Chińskie jedzenie jest często uważane za szczyt listy, jeśli chodzi o najwyższą wygodę żywności. Nikt nie może zaprzeczyć, jak Chińskie jedzenie jest tym, co zawsze chcesz zamówić na wynos lub chwycić, gdy jesz na mieście po ciężkim dniu lub gdy po prostu potrzebujesz czegoś super pysznego, słonego, chrupiącego i aromatycznego.
jednak niektóre chińskie opcje żywności mogą nie być tak świetne dla Twojego zdrowia, zwłaszcza jeśli weźmiesz pod uwagę miligramy sodu w przeciętnym naczyniu, a także duże ilości węglowodanów i tłuszczów nasyconych, z których oba nie są dobre dla zdrowia serca, ciśnienia krwi lub poziomu cukru we krwi. Zamówić danie z makaronem lub ryżem? Masz zamiar dodać jeszcze więcej węglowodanów, gwarantowane.
Plus, wiele dań białkowych, takich jak kurczak lub wołowina, są smażone i zalane sosem, co oznacza, że są ładowane niezdrowymi tłuszczami i składnikami, które zawierają sól, cukier i inne podstępne właściwości, które mogą zmienić podstawowe danie mięsne i warzywne w dietetyczną katastrofę. Jednak niektóre typy są lepsze niż inne.
co może być najgorszym daniem do zamówienia, gdy masz ochotę na Chińskie jedzenie? Sprawdziliśmy Lauren Harris-Pincus, MS, RDN i autorkę Klubu śniadaniowego z białkami, aby znaleźć odpowiedź.
najgorsze danie jakie można zamówić to …
Kurczak generała OSP
„Kurczak generała Tso jest bardzo popularnym daniem na zamówienie w chińskiej restauracji, ale jest daleki od zdrowego, gdy mówimy o kuchni chińskiej. To danie jest panierowane, smażone i duszone w słodkim, słonym sosie”, mówi.
i ta zawartość sodu może zabrać cię z powrotem na cały dzień lub więcej w tym jednym naczyniu. Według Harrisa-Pincusa w jednej porcji jest prawie 2400 miligramów sodu, co jest warte cały dzień. (A jeśli szukasz więcej wskazówek, mamy dla Ciebie, jak twój ostateczny restauracja i supermarket Survival przewodnik jest tutaj!)
jeśli zwrócimy się do pewnego wglądu z Centers for Disease Control (CDC), często otrzymujemy większość naszego sodu z jedzenia na mieście lub jedzenia niezdrowej, pakowanej żywności, a nie całej żywności. W związku z tym, to ma sens to danie będzie mieć więcej i tak niż grillowany lub pieczony kurczak zrobić w domu. I dodać teksturę smażenia, sosy, i słodkie składniki, i że sód gwałtownie wzrasta.
Plus, ” nie ma zwykłej tablicy mieszanych warzyw, aby zrównoważyć danie. Jedno zamówienie zawiera 1578 kalorii, aż 88 gramów tłuszczu i 62 gramy cukru, co odpowiada prawie trzydniowej wartości w oparciu o zalecenia American Heart Association”, mówi Harris-Pincus. Jejku!
co warto zjeść w chińskiej restauracji?
Jeśli uwielbiasz smak tego ukochanego Dania, nadal możesz się nim cieszyć bez narażania zdrowia.
” zapytaj o kurczaka na parze z mieszanymi warzywami z sosem generała Tso na boku. Dodaj do potrawy kilka łyżek stołowych, a jeśli Restauracja ma brązowy ryż, to jest bonus ” -mówi Harris-Pincu.
ten posiłek będzie miał ułamek kalorii, sodu i cukru, a Ty skorzystasz z większej ilości błonnika. Ten błonnik zwiększy również uczucie sytości, dzięki czemu będziesz bardziej skłonny zatrzymać się na jednej porcji i nie przejadać się, więc dodaj warzywa (wysoki błonnik!) i iść z brązowym nad białym. Dlaczego rodzaj ryżu ma znaczenie? Cóż, jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy wybrali brązowy ryż zamiast białego ryżu, stracili więcej na wadze i czuli się pełniej dłużej. Poza tym ich ciśnienie krwi też było niższe. Podwójny whammy!
sos z boku jest również świetną wskazówką, ponieważ pozwala wybrać, ile chcesz zjeść, aby twoje jedzenie nie dotarło przemoczone. Pomaga to uniknąć ogromnej ilości kalorii i sodu. Użyj kilku forkfuls i to powinno być o to, aby rozprzestrzeniać się w całym naczyniu.
no i idź z pałeczkami nad widelcem lub łyżką, jeśli je masz. Może to pomóc spowolnić jedzenie, co jest lepsze poziom cukru we krwi, dzięki czemu można lepiej zarejestrować sygnały głodu i nie spożywać tak dużo. Wszystko gotowe!