filetowanie basu lub dowolnej ryby jest szybkie i łatwe. Prawdziwy sekret tkwi w posiadaniu dobrego ostrego noża do filetów. Dla małego basu użyję mojego 6-calowego noża do filetowania, a dla większego basu użyję 9-calowego noża do filetowania. Zobacz jak Filetować Bluegill.
filetowanie dużych i małych ust basowych
ten krótki film przedstawi Ci, jak filetować Bas. Wystarczy kilka ryb, aby przyzwyczaić się do używania noża do filetów i podążania za kośćmi nad klatką piersiową i w dół do ogona. Zanim jednak skończysz, będziesz chciał usunąć chrząstkę z filetu, co pokażę Ci również, jak to zrobić.
gotowanie basu
moim zdaniem Bas nie jest tak dobry jak Bluegill czy Walleye. Jak więc przygotować tę rybę dla najlepszego smaku? Ich są dwa sposoby używam do gotowania basu; smażyć na patelni i głębokiego smażenia. Smażyć na głębokim oleju w taki sam sposób jak w przypadku Bluegills.
teraz do smażenia na patelni; wezmę filety i namoczę je na kilka minut w maślance, potem zwijam je w mące z przyprawami. Po ugotowaniu filety są gotowe do jedzenia, ale trzymaj się, oto świetna wskazówka! Weź filety Basowe i połóż je na talerzu i włóż do lodówki na noc. Pozwoli to, aby olej nasiąkał na płytce tak basowo, jak więcej oleju niż Bluegills i Walleyes. Teraz weź filet i rozgrzej go w kuchence mikrofalowej i umieść między dwoma kawałkami chleba z sosem tartym. To bardzo dobra kanapka z rybami.