1. Dodaj 3 szklanki mąki w misce. 2. Dodaj sól, cukier, 2 łyżki oleju i 1 ½ szklanki wody w oddzielnym słoiku/ misce. Mieszaj, aż sól i cukier rozpuszczą się.3. Dodać płynną mieszaninę w Kroku 2 do miski mąki (Krok 1) i dobrze wymieszać. 4. Zagniataj przez 10 minut i w razie potrzeby dodaj mąkę, aż ciasto stanie się nieprzylepne. Dodaj 2-3 łyżki oleju i kontynuuj wyrabianie, aż olej dobrze się wymiesza i ciasto będzie miękkie. Przykryj ciasto i pozostaw na 40 minut.5. Po 40 minutach podziel ciasto na 10-15 równych części, tworząc kształty przypominające kulki. Ułóż je na płaskiej powierzchni posypanej mąką (przykryj wilgotnym obrusem, aby uniknąć wyschnięcia). 6. Pył mąki w płaskim miejscu i wziąć jedną z kulek i rozpocząć walcowanie z wałkiem do okrągłego kształtu, szczotkować olej na górze i toczyć go do wewnątrz, aby utworzyć kształt-jak liny, a następnie utworzyć kształt cewki-jak i naciśnij piłkę w dół z dłoni, aby uczynić go płaskim. Powtórz ten proces do reszty pozostałych kulek ciasta. 7. Następnie zacznij zwijać każdy z ciasta o kształcie przypominającym cewkę za pomocą wałka do ciasta, aby ponownie utworzyć okrągły kształt. 8. Na gorącej patelni umieścić rozwałkowane okrągłe chapati i smażyć z każdej strony z niewielką ilością oleju, aż będzie złoty kolor na średnim ogniu. Umieść gotowane chapati w płaskiej płycie i przykryć folią aluminiową. 9. Powtórz ten krok do reszty ciasta podobnego do cewki. * Podawać z ulubionym gulaszem