korzyści zdrowotne zielonej herbaty zostały napisane bez końca w ostatniej dekadzie. Badania wykazały korzyści z obniżenia ryzyka chorób serca, ochrony skóry przed uszkodzeniem UV i zapaleniem, aż do utraty wagi. A te korzyści to zaledwie wierzchołek góry lodowej! Bez względu na to, jakie badania konsultujesz; nawet sceptycy zgadzają się, że zielona herbata jest, ogólnie rzecz biorąc, lepsza dla ciebie niż kawa.
ostatnio skupiono się na zimnej parzonej zielonej herbacie i na tym, czy ma ona więcej korzyści zdrowotnych niż tradycyjna gorąca herbata parzona. Często dostajemy pytanie: „czy zielona herbata parzona na zimno jest dla mnie lepsza, czy jest to kolejna rzecz marketingowa?”
świetne pytanie, podsumujmy:
co jest takiego dobrego w zielonej herbacie parzonej na zimno?
- wyższe przeciwutleniacze – parzenie wodą powyżej 90 stopni niszczy poziom przeciwutleniaczy w zielonej herbacie, więc parzenie zimną wodą zachowuje integralność antyoksydacyjną (ponieważ zapobiega denaturacji przeciwutleniaczy.
- delikatniejsza kofeina-jeśli szukasz pobudzającego jitter, uderz w przeczucie kofeiny, to może to nie być dla ciebie. Jednak dla tych z nas, którzy szukają energii z kofeiny bez kręcenia głową; zimna parzona zielona herbata jest drogą.
- L-teanina-jest to aminokwas naturalnie występujący w wielu roślinach, w tym w zielonej herbacie. Badano, aby naturalnie promować ulgę w lęku. Niższy poziom stresu przyczynia się do lepszego snu, lepszej koncentracji i ogólnie dobrego nastroju. Niektóre wczesne badania wykazały również, że L-teanina może również promować odporność, chociaż ta korzyść wymaga dalszych badań w celu sprawdzenia.
- witaminy – podczas gdy zielona herbata ma szeroką gamę witamin & minerałów, badania wykazały, że zielona herbata warzona na zimno znacznie podnosi poziom witaminy C w porównaniu do parzenia na gorąco.
- mniej goryczy-zimne warzenie powoduje gładszy smak, może się to wydawać subiektywnym punktem, ale zimne warzenie łagodniej ekstrahuje przeciwutleniacze & oznacza to, że taniny nie przechodzą prawie tak bardzo. Taniny są substancją chemiczną, która powoduje gorzki posmak w gorącej parzonej zielonej herbacie.
więc podczas gdy gorące zaparzenie zielonej herbaty nie jest złe dla Ciebie; zimne zaparzenie jeszcze bardziej wzmacnia wszystkie zalety zielonej herbaty – z dodatkową korzyścią zminimalizowania zakłóceń kofeiny w śnie.
więc teraz, gdy to wyjaśniliśmy, następna warstwa zamieszania zaczyna się, gdy klienci pytają nas: „czy zielona herbata parzona na zimno jest tym samym, co Herbata mrożona?”Szybka odpowiedź brzmi nie.
zimny napar vs mrożona herbata: jaka jest różnica?
Iced tea – jest to, gdy zielona herbata (lub dowolna herbata) jest zaparzana na gorąco, a następnie schładzana w lodówce lub przelewana na lód, aby pić na zimno. Więc nadal tracisz wiele naturalnych przeciwutleniaczy, wystawiając go na działanie ciepła. Po zaparzeniu na gorąco, ogólny smak zielonej herbaty jest gorzki, a to nie ustępuje tylko przez schłodzenie, dlatego też mrożona herbata jest zawsze podawana z wysokim poziomem cukru lub substancji słodzących. Po zakupie w Sklepie jest zwykle sztucznie słodzony, więc zdecydowanie nie jest zdrowy.
zimny napar – to jest, gdy zielona herbata jest zanurzona w zimnej wodzie przez kilka godzin, smak jest gładszy i mniej gorzki, ponieważ taniny – zwykle uwalniane przez gorące parzenie-są minimalnie uwalniane. W zimnej parzonej herbacie jest mniej kwasowości, co ułatwia picie przez cały dzień – a zatem korzystanie z jej zdrowych cech-bez denerwowania się i mdłości.
chodzi o to, że podczas gdy indywidualne gusta są subiektywne, jeśli pijesz zieloną herbatę specjalnie dla korzyści zdrowotnych, lepszym rozwiązaniem jest parzenie na zimno.
kiedy stworzyliśmy naszą gamę eliksirów botanicznych, inspirowanych kulturą Kahwa w Kaszmirze, wiedzieliśmy, że zimny napar będzie najlepszym sposobem na wprowadzenie innowacji w tej kulturze herbaty. Naszą misją jest uhonorowanie Dziedzictwa Himalajów, jednocześnie zaspokajając potrzeby ruchliwego życia w mieście. Nasza gama eliksirów botanicznych ma niską zawartość naturalnych cukrów, pełną delikatnej energii z parzonej na zimno zielonej herbaty i bezkompromisową w smaku róży & granatu . Nasz szafranowy eliksir nie zawiera kofeiny, ale kochamy go tak samo.
kup nasz Botaniczny Cold Brew Tea collection online już dziś!