bezpośredni kontakt między ludami Plateau a Euro-Amerykanami był stosunkowo krótki na początku. Indianie dostarczyli łodzie i żywność Ekspedycji Lewisa i Clarka, która przekroczyła region w 1805 i ponownie w 1806. Na początku XIX wieku handel futrami przyniósł indiańskich i Euroamerykańskich traperów ze Wschodu, szczególnie na północny Płaskowyż. Grupy te obejmowały wielu Irokezów, którzy przyjęli Rzymski katolicyzm. Szerzyli chrześcijaństwo wśród Flathead, którzy następnie odwiedzili St. Louis, aby poprosić o misjonarzy wysłanych na płaskowyż. Misjonarze byli silną siłą w okolicy od 1820 do lat 50.
do 1830 roku ruch religijny znany jako taniec Proroka pojawił się w okolicy. Uczestnicy tańczyli, aby doprowadzić do powrotu zmarłych i odnowy świata, zwłaszcza świata, jaki był przed kontaktem z Europą. Ruch powstał w dużej mierze z rozpaczy nad katastrofalnymi stratami życia spowodowanymi chorobami epidemicznymi sprowadzonymi przez kolonistów. Taniec Proroka był prekursorem ruchów tańca duchów z Lat 70. i 90. (zobacz Great Basin Indians).Podobnie jak taniec duchów, wariacje na temat tańca Proroka kontynuowano w XXI wieku.
do 1840 roku tysiące Euroamerykańskich osadników zmierzało na zachód do tego, co stało się Terytorium Oregonu. Wielu z nich podróżowało po płaskowyżu, często wkraczając na ziemie plemienne. Niektóre plemiona stawiały opór, a w 1850 roku Stany Zjednoczone zaczęły negocjować z nimi traktaty ziemskie. Proces Traktatu został przerwany w 1857 roku, kiedy odkrycie złota na rzece Thompson pobudziło Wielki napływ osadników i górników. Wkrótce na kilku innych rzekach w regionie pojawiły się strajki złota, przynosząc więcej osadników i zwiększając napięcia.
reszta XVIII wieku była trudnym okresem, podczas którego wiele plemion płaskowyżu zmagało się gospodarczo. Stany Zjednoczone i Kanada wprowadziły politykę asymilacji lub integracji rdzennych ludów z kulturą Euroamerykańską. Plemiona były ograniczone do rezerwatów i zmuszone były zrezygnować z polowań i zbierania na rzecz rolnictwa. Rodzime dzieci były wysyłane do Szkół z internatem, gdzie były często maltretowane fizycznie. Ponadto wydobycie i komercyjne połowy na dużą skalę uszczupliły łososia, które były tak ważne dla Indian.
w miarę jak zmiany te miały swoje żniwo, niektóre rodzime grupy stały się bardziej odporne na politykę rządu. Na początku 1870 roku zespół Modoc opuścił rezerwat i powrócił do swojej pierwotnej krainy w dalekiej Północnej Kalifornii. Rząd federalny próbował zmusić zespół do powrotu do Rezerwatu w wojnie Modockiej 1872-73. Modoc powstrzymywał znacznie większą liczbę żołnierzy amerykańskich przez kilka miesięcy, zanim zostali zmuszeni do kapitulacji. W 1877 roku wojna między osadnikami a Nez Percé w Oregonie doprowadziła do wojny Nez Percé. Kiedy grupa dowodzona przez wodza Josepha próbowała uciec do Kanady, wojska amerykańskie śledziły ich przez Oregon, Waszyngton, Idaho i Montanę. Chociaż grupa wodza Józefa była w znacznej przewadze liczebnej, powstrzymała prześladowców, zanim ostatecznie się poddali.
w 1880 roku, w procesie znanym jako przydział, ziemie plemienne zostały podzielone na działki, które zostały przydzielone poszczególnym Indianom. Pozostałe grunty zostały następnie sprzedane, co znacznie zmniejszyło liczbę rodzimych właścicieli ziemskich na płaskowyżu. Polityka ta zapoczątkowała okres narastającego ubóstwa wielu plemion płaskowyżu. Przydział zakończył się w 1930 roku, kiedy nowa polityka Federalna upoważniła plemiona do tworzenia własnych rządów. Wiele plemion pisało konstytucje i wybierało Rady w tym okresie.
w 1954 roku USA rząd zerwał stosunki z mieszkańcami Rezerwatu Modoc i Klamath. Oznaczało to, że plemię straciło uznanie federalne i korzyści płynące z tego statusu. Likwidacja była polityką narodową; miała nadzieję, że wyeliminowanie szczególnych stosunków między rządem federalnym a ludnością tubylczą będzie sprzyjało rozwojowi gospodarczemu. Jednak utrata federalnego wsparcia dla opieki zdrowotnej i szkół zdewastowała społeczność Modoc i Klamath. Plemiona pozwały o odzyskanie uznania federalnego, które osiągnęły w 1986 roku, ale nie odzyskały swoich dawnych ziem.
wiele innych plemion Plateau pozwało również rządy Kanady i Stanów Zjednoczonych o odzyskanie terytorium. Ogólnie twierdzili, że ziemia została zabrana nielegalnie z powodu naruszeń Traktatu lub bardzo niskich odszkodowań. Wiele z tych garniturów zaowocowało nagrodami w dziesiątkach milionów dolarów. Plemiona korzystały również z sądów do obrony swoich praw połowowych, zwłaszcza po tym, jak duża budowa zapór na Kolumbii i innych rzek zniszczyła tradycyjne miejsca połowów. Ponownie plemiona Zwykle uzyskiwały rekompensatę za swoje straty.
pod koniec XX i na początku XXI wieku wiele plemion płaskowyżu przegrupowało się ze zniszczeń gospodarczych z poprzednich 100 lat lub więcej. Kilka z nich dodało ośrodki turystyczne i kasyna do swojej istniejącej działalności związanej z drewnem, ranczo i rybołówstwem. Fundusze z tych przedsiębiorstw zostały wykorzystane do różnych celów społecznych, w tym edukacji, opieki zdrowotnej, Rozwoju Obszarów Wiejskich i ochrony kultury.