te one bowl peanut butter energy balls to niskokaloryczna przekąska wypełniona białkiem, błonnikiem i zdrowymi tłuszczami, dzięki czemu są idealną popołudniową przekąską. Uwielbiam robić ich dużą partię i zamrażać na szybką przekąskę w podróży!
brzmi zbyt pięknie, aby mogło być prawdziwe, prawda? Masło orzechowe… bez pieczenia … mniej niż 100 kalorii. Żyjemy w świecie wygody i zbyt często szukając szybkiej poprawki sięgamy po zapakowane w cukier batoniki lub trans – tłuste chipsy ziemniaczane. Co jeśli powiem ci, że zdrowe i smaczne przysmaki mogą wymagać tylko 15 minut twojego czasu? Włóż składniki do miski i zwiń w kulki, łatwe prawda? