brokuły są jednym z warzyw, które najbardziej przyczyniają się do zdrowia dzieci. Jest bogaty w witaminy, minerały, żelazo, wapń i dużo błonnika.
dlatego zdecydowanie zaleca się zapobieganie niedokrwistości, cholesterolowi, zaparciom oraz ochronę kości, serca i układu odpornościowego zarówno u dzieci, jak i kobiet w ciąży.
składniki:
- 3 bukiety brÃ3coli, czyste i pokrojone na kawałki skutecznie±os
- 250 g sera cheddar utwardzania i tartym
- 1 średnia cebula na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 5 łyżek masła
- , 3 łyżki mąki pszennej
- 3 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw
- 1 banku śmietana lÃquida lub mleko skondensowane,
- 2 startej marchewki
- Sól do smaku
Myśląc o nim, Guiainfantil.com opracowany domowy przepis, który zaskoczy wszystkich: krem z brokułów z serem. Pyszna zupa na obiad lub posiłek, o każdej porze roku. Rozweselisz się? Chodźmy do kuchni!
jak zrobić krem z brokułów z serem, krok po kroku:
1. Ustaw patelnię na ogniu i dodaj 1 łyżkę oleju. Dodaj posiekaną cebulę, a następnie czosnek i pozwól im ostygnąć. Zdejmij falę z ognia i odłóż na bok.
2. Ustaw duży rondel na średnim ogniu i dodaj 4 łyżki oleju. Stopniowo dodawaj mąkę, kontynuując mieszanie, aż mąka zgęstnieje. Dodaj bulion z kurczaka lub warzyw i kontynuuj mieszanie bez zatrzymywania się.
3. Gdy wszystko jest dobrze wymieszane, wlej śmietanę i kontynuuj ubijanie, aby dobrze się zintegrować. Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż mieszanina zgęstnieje.
4. W tym czasie umyj i posiekaj brokuły i dodaj je do śmietany wraz z startą marchewką i smażoną cebulą i czosnkiem, która została zarezerwowana. Dodaj sól do smaku.
5. Pozwól, aby wszystko gotowało się przez około 20 minut lub do momentu zgęstnienia, mieszając bez zatrzymywania.
6. Na desce zetrzyj ser cheddar, pozostawiając trochę do dekoracji śmietany na końcu. Dodaj starty ser do mieszanki patelni i mieszaj przez kilka minut, aż ser całkowicie się stopi.
7. Podawaj krem z brokułów w filiżankach i udekoruj każdy pozostałym startym serem.