odkryłem winiarnie Cottonwood i pokoje degustacji wina w Jerome, AZ podczas mojej ostatniej podróży do Phoenix. Cholera, odkryłem winiarnie w Arizonie podczas tej podróży. Nie miałem pojęcia, że Arizona ma scenę z pączkującym winem.
w rzeczywistości, kiedy badałem moją podróż, zauważyłem, że nikt inny tak naprawdę nie wiedział o tym! Jedyne, co się pojawiało, to prawdziwe winiarnie. Jak miałem wybrać najlepsze winiarnie w Arizonie bez opinii ekspertów?!
postanowiłem więc podzielić się swoją opinią eksperta na temat tego, które winiarnie Jerome i Cottonwood odwiedzić, jeśli szukasz degustacji wina w pobliżu Sedony. Znajdziesz moją mapę winiarni Arizona, fakty na temat tego up-and-coming Wine destination i które winiarnie Cottonwood i pokoje degustacyjne Jerome muszą być na Twojej trasie degustacji wina. Powiedzmy, że w Twojej przyszłości jest dużo wspaniałego wina!
trzeba spróbować Jerome i Cottonwood winnice w Arizonie
czekaj … jest Arizona kraju wina?
tak! Byłem tak zaskoczony, jak ty, kiedy poszedłem na imprezę medialną z wizytą w Phoenix i powiedziano mi przez ich przedstawiciela PR wszystko o kraju wina Arizony. Istnieją 3 regiony w całym stanie, w których rosną winogrona:
- Region Verde Valley w środkowej Arizonie w pobliżu Sedony, gdzie znajdują się Cottonwood i Jerome.
- region Sonoita w południowej Arizonie około godziny poza Tucson i najbliżej granicy z Meksykiem. Była to pierwsza AVA w Arizonie.
- region Wilcox położony w południowej Arizonie około 20 mil na południowy wschód od Tucson.
możesz również znaleźć pokoje degustacyjne w Phoenix i Tucson, ale są to 3 obszary, w których znajdziesz winnice. Arizona ogólnie jest stosunkowo młodym regionem winiarskim w porównaniu do innych obszarów w USA. Przemysł winiarski rozpoczął swoją działalność w latach 80.po tym, jak Dr Gordon Dutt opracował eksperymentalne Winnice na Uniwersytecie Arizony, aby udowodnić wykonalność uprawy wina w tym obszarze. Następnie stworzył pierwszą licencjonowaną winnicę w Arizonie, Sonoita Vineyards. Teraz w Arizonie jest około 80 winnic!
nie pomyślałbyś, że będą winiarnie w Arizonie, bo wiesz, pustynia, ale to pustynny klimat sprawia, że Arizona nadaje się do uprawy winogron. Ekstremalne wahania temperatury z dnia na noc, burze wiatrowe i zróżnicowane wysokości sprawiają, że jest zaskakujący biegły w uprawie winogron.
gdzie są winiarnie Jerome i Cottonwood?
Jerome i Cottonwood są miastami około 2 – 2,5 godziny na północ od Phoenix I 20-40 minut na zachód od Sedony. Jeśli szukasz winnic w pobliżu Sedony, Cottonwood jest bliżej, ale cały obszar w pobliżu Sedony jest nazwany Verde Valley Wine Trail i ma 24 winiarnie (stan na czerwiec 2019).
różne obszary mają różną atmosferę, co może mieć wpływ na decyzję o tym, które winiarnie Arizona odwiedzić. Na przykład, winiarnie w pobliżu Cornville, AZ (Miasto między Sedona i Cottonwood) mają rozległe tereny i więcej tego winnicy czuć. Technicznie nie są w Cottonwood, ale ponieważ są tak blisko Sedony, Wiele osób nadal je włącza, gdy mówi o winiarniach Cottonwood.
prawdziwe winiarnie Cottonwood oferują bardziej atmosferę pokoju degustacyjnego wzdłuż osobliwej ulicy handlowej, tętniącej życiem sklepów i restauracji. W rzeczywistości nie jestem wielkim fanem centrum Sedona, ponieważ uważam, że jest to turystyczne, więc wolę udać się do tego obszaru zarówno na degustację wina, jak i zakupy.
Jerome oferuje również atmosferę pokoju degustacyjnego, ale są one rozsiane po starym zabytkowym mieście górniczym zbudowanym na górze z pięknym widokiem na dolinę. Ma również Świetne zakupy od lokalnych artystów z Arizony.
winiarnie Arizona, które polecam poniżej, oferują różne wnętrza, dzięki czemu można poczuć smak różnych rodzajów winnic w pobliżu Sedony.
