pomarańcza jest wspaniałym dodatkiem do wielu przepisów, takich jak sorbety, salsy owocowe i sałatki. Pomarańcze są zbierane w szczytowej dojrzałości i nie dojrzewają po ich zebraniu; jednak ekspozycja na etylen może przyspieszyć dojrzewanie Skórki. Podgrzewanie pomarańczy w mikrofalówce, szczególnie w obecności owoców o wysokiej zawartości etylenu, takich jak banany i jabłka, może sprzyjać dojrzewaniu zewnętrznej skórki.
dojrzewanie owoców
owoce dojrzewają w procesach rozwojowych i biologicznych. Ten proces syntezy chemicznej wytwarza hormon roślinny etylen, dzięki czemu owoce są bardziej miękkie i słodsze. Wpływ etylenu na dojrzałość owoców odkrył w 1901 roku rosyjski naukowiec Dimitry Neljubow. Teraz wiemy, że ciepło skłania rośliny do produkcji większej ilości etylenu, co może przyspieszyć dojrzewanie owoców 3.
- owoce dojrzewają w procesach rozwojowych i biologicznych.
- teraz wiemy, że ciepło skłania rośliny do produkcji większej ilości etylenu, co może przyspieszyć dojrzewanie owoców 3.
pomarańcze
jak jeść Cherimoya
dowiedz się więcej
ustalenie, czy pomarańcza jest dojrzała, może być wyzwaniem dla tych, którzy nie są świadomi, na co zwracać uwagę. Skóra powinna być złota, z cienką skórą, która jest drobno podszyta. Pomarańcza jest jednym z niewielu owoców, które nie dojrzewają po zerwaniu, czasami o żółtawo-złotej skórce. Producenci mogą dodać etylen do skórki, aby nadać jej pomarańczowy, dojrzały wygląd, który znajdziesz w sklepie.
- ustalenie, czy pomarańcza jest dojrzała, może być wyzwaniem dla tych, którzy nie są świadomi, na co zwracać uwagę.
- pomarańcza jest jednym z niewielu owoców, które nie dojrzewają po zerwaniu, czasami mają żółtawo-złotą skórkę.
kuchenka mikrofalowa
aby poprawić dojrzały wygląd pomarańczy za pomocą kuchenki mikrofalowej, umieść pomarańczę na naczyniu do mikrofalówki. Umieść go w kuchence mikrofalowej i ustaw timer na 15 sekund na medium-high. Możesz również spróbować dodać owoce, takie jak banan lub jabłko, do kuchenki mikrofalowej, jak również. Te dwa owoce wytwarzają znaczną ilość etylenu. Według ChemMatters ekspozycja na etylen dojrzewa skórki owoców cytrusowych, ale nie zwiększa słodyczy.
- aby zwiększyć dojrzały wygląd pomarańczy za pomocą kuchenki mikrofalowej, umieść pomarańczę na naczyniu do mikrofalówki.
Inne metody
jak zamrozić nektaryny
dowiedz się więcej
jeśli nie potrzebujesz pomarańczy dojrzewającej natychmiast i chcesz użyć bardziej naturalnych metod dojrzewania, możesz umieścić pomarańczę w papierowej torbie wraz z jabłkiem. Jabłka są dobrze znane z wydzielania gazów etylenowych w miarę dojrzewania. Zamknij torebkę, składając ją na górze, a następnie umieść ją w oknie, w którym światło słoneczne może ogrzać pomarańczę, sprawdzając codziennie opakowanie, aby upewnić się, że je złapiesz, zanim będzie przejrzałe.
- jeśli nie potrzebujesz pomarańczy dojrzewającej natychmiast i chciałbyś użyć bardziej naturalnych metod dojrzewania, możesz umieścić pomarańczę w papierowej torbie wraz z jabłkiem.
- Zamknij torbę, składając ją na górze, a następnie umieść ją w oknie, w którym światło słoneczne może ogrzać pomarańczę, sprawdzając codziennie paczkę, aby upewnić się, że ją złapiesz, zanim będzie przejrzała.