brokuły o długich łodygach można gotować w podobny sposób. Są na tyle delikatne, że można je jeść na surowo w sałatkach i szybko gotować, aby zachować kolor, konsystencję i delikatniejszy smak (są to hybrydy brokułów i gai lan, czyli Chińskich brokułów, więc nieco słodszych niż standardowy typ).
nie powinieneś robić nic więcej niż przycinać końce, aby przygotować to warzywo, wtedy można je ugotować na jeden z następujących sposobów:
- gotuj na parze w parowniku przez 2-3 minuty
- gotuj na wolnym ogniu w niewielkiej ilości wody przez 3-4 minuty (nie gotuj zaciekle, ponieważ możesz przegotować)
- smaż na patelni w oliwie z oliwek, aby dodać dodatkowego smaku
- smażyć w małej ilości oleju bez smaku z czosnkiem przez 2 minuty
- patelnię ze wszystkich stron, aby dodać ślady char i dymny smak
- pieczenie w sokach mięsnych z jointa przez ostatnie 10 minut
- zanurz w cieście tempura i smaż na głębokim tłuszczu
szybki przepis na brokuły długie
serwuje 4
- 400g brokułów z długimi łodygami
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia lub roztopione masło
1. Wykończ końce brokułów i pokrój długie na długości. Na patelnię włożyć trochę wody i doprowadzić do wrzenia.
2. Brokuły przekładamy na patelnię, przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu. Gotować przez 3-4 minuty lub aż można łatwo przebić łodygi ostrym nożem. Dobrze spuścić i osuszyć parą na patelni przez 30 sekund. Wyłożyć na talerz, doprawić i przyprawić oliwą z oliwek lub masłem.
nasze ulubione przepisy na brokuły długie
brokuły długie z podsmażoną cebulą & boczek
wzmocnij smak boczkiem i cebulą, a nawet wybredni jedzący zdecydują, że kochają brokuły.
brokuły długie z podsmażoną cebulą & boczek
brokuły z czosnkiem & bułka tarta chilli
bułka tarta dodać przyjemny crunch do tego dania, podczas gdy chilli daje ciepło.
brokuły z czosnkiem & bułka tarta chilli
brokuły z długimi łodygami z sezamem
sezam i kolendra sprawiają, że jest to idealny dodatek do potraw tajskich, Japońskich lub chińskich, lub pierścień zmiany i podawać z pieczeń.
brokuły długie z sezamem
brokuły kurczak cytrynowy z nerkowcami
dodaj brokuły do kurczaka i orzechów nerkowca w tym stir-fry, aby lekki obiad w środku tygodnia.
brokuły kurczak cytrynowy z nerkowcami
Sałatka z soczewicy Puy z fasolą sojową, groszkiem cukrowym & brokuły
połączenie warzyw i soczewicy z zingy dressing sprawia, że fantastyczne wegetariańskie danie główne.
Sałatka z soczewicy Puy z fasolą sojową, groszkiem cukrowym & brokułami
tak? Znajdź więcej żywych przepisów warzywnych…
brokuły przepisjak gotować szparagus10 sposobów z kalafioremjak zrobić mieszadło-fryPurple kiełkujące brokuły przepisy