niezależnie od tego, czy pracujesz w przemyśle spożywczym, kosmetycznym czy perfumeryjnym, przejście na alkohol organiczny do napojów, perfum lub produktów kosmetycznych jest czymś, co możesz potrzebować wziąć pod uwagę. Ogólnie rzecz biorąc, rynek produktów ekologicznych rośnie, ponieważ konsumenci stają się bardziej świadomi środowiska i zdrowia* w odniesieniu do produktów, których używają i spożywają, i to zachowanie prawdopodobnie nie zniknie w najbliższym czasie
podczas gdy alkohol/etanol jest wytwarzany z materiałów organicznych, takich jak ziarna, trzcina cukrowa i owoce, aby wymienić kilka przykładów, nie czyni go certyfikowanym „produktem ekologicznym”. Aby alkohol mógł być certyfikowany jako ekologiczny, należy wprowadzić dodatkowe procedury.
oto, co musisz wiedzieć o kupowaniu i stosowaniu etanolu organicznego w swoich produktach.
co to jest produkt ekologiczny?
nie ma jednej globalnej organizacji nadzorującej wszystkie certyfikacje ekologiczne. W niektórych przypadkach jest administrowany przez departamenty rządowe, takie jak USDA (Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych). W innych przypadkach jest to praca podejmowana przez niezależne organizacje, takie jak Soil Association w Wielkiej Brytanii.
chociaż każda organizacja może mieć pewne niewielkie różnice w dokładnych przepisach, ogólnie uzgodnioną definicją produktów ekologicznych są produkty, które zostały wyprodukowane, przetworzone i przechowywane bez użycia syntetycznych chemikaliów, takich jak pestycydy, antybiotyki, osady ściekowe lub organizmy zmodyfikowane genetycznie.
co to jest Organicetanol?
wszystkie rodzaje etanolu forganowego są produkowane przy użyciu metod z rolnictwa ekologicznego, w których krople są uprawiane bez pestycydów, nawozów sztucznych, osadów ściekowych i są przetwarzane bez promieniowania jonizującego (co pomaga zwiększyć trwałość produktu) lub dodatków do żywności.
zamiast polegać na syntetycznych chemikaliach do zwalczania szkodników i chorób, wdrażane są naturalne alternatywy i metody, takie jak stosowanie pestycydów wykonanych z naturalnych składników i zachęcanie naturalnych drapieżników jako formy zwalczania szkodników.
jednym z najczęstszych pytań, które otrzymujemy na temat alkoholu organicznego, jest ” czy jest lepszy?”. Niestety nie ma na to prostej odpowiedzi. Wszystko zależy od tego, co oznacza „lepszy”. Jeśli chodzi o wpływ na środowisko, to tak ekologiczny jest lepszym rozwiązaniem. Jeśli mówisz o Smaku, staje się to bardziej subiektywne. Opcje ekologiczne są również nieco droższe niż ich nieekologiczne odpowiedniki, dlatego może nie być lepszą opcją finansową.
różne rodzaje etanolu organicznego i jego zastosowania
Organiczny alkohol zbożowy: wytwarzany z żyta jest popularną bazą dla ginu i likierów gin. Ważna uwaga, w przypadku produktu takiego jak gin, Etanol, jak również użyte składniki botaniczne muszą być certyfikowane jako ekologiczne, aby produkt końcowy mógł zostać zakwalifikowany jako taki.
Organiczny Alkohol pszenny: Składnik bazowy wódki, ginu i kosmetyków
Organiczny Alkohol winogronowy: używany do produkcji win wzmocnionych (sherry), grappy i innych napojów spirytusowych na bazie winogron
Organiczny Alkohol trzcinowy: Kluczowy składnik organicznego rumu (jasny, ciemny i złoty rum), trunków na bazie trzciny cukrowej i kosmetyków
wszystkie powyższe opcje organiczne mogą być również używane do produkcji ekologicznych produktów spożywczych, takich jak Organiczny ocet i ekstrakty smakowe, takie jak organiczny ekstrakt waniliowy.
kupowanie etanolu organicznego
termin „organiczny” został przez niektórych wybrany jako hasło marketingowe, po prostu uderzany na etykietach, aby przyciągnąć wzrok konsumenta, dlatego ważne jest, aby zwracać szczególną uwagę na brzmienie, ponieważ produkt może nie być tak organiczny, jak się wydaje. Czy jest napisane 100% organiczne lub „wykonane z ekologicznych składników”? jest duża różnica między nimi. Jednak konsumenci muszą być świadomi nie tylko skomplikowanych sformułowań dotyczących gotowych towarów pakowanych. Nabywcy organicznego etanolu luzem muszą również zwracać szczególną uwagę na dostawców alkoholu organicznego, którzy mogą zdecydować się na małą grę słów na swoich produktach.
Etanol Organiczny firmy Ethimex został certyfikowany przez Soil Association, USDA, ECO Certs, wśród innych jednostek certyfikujących, które przyznają certyfikat tylko produktom, które są w 100% ekologiczne w całym procesie. Aby uzyskać certyfikat ekologiczny, nie tylko surowiec musi być uprawiany w warunkach ekologicznych, ale przetwarzanie, przechowywanie i każdy inny proces w produkcji i łańcuchu dostaw musi być zgodny z praktykami ekologicznymi. Oznacza to, że gorzelnia i przewoźnicy muszą posiadać certyfikaty ekologiczne.
jeśli fabryka przetwarza również produkty nieekologiczne, produkcja etanolu organicznego jest izolowana od standardowego produktu. W przypadku produkcji etanolu, często, w pierwszej części produkcji, partia etanolu organicznego zostanie wykorzystana do pierwszego „czyszczenia” i płukania sprzętu, a zastosowana partia zostanie uznana za nieekologiczną. W takim przypadku Etanol organiczny będzie zwykle produkowany w dużych partiach i odpowiednio przechowywany.
nasza oferta etanolu organicznego obejmuje alkohol organiczny produkowany ze zbóż (pszennych i żytnich), trzciny cukrowej i wina organicznego (lub winogron). Etimex może również dostarczyć organiczne składniki botaniczne i organiczne alkohole, takie jak rum, wódka lub gin, gotowe do mieszania lub leżakowania.
aby uzyskać więcej informacji, zapoznaj się z naszą specjalnie certyfikowaną stroną produktów alkoholowych lub zapytaj jednego z naszych ekspertów o wszelkie pytania dotyczące etanolu organicznego.
*Zastrzeżenie:podczas gdy alkohol organiczny będzie zawierał sztuczne pestycydy i Dodatki, to nie czyni go „produktem zdrowotnym”, nie czyni go zdrowszym produktem w porównaniu z alkoholem nieorganicznym. Postępuj zgodnie z odpowiedzialnymi praktykami picia i konsumpcji.