Keto Lemon Pound Cake

jeśli lubisz cytrynę, pokochasz ten przepis na ciasto Keto Lemon Pound. Jest łatwy do wykonania i bardzo smaczny wraz z pysznym lukrem cytrynowym. To doskonały deser, ale także wspaniałe śniadanie lub przerwa kawowa traktować.

cieszę się, że mogę podzielić się z Wami tym łatwym do wykonania i pysznym przepisem na ciasto bez cukru cytrynowego z polewą cytrynową na wierzchu.

jest tak dobrze, że nigdy nie dowiesz się, że jest low carb! Za każdym razem, gdy Stephanie robi to, wszyscy się o to kłócimy, wraz z niektórymi naszymi przyjaciółmi, którzy są zawsze szczęśliwi, gdy robi to i dzieli się nim.

tak się dzieje, gdy piecze się coś tak dobrego, a ponieważ nie trwa to długo w naszym domu, zawsze jestem gotowa na więcej!

ten Keto Lemon Loaf ma świetną teksturę, a następnie jest lukier cytrynowy, który jest trochę słodki i trochę cierpki, który po prostu kończy go do perfekcji.

to jeden z tych receptur low carb, że nigdy nie wiesz, że to low carb. Nasi przyjaciele, którzy nie muszą jeść low carb też go kochają i w ogóle nie wiedzą, że jedzą coś, co jest low carb.

kiedy tak się dzieje, wiesz, że z pewnością stworzyłeś udany przepis!

Co To jest Lemon Pound Cake?

nie trzeba dodawać, że podstawowym smakiem w Lemon Pound Cake powinna być cytryna. Jest to mieszanka składników, które tworzą Funt ciasto, takie jak mąka, skrócenie, i jajka wraz z sokiem z cytryny i skórki z cytryny.

różni się od zwykłego ciasta, które ma dominujący smak masła, podczas gdy ten przepis jest głównie cytrynowy.

jeśli jesteś fanem cytryny tak jak ja, to wiesz, jak orzeźwiające są cytrynowe desery i ten nie jest wyjątkiem.

Dlaczego Nazywa Się „Funt Cake”?

Ciasto Pound to bogate ciasto maślane z dużą ilością jajek i skracaniem.

historia mówi, że w oryginalnym przepisie był Funt każdego z głównych składników, mąki, masła i cukru, stąd nazwa. Myślę, że to było bardzo ciężkie ciasto!

Pound Cake vs Bundt Cake

jaka jest różnica między pound cake a bundt cake pytasz? Są różne, ale połączone.

Bundt to po prostu kształt ciasta, który można zrobić. Każde ciasto, które jest wykonane w patelni bundt jest określany jako ciasto bundt.

ja zawsze robiłam ciasto czekoladowe lub marmurowe na patelni bo lubię ten kształt.

zazwyczaj jednak, Funt ciasta są te, które są najczęściej wykonane w patelni bundt i ponownie, że odnosi się do konkretnego przepisu na tego typu ciasto.

najważniejszą rzeczą, aby ciasto było wilgotne, jest upewnienie się, że ciasto ma wystarczającą wilgotność, aby nie wyschło.

Czy Ciasto Funtowe Jest Zdrowe?

typowe ciasto funtowe nie jest zdrowe. Pomyśl tylko o nazwie ” Funt cake.”

przysięgam, że kawałek ciasta sprawia, że zyskujesz funta lub więcej, a całe ciasto może mieć od 2000-3000 kalorii i kilka węglowodanów.

dostajesz wagę w funtowym cieście, bo zwykle ma funt mąki, Funt masła i funt cukru wraz z pęczkiem jajek w każdym miejscu od 6-9 jajek.

nie trzeba dodawać, że jeśli zamierzasz jeść low carb, musimy zmienić przepis, aby nadal mieć przyjemny bogaty smak bez wszystkich węglowodanów. Pokażemy Ci, jak zamiast tego zrobić świetne ciasto Keto-friendly Lemon Pound, które zrobimy na patelni z bochenkiem.

