godzin.
800 Magazine St, Nowy Orlean
9 Roses Restaurant
źródło: Instagram go Stuff Yourself
Juley: kolejny punkt bez fanaberii, 9 Roses in the Westbank to moja ulubiona wietnamska restauracja ze względu na duży wybór dań i rodzinne posiłki. Musisz zamówić standardowy rodzinny posiłek dla autentycznego doświadczenia: słodko-kwaśna zupa, karmelizowany sum w glinianym garnku, kałamarnica z solą i pieprzem oraz smażony Chiński szpinak.
6201 Conti St, Nowy Orlean