Arizona Wineries Map
Oto moja mapa Google Arizony, w tym miejsca do jedzenia, picia i zwiedzania w Phoenix, Sedona, Flagstaff, Wielki Kanion i więcej. Skupisko szpilek na środku mapy to winiarnie Jerome i Cottonwood, ale znajdziesz również winiarnie przypięte w Scottsdale, jeśli szukasz degustacji wina w pobliżu Phoenix w Arizonie. Dodam więcej pinów do mojej mapy Arizona wineries, gdy odwiedzam Stan Wielki Kanion, więc przypnij ten przewodnik na później!
najlepsze winiarnie Jerome i Cottonwood do odwiedzenia
oto moje ulubione winiarnie Cottonwood i miejsca do degustacji wina w Jerome, AZ. Jak będę próbować więcej, że lubię, dodam je do krótkiej listy!
D. A. Ranch
lokalizacja: Cornville, AZ | strona internetowa | atmosfera: zmodernizowane ranczo na dużej farmie
D. A. Ranch miał najlepszą atmosferę z winnic w pobliżu Sedona odwiedziłem. Znajduje się na dużym ranczu ze stawem, wierzbą płaczącą, zwierzętami gospodarskimi i malowniczą huśtawką na drzewie przed domkiem na ranczu, który ma ganek i wszystko.
Ranczo jest tam, gdzie jest sala degustacyjna, ale w rzeczywistości jest to dwupoziomowy dom, który można wynająć na imprezy. Na piętrze znajduje się pokój gier z basenem, piłkarzykami, barem i telewizorem. Z tyłu jest nawet kominek do robienia s ’ mores. Zasadniczo, to miejsce jest moim dżemem.
uwielbiałem prawie wszystkie wina, które próbowałem na D. A. Ranch. To miejsce to bardzo mała rodzinna produkcja-produkują tylko około 1000 skrzynek rocznie! Mają 8 akrów, gdzie uprawiają własne winogrona, w tym niektóre odmiany, których nie widać zbyt wiele w Waszyngtonie, jak tannat i seyval blanc.
też mi się tam podobało. Ranczo zostało zakupione w 1800 roku przez kobietę o imieniu Gertrude i jej męża. Prowadzili ranczo dla bydła i oznaczali zwierzęta dużym prokuratorem. niestety rozwiedli się, ale Gertrude utrzymywała ranczo dla bydła. Nikt nie wiedział, co oznacza Prokurator, ale plotka głosi „umowa rozwodowa”. 😀
w latach 50.ranczo zostało zakupione i przekształcone w rodeo, które nazwali tańczącym Apaczem. Dopiero w 2002 roku obecni właściciele, Rodzina Petznicków, zakupili ranczo i rozpoczęli sadzenie winogron. Byli jednymi z pierwszych, którzy rozpoczęli produkcję wina w okolicy, a nawet pomogli założyć studia winiarskie w miejscowej szkole wyższej.
jeśli masz tylko okazję odwiedzić kilka winiarni Cottonwood w pobliżu Sedony, upewnij się, że to ta!
strona Piwnice Wiosna
lokalizacja: Cornville, AZ | strona internetowa | atmosfera: creekside winnice z różnych zakątków do zwiedzania
strona Spring Cellars to kolejna Winiarnia z atmosferą w Cornville. Nie ma żadnych rozległych pól, jak Ranczo Prokuratora, ale raczej winnice uprawiane wzdłuż tętniącego życiem potoku. Możesz wybrać degustację wina w sali degustacyjnej lub wziąć butelkę do różnych kieszeni wzdłuż nieruchomości. Wzdłuż terenu rozrzucone są różne stoły prowadzące w stronę tarasu z widokiem na potok.
podobały mi się też prawie wszystkie wina, które próbowaliśmy w Page Spring Cellars. Uprawiają prawie wszystkie własne winogrona w kilku różnych winnicach, które posiadają w okolicy. W rzeczywistości jedna z winnic, które są współwłasnością z rodziną Petznicków z D. A. Ranch. To musi być powód, dla którego kochałem oba ich wina!
Page Spring Cellars jest również jedną z wiodących zrównoważonych winnic w Arizonie. Wszystkie ich winiarnie są bez uprawy, co oznacza, że unikają zakłócania gleby, aby nie uwalniać węgla. Zamiast tego sadzą zielone rośliny okrywowe i koszą je, używając resztek roślin jako kompostu do ponownego umieszczenia w winnicy. Są również zasilane głównie energią słoneczną i mają nadzieję, że wkrótce będą zasilane w 100% energią słoneczną.
jedyny minus ich inicjatywy na rzecz zrównoważonego rozwoju? Sprzedają tylko w Arizonie, głównie poza salą degustacyjną. Więc upewnij się, aby odwiedzić tę winnicę w pobliżu Sedona, dzięki czemu można spróbować niektórych z ich win!
Chateau Tumbleweed Winery
lokalizacja: Clarkdale, AZ | website / atmosfera: izolowany pokój degustacyjny na rondzie poza Cottonwood
Chateau Tumbleweed znajduje się na obrzeżach centrum Cottonwood w drodze do Jerome. Nie ma tu wielkich terenów Page Springs czy D. A. Ranch, ale jest to osobliwy pokój degustacyjny, który przypomina mi jadalnię mojej ciotki z barem sportowym. Na zewnątrz znajduje się również patio, w którym można delektować się winem.
czego brakuje w winnicy to nadrabia w winie. To była moja ulubiona Winiarnia niedaleko Sedony. Wino było tak wysokiej jakości. The 2017 sangiovese i kuzyn wina Idd próbowałem były suche i złożone. Gorąco polecam wypróbowanie tych, jeśli są dostępne podczas wizyty.
uwielbiam też historię Chateau Tumbleweed. Jest własnością 4 przyjaciół, 2 drużyny męża i żony. Zaczęli tworzyć wina z Four-Eight Wineworks, która jest spółdzielnią winiarską w pobliżu Cottonwood, ale zdecydowali się zerwać na własną rękę w 2014 roku.
każdy z właścicieli odgrywa inną rolę dla firmy. Jedna z żon jest artystką i tworzy etykiety na butelki wina. Nauczyłem się, że każde wino ma motyw etykiety, ale zmienia się z każdym rocznikiem. Na przykład wino Willy zawsze ma kowboja na etykiecie, ale będzie wyglądał inaczej każdego roku.
jeśli masz tylko szansę, aby przejść do kilku winiarni Cottonwood, upewnij się, że jest to na liście!
Piwnica 433
lokalizacja: Jerome, AZ | strona internetowa / ambiance: Sala degustacyjna z widokiem na dolinę
byłem w kilku salach degustacji wina w Jerome, AZ, ale ten był najlepszy z całej grupy. Serwuje odmiany winogron, o których nigdy nie słyszałem, wszystkie uprawiane w ich posiadłości w Wilcox.
np. mają winogrono symphony w winie Stiletto. Symphony to jedyne sztuczne winogrona w USA. Został stworzony na Uniwersytecie Kalifornijskim i jest skrzyżowaniem muscat i grenache gris. Mieli również winogrona arinarnoa w swoim atramentowym winie, które według kierownika sali degustacyjnej jest uprawiane tylko na 500 akrach na całym świecie.
oprócz naprawdę różnych win, mają również wspaniały widok na dolinę poniżej Jerome.
są duże okna z widokiem na krajobrazy, które powinieneś spróbować złapać stolik, jeśli możesz. Biorą również udział w comiesięcznym marszu Sztuki Jerome ’ a, więc można spodziewać się pięknych prac lokalnych artystów wyłożonych murami. Kiedy poszliśmy, były tam te niesamowite dekoracyjne czaszki byków, które starałem się przekonać, że są warte 1200 dolarów.
Ogólnie rzecz biorąc, Jerome jest naprawdę artystycznym miastem i warto się zatrzymać. Mówi się, że jest to miasto duchów, co w języku podróżników może oznaczać touristville. Chociaż są zdecydowanie turyści, rzeczą, którą doceniam w Jerome jest to, że naprawdę jest to miasto artystów. Wszystkie sklepy sprzedają lokalne towary, nie tchotchke z zagranicy. Piwnica 433 to idealna Sala degustacyjna do tankowania przed wizytą w lokalnych sklepach i wsparciem artystów Jerome.
na mojej mapie Arizony znajdziesz więcej winnic Jerome i Cottonwood, ale są to 4 najlepsze spośród wszystkich, które wypróbowałem. Dodam więcej do listy, gdy wypróbuję innych, więc pamiętaj, aby przypinać ten przewodnik na później!
nie z okolic i masz nadzieję na wysyłkę wina?
jedna notka o wysyłce wina. Wszystkie winiarnie odwiedzam statek wina. Jednak nie wysyłali wina, gdy odwiedzam w kwietniu. To dlatego, że większość firm przewozowych nie weźmie odpowiedzialności za wysyłkę wina z Arizony w cieplejszych miesiącach ze względu na prawdopodobieństwo, że wino zepsuje. Oznacza to również, że umieszczenie wina we własnym bagażu rejestrowanym prawdopodobnie nie jest dobrym pomysłem.
więc jeśli możliwość zabrania wina do domu jest dla ciebie ważna, pamiętaj, aby zaplanować podróż w miesiącach zimowych lub zamówić u nich e-mail lub stronę internetową po wizycie. Ten fakt zaskoczył mnie, gdy poszedłem kupić wino, więc bądźcie przygotowani!
lecisz przez Phoenix?
jeśli odwiedzasz Sedonę i nie jesteś z Arizony, prawdopodobnie latasz przez Phoenix. Jeśli będziesz spędzać trochę czasu w okolicy, sprawdź mój plan podróży, jak spędzić jeden dzień w Phoenix.
interesują Cię Inne regiony winiarskie do odwiedzenia?
sprawdź moje przewodniki po różnych regionach wina Północno-Zachodniego Pacyfiku. Znajdziesz tu trasy zwiedzania Doliny pinot noir w Oregońskiej Dolinie Willamette, pokoje degustacji wina w Seattle i winiarnie na obrzeżach Seattle i wiele więcej!
