Pimpinella anisum
anyż (Pimpinella anisum), zwany także anyżkiem, jest rośliną kwitnącą w rodzinie Apiaceae (pietruszka). Pochodzi ze wschodniego obszaru Morza Śródziemnego i południowo-zachodniej Azji. Anyż to jednoroczna roślina zielna z pierzastymi liśćmi i białymi kwiatami, które kwitną latem. Kwiaty są produkowane w grubych baldachimach. Te umbele zawierają małe brązowe nasiona, które mają silny smak lukrecji. Nasiona są częścią rośliny, która jest zwykle używana. Liście są używane czasami w zupach i sałatkach.
anyż, o smaku lukrecji, może być używany w całości lub zmielony do aromatyzowania wielu produktów spożywczych, a także pomoc w trawieniu wielu rodzajów żywności. Anyż jest stosowany w wypiekach od pikantnych do słodkich, do duszonych lub pieczonych owoców, do warzyw. Mówi się, że herbata anyżowa pomaga w przeziębieniach i grypie. Anyż jest również używany do aromatyzowania herbat, kropli na kaszel i likierów.
uprawa anyżu ziołowego
sadzonki są miękkie i kruche, a zatem nie przeszczepiają się dobrze. Najlepiej siać bezpośrednio w ziemi lub pojemnikach w pełnym słońcu. Anyż jest wrzecionowaty i kruchy, dlatego potrzebuje ochrony przed wiatrem. Anyż można sadzić w ubogiej glebie, jeśli gleba jest odpowiednio przygotowana. Rozbić, aby uzyskać lekką, dobrze odprowadzającą glebę. Dodaj trochę wapna, jeśli gleba jest zbyt kwaśna. Dodaj nawóz tylko wtedy, gdy gleba jest wyjątkowo uboga. Przygotuj podłoże gleby, aby było gotowe do wysiewu. Siać wiosną i ponownie jesienią (w strefach umiarkowanych), ½ cala głębokości, 12 cali od siebie. Nasiona przykryć glebą i spakować. Utrzymuj wilgotność, aż pojawią się sadzonki. Woda po wyschnięciu, najlepiej wczesnym rankiem lub późnym popołudniem. W przeciwnym razie możesz przypalić rośliny.
gdy umbele (kwietniki) są pełne w pełni rozwiniętych brązowych nasion, odetnij głowy, zanim odpadną. Przechowywać w suchym miejscu. Anyż można umieścić w bezpośrednim świetle słonecznym, aby wysuszyć pozostałą wilgoć. Gdy główki nasion są całkowicie suche, usuń łuski i kwietniki. Przechowywać w szczelnych pojemnikach. Nasiona Używane do celów kulinarnych, leczniczych lub kosmetycznych, mogą trwać wiele lat, jeśli są odpowiednio przechowywane. Do celów rozmnażania, będziesz chciał użyć nasion w ciągu roku.
anyżowe Kultury uprawowe
anyż można sadzić w głębokich pojemnikach lub wysiewać bezpośrednio do ziemi wiosną po przejściu zagrożenia mrozem. To nie przeszczep dobrze.
anyż wysokość rośliny
anyż rośnie między 1-1 / 2 i 3 stóp wysokości (45cm-90cm).
Rozstaw roślin anyżu
anyż należy sadzić w odległości 12 cali (30 cm) od siebie.
anyż korzystny zakres pH
anyż rośnie zadowalająco w stosunkowo wąskim zakresie pH między 5,5 (kwaśny) i 6,5 (lekko kwaśny) o idealnym pH 6,0.
rozmnażanie anyżu
z nasion. Bezpośrednie wysiewanie Na zewnątrz wiosną po przejściu zagrożenia mrozem i/lub upadku (w klimacie umiarkowanym) na Jasnej, dobrze zdrenowanej glebie.
Okres kiełkowania nasion anyżu
nasiona anyżu kiełkują w glebie w ciągu około 14 dni, gdy temperatura gleby wynosi 70 stopni F lub 21 stopni C.
Liczba nasion anyżu na Gram
na gram przypada około 220 nasion anyżu.
anyż wymagania glebowe
anyż preferuje ubogą, lekką, dobrze zdrenowaną glebę. Nawóz nie jest wymagany, chyba że gleba jest wyjątkowo uboga.
anyżowe alternatywne Media Do uprawy
bezglebowe mieszanki do zalewania (Pro-Mix, Sunshine Mix itp.), perlit, wermikulit, wełna skalna, torf kokosowy, Rootcubes Oasis.
anyż Słońce& wymagania oświetleniowe
anyż uprawiany na zewnątrz preferuje pełne słońce, a jednocześnie jest chroniony przed wiatrem.
anyż rośnie w pomieszczeniach zadowalająco pod standardowymi lampami fluorescencyjnymi T12 lub T8 i wyjątkowo dobrze pod świetlówkami fluorescencyjnymi T5 o wysokiej wydajności, świetlówkami kompaktowymi lub wyładowaniami o wysokiej intensywności(metalohalogenkowymi lub wysokociśnieniowymi sodowymi).
trzymaj standardowe lampy fluorescencyjne od 2 do 4 cali od wierzchołków roślin, wysokiej mocy i kompaktowych świetlówek około jednej stopy nad roślinami i światła HID od 2 do 4 stóp nad roślinami, w zależności od mocy.
miej oscylujący wentylator delikatnie mieszaj sadzonki przez co najmniej 2 godziny dziennie, aby stymulować bardziej zwarty i mocniejszy nawyk roślin.
anyż USDA twardość
roczne. Nie dotyczy.
wymagania dotyczące wody anyżu
utrzymuj wilgotność, aż pojawią się sadzonki. Po założeniu pozostawić glebę do całkowitego wyschnięcia pomiędzy podlewaniami.
anyż potencjalne szkodniki i choroby roślin
anyż jest podatny na larwy niektórych gatunków Lepidoptera (motyle i Ćmy), mops lipowy i Mops piołun.
anyż specjalne uwagi
anyż jest atrakcyjny dla drapieżnych OS i odpycha mszyce. Odradza się uprawę bazylii, marchwi lub ruty w pobliżu anyżu.