ta wersja niskowęglowodanowa ma w sobie dużo jajek, co przekłada się na dobrą ilość białka, które sprawi, że poczujesz się pełnia dłużej.

mąka migdałowa, mąka kokosowa i cytryna są zdrowe i dopuszczalne w diecie niskowęglowodanowej.

ile kalorii jest w Lemon Pound Cake?

w 1 kawałku ciasta o niskiej zawartości węglowodanów, jest około 250 kalorii, co znacznie różni się od tradycyjnego ciasta o wadze około 450 kalorii na jeden kawałek.

Czy Ciasto Cytrynowe Jest Przyjazne Keto?

możesz być na diecie Keto i szukać deseru przyjaznego keto. Jeśli kochasz cytrynę, nie szukaj dalej, ponieważ nasze ciasto Lemon Pound jest zdecydowanie przyjazne dla Keto i jednym z naszych nowych ulubionych przepisów!

to tylko 3 węglowodany netto na plasterek!

powodem, dla którego jest niska zawartość węglowodanów, jest to, że używamy mąki migdałowej, która jest wytwarzana tylko z migdałów, a następnie mielona bardzo dobrze. Mąka migdałowa ma niską zawartość węglowodanów zamiast zwykłej mąki, która nie jest przyjazna Keto.

używamy również trochę mąki kokosowej, która jest podobna do mąki migdałowej.

następną rzeczą, która utrzymuje ten Bochenek cytrynowy w ramach wytycznych Keto, jest to, że zarówno w cieście, jak i lukrze używamy owoców mnicha, który jest słodzikiem bez węglowodanów i Swerve, który jest również słodzikiem bez węglowodanów. To pozwala nam pozbyć się całego cukru, który również nie jest przyjazny keto.

jakie składniki są w Keto Lemon Pound Cake

jajka – dodają strukturę i jędrność wraz z aromatem i kolorem do przepisu.

Monk Fruit – niskowęglowodanowy słodzik o zerowej zawartości węglowodanów, który u większości ludzi nie podnosi indeksu glikemicznego.

olej kokosowy-dobry zamiennik masła, margaryny lub oleju roślinnego, to zdrowy zamiennik.

mąka migdałowa-migdały, które są zmielone bardzo dobrze, ma lekką konsystencję i jest niskowęglowodanowym zamiennikiem dla innych mąek, które są wysokie węglowodany.

mąka kokosowa-kolejna mąka podobna do mąki migdałowej pod tym względem, że jest zamiennikiem zwykłej mąki. Jest naturalnie bezglutenowy i jest dobrym uzupełnieniem w pieczeniu, aby przejść wraz z mąką migdałową.

proszek do pieczenia-jest to środek podnoszący, dzięki czemu pomaga wypiekom rosnąć.

sok z cytryny-użyj świeżego soku z cytryny, który sam sok, jeśli to możliwe. Świeże jest zawsze lepsze.

Skórka z cytryny – uwielbiam używać skórki w wielu pieczonych przepisach, pomarańczy i cytryny, które robisz sam, drobno ścierając zewnętrzną skórkę owocu. Jest fantastyczny w smaku.

Lemon Glaze Ingredients

sproszkowany Swerve-to kolejny substytut cukru, który ma zero węglowodanów i jest dobry dla ciebie.

sok z cytryny-możesz użyć butelkowanej, ale po raz kolejny świeża jest lepsza.

woda-chłodna w temperaturze.

czy to przepis na cytrynowy Bochenek Starbucksa?

kiedy myślę o Lemon Loaf, zawsze myślę o pysznym kawałku w szklanej gablocie w Starbucks, który jest jedną z najlepszych rzeczy, które sprzedają.

jadłem to cały czas, kiedy chodziłem do Starbucks, ale teraz zdaję sobie sprawę, że z 68g węglowodanów w jednym kawałku tego cytrynowego smakołyku to już nie jest coś, czym mogę się cieszyć.

byłem zachwycony, gdy po raz pierwszy zrobiliśmy wersję niskowęglowodanową tego bochenka cytrynowego. Jest tak samo dobra jak wersja Starbucks, jeśli nie lepsza, a na pewno o wiele lepsza dla Ciebie.

nawet z lukrem cytrynowym na wierzchu ma tylko 3 węglowodany netto na plaster!

mąka migdałowa vs mąka kokosowa w Keto Pound Cake

mąka migdałowa jest preferowaną mąką dla wielu przedmiotów do pieczenia. Jest drobno zmielony, co sprawia, że jest trochę lekki i piecze się naprawdę dobrze.

mąka kokosowa jest cięższą mąką i do jej użycia sama w sobie nie piecze zbyt dobrze w wielu rzeczach. Plus wszystko samo w sobie, ma dość silny smak kokosowy, który może obezwładnić niektóre przepisy, zwłaszcza jeśli kokos nie jest ulubionym smakiem.

jednak jedną dobrą rzeczą przy użyciu mąki kokosowej jest to, że jeśli używasz małej porcji, jest to dobra mieszanka z mąką migdałową i pomaga wchłonąć niepotrzebną wilgoć, którą gotowanie o niskiej zawartości węglowodanów ma tendencję do wytwarzania.

Czy Mogę użyć skórki z cytryny zamiast ekstraktu z cytryny?

w przypadku tego Bochenka cytrynowego i wielu innych przepisów skórka cytrynowa jest moim wyborem, gdy próbuję uzyskać naturalny, cytrynowy smak. \

ekstrakt z cytryny ma swoje zastosowania, ale skórka jest tak bardzo świeży smak. Używam skórki, cytryny, limonki i pomarańczy do wielu rzeczy i uwielbiam to!

Czy Cytryny Są Keto?

będąc owocem, możesz się zastanawiać, czy cytryny są przyjazne dla Keto…. Cieszę się, że mogę powiedzieć tak, cytryny to Keto. Są bogate w witaminę C i mają niską zawartość węglowodanów około 5 węglowodanów netto na cytrynę, które stanowią zdrowy dodatek do diety ketonowej.

Jeśli szukasz czegoś do picia, który jest orzeźwiający, po prostu dodaj trochę cytryny do wody lub seltzer.

Czy muszę używać blendera do Low Carb Lemon Loaf?

niektórzy używają blendera lub Vitamix do mieszania wypieków. Z tego powodu, niektórzy ludzie zastanawiają się, czy potrzebujesz blendera, aby zrobić Bochenek cytrynowy.

chociaż jest to możliwe, blender nie jest konieczny do robienia bochenka cytrynowego. Blender jest tylko jednym ze sposobów, że można mieszać rzeczy.

jeśli nie masz blendera lub blendera Vitamix to nie musisz go kupować.

używamy naszego blendera Vitamix do wielu rzeczy, ale zwykle używamy miksera ręcznego do mieszania wypieków, takich jak ciasto, ciasteczka i babeczki…itp. Nawet samo używanie trzepaczki działa również dobrze, co jest w przypadku tego przepisu na Bochenek cytrynowy.

używamy trzepaczki, aby nasze ciasto nie przesłoniło się i nie stało się zbyt gęste. Jeśli używasz blendera, uważaj, aby nie przemieszać ciasta, bo będziesz miał bochenek, który jest dużym blokiem.

przechowywać składniki w temperaturze pokojowej

gdy używasz oleju kokosowego, inne składniki, których używasz, muszą być w temperaturze pokojowej.

jest to szczególnie ważne w przypadku jajek, w przeciwnym razie, jeśli są zbyt zimne zaraz po wyjęciu z lodówki, spowodują, że olej kokosowy się zatrze. Olej kokosowy staje się stały poniżej 76 stopni, więc nie ma zimnych składników!

aby jajka szybko osiągnęły temperaturę pokojową, można je moczyć w ciepłej, ale nie gorącej wodzie przez 5 minut, co spowoduje ochłodzenie jaj. Jeśli pamiętasz wystarczająco wcześnie, po prostu wyjmij je z lodówki 1-2 godziny wcześniej, co doprowadzi je do temperatury pokojowej.

jeśli nie masz oleju kokosowego lub nie lubisz oleju kokosowego, możesz zamiast tego zastąpić go roztopionym masłem. W takim przypadku, gdy używasz stopionego masła, nie ma znaczenia, czy jajka są zimne, nie wpłynie to na masło.

Jaka jest najlepsza Patelnia do użycia?

możesz użyć dowolnej patelni, okrągłej lub kwadratowej, mimo że korzystanie z patelni bundt jest zwykle patelnią na ciasto funtowe.

najbardziej lubimy używać patelni bochenkowej, ponieważ uwielbiamy równe plastry, które można uzyskać z patelni bochenkowej. Jeśli miałbyś iść do Starbucks ich Lemon loaf jest zrobiony w patelni Bochenek też.

po prostu upewnij się, że dostosowujesz czas gotowania w zależności od rozmiaru patelni, której używasz. Na przykład patelnia do chleba jest znacznie płytsza niż patelnia bundt, więc jeśli użyłeś patelni bundt, logicznie zajmie to trochę więcej czasu.

różne odmiany Low Carb Lemon Loaf

jeśli chcesz ubrać swój Low Carb Lemon Loaf następnie dodać kilka orzechów na wierzchu glazury jak orzechy włoskie i pekan.

zawsze możesz udekorować świeżymi owocami, takimi jak maliny i jeżyny, które zawsze są moimi ulubionymi deserami cytrynowymi i wciąż niskowęglowodanowymi.

kolejnym ulubionym składnikiem z bochenkiem cytrynowym są nasiona maku, które można dodać do ciasta i ugotować bezpośrednio do ciasta lub bochenka. Zawsze kochałam muffinki cytrynowo-Makowe.

1 łyżka maku ma tylko 2 węglowodany i jest dużo nasion w 1 łyżce, więc nie martwiłbym się zbytnio o dodane węglowodany, jeśli kochasz smakołyki z cytryny / maku.

Czy Mogę zrobić to bez glazury?

na pewno możesz zrobić ciasto cytrynowe bez glazury. Niektórzy ludzie tacy jak ja uwielbiają glazurę, rzeczywisty „lukier” bez wszystkich węglowodanów i cukru, aw tym przypadku glazura ma naprawdę dobry cytrynowy smak.

jednak niektórzy ludzie nie szaleją na punkcie glazury na torcie, więc jest ok, cokolwiek zdecydujesz.

jak zrobić ciasto Keto Lemon Pound

dowiedzmy się, jak łatwo jest zrobić to pyszne Low carb Lemon Pound Cake z low carb lemony glazury wlać go na patelni Bochenek.

ciasto

pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wziąć miskę i włożyć owoce mnicha i olej kokosowy, a następnie jajka i na koniec sok z cytryny. Ubić wszystko razem.

• 

• 

• 

• 

• 

w osobnej misce wymieszać mąkę i proszek do pieczenia i dobrze wymieszać.

• 

• 

• 

następnie wymieszaj płynne składniki z suchymi składnikami, aż dobrze wymieszasz trzepaczką.

• 

• 

• 

po wymieszaniu dodaj skórkę z cytryny i dobrze zmiksuj.

ułóż patelnię z pergaminem i wlej mieszankę ciasta lemon pound do patelni z bochenkiem.

• 

• 

• 

piec w temperaturze 350 stopni i piec przez 15 minut. Ma to na celu przyspieszenie wewnętrznej temperatury bochenka.

Obróć piekarnik do 325 stopni i piecz 45-60 minut. Obracając piekarnik w dół Bochenek będzie gotować wolniej i nie pali.

jeśli widzisz, że Twój Bochenek robi się zbyt ciemny, po prostu połóż kawałek folii aluminiowej luźno na górze, aby go chronić.

w drugiej połowie pieczenia przetestuj go kilka razy, przyklejając wykałaczkę do środka, a jeśli wyjdzie wilgotny, kontynuuj pieczenie, ale jeśli wyjdzie suchy, to koniec.

po zakończeniu wyjmij go z piekarnika i umieść na regale chłodzącym. Po ostygnięciu bochenek z łatwością zejdzie z pergaminu. To wspaniała alternatywa dla smarowania patelni.

glazura

gdy Bochenek zostanie całkowicie schłodzony (30 minut w lodówce wystarczy), możesz zacząć przygotowywać glazurę.

w małej miseczce, łyżką, zmiksować sproszkowany sok z cytryny. Następnie dodaj wodę, aż stanie się gładka konsystencja.

• 

• 

• 

• 

• 

po dokładnym wymieszaniu wlać na ciasto.

powiedz mi, że to nie sprawia, że jesteś teraz głodny….

teraz jesteś gotowy, aby go pokroić i zjeść.

Najlepsze wskazówki dla Keto Lemon Pound Cake

jeśli masz zamiar umieścić lukier na Bochenek cytrynowy następnie upewnij się, że bochenek jest chłodny przed polewania lukrem na nim, w przeciwnym razie, będzie to upłynnić lukier i będzie spływać Bochenek.

niektórzy ludzie smarują swoje patelnie do pieczenia, ale odkryliśmy, że używanie pergaminu jest najlepszym sposobem, aby zapobiec przyklejaniu się czegokolwiek. Używamy go do gotowania i pieczenia rzeczy w piekarniku, a w naszym bochenku cytrynowym działa bardzo dobrze.

aby uzyskać najlepsze wyniki, upewnij się, że zimne składniki nie są zbyt zimne po dodaniu do ciasta i mają temperaturę pokojową.

jest to szczególnie ważne dla jaj, na przykład, w przeciwnym razie sprawi, że olej kokosowy zgęstnieje. Wyjmij jajka z lodówki 1-2 godziny przed czasem.

jeśli nie masz lub nie chcesz używać oleju kokosowego, możesz zastąpić go roztopionym masłem. Ale jeśli dodasz masło, to nie będzie bezmleczne, jeśli to dla Ciebie ważne.

nie przesadzaj ciasta, ponieważ może to spowodować, że stanie się zbyt gęste, co nada mu twardą teksturę.

upewnij się, że proszek do pieczenia jest świeży … sprawdź datę na puszce. To samo z sodą oczyszczoną. Jeśli jest Stare I nieaktualne ciasto nie wzrośnie prawidłowo.

jak zrobić Funt ciasto Moister?

niektóre składniki, które są w tym Keto lemon Pound Cake Loaf, takie jak jajka i masło lub olej kokosowy, automatycznie sprawią, że Twój Bochenek będzie wilgotny.

mimo, że to ciasto jest dość wilgotne, jeśli chcesz go nawet moister można grzebać dziury w torcie widelcem i szczotkować mieszaninę wody i soku z cytryny na otwory.

Plus również nakładając glazurę na wierzch, pomoże utrzymać wilgotność bochenka.

najważniejsze jest to, aby nie przesadzić go piec lub można go wysuszyć.

inne diety ten przepis jest dobry dla

bez cukru-coś to pyszne bez cukru, ale zamiast tego owoce mnicha i Swerve które są 2 substytuty cukru, które mają zero węglowodanów netto i nie zmieniają indeksu glikemicznego u większości ludzi.

bezglutenowe – po raz kolejny pyszna uczta dla naszego czytelnika bezglutenowego.

bezmleczne – tak długo, jak używasz oleju kokosowego, jest to bezmleczne. Jeśli zdecydujesz się na masło zamiast to nie jest bezmleczne.

kiedy jest dobry czas, aby zrobić Bochenek cytrynowy?

Bochenek cytrynowy jest tak łatwy do wykonania i może być wykonany w dowolnym momencie.

jak będziesz miał gości, zrób coś. Kiedy masz ochotę na śniadanie lub poranną przerwę na kawę, przygotuj bochenek i trzymaj go w lodówce lub zamrażarce, a gdy masz ochotę, wyciągnij kawałek.

pisanie tego przepisu sprawia, że mam ochotę go teraz zrobić!

co podawać z Keto Lemon Loaf

miło jest zjeść poranną ucztę, która jest bez cukru, bez poczucia winy, aby rozpocząć dzień od filiżanki kawy lub herbaty.

możesz również podać Keto Lemon loaf po obiedzie na deser. To miły orzeźwiający smak na deser. W końcu kto nie kocha cytryny??

podawanie malin, jeżyn, jagód lub truskawek stanowi dobry dodatek do bochenka cytrynowego, wraz z bitą śmietaną o niskiej zawartości węglowodanów.

Czy Mogę Zrobić Ten Przepis Z Wyprzedzeniem?

z pewnością możesz zrobić ten Keto Lemon Loaf z wyprzedzeniem, jeśli lepiej pasuje do Twojego harmonogramu, aby to zrobić. Mimo, że jest to dość łatwe do wykonania, może pasować do harmonogramu nawet do kilku dni przed, zanim będziesz gotowy, aby Mu służyć.

możesz spodziewać się gości na kolację i chcesz zrobić swój Bochenek cytrynowy z wyprzedzeniem, aby ułatwić przygotowanie jedzenia w dniu, w którym Goście dotrą tam na kolację.

nie krępuj się, zawiń szczelnie i włóż do lodówki. Będzie przechowywać przez wiele dni w lodówce.

jak przechowywać ciasto cytrynowe

jeśli zrobiłeś ciasto z wyprzedzeniem, teraz przychodzi czas, aby dowiedzieć się, jak je przechowywać. Nie zostawiaj go na blacie. Będzie znacznie lepiej owinięty szczelnie i przechowywać go w lodówce.

więc gdy kolacja się skończy, a deser już podany, zawiń resztki cytrynowego bochenka i włóż do lodówki. Będzie dobrze przynajmniej przez tydzień, jeśli potrwa tak długo, ponieważ w naszym domu jemy go za kilka dni.

Czy Możesz Zamrozić Ciasto Keto Lemon Pound?

jeśli wolisz zamrozić ciasto cytrynowe, z pewnością możesz to zrobić. Podobnie jak większość wypieków, wszystko, co musisz zrobić, to upewnić się, że jest szczelnie owinięty, aby zapobiec spaleniu zamrażarki.

lubię go zawijać podwójnie lub potrójnie w porównaniu do tego, jak zawijałbym go do lodówki. Jeśli ciasno zawinięty Bochenek będzie trwał 3-4 miesiące bez problemu.

kiedy wyjmiesz go z zamrażarki, włóż go do lodówki, aby go rozmrozić.

jeśli planujesz wyjmować go tylko po jednym kawałku na raz, zawiń go indywidualnie, aby ułatwić rozmrażanie lub zabrać go ze sobą.

inne podobne przepisy o niskiej zawartości węglowodanów:

jeśli jesteś w nastroju na inne przepisy przyjazne dla Keto, sprawdź nasze:

• Low Carb Fruit Cake
• Keto Pumpkin Bread
• bez cukru Pecan Pie
• ciasto z mąki migdałowej

wszystkie z nich są przyjazne dla Keto i niskowęglowodanowe, a twoi przyjaciele będą zachwyceni!Instagram Facebook iconprint Drukuj iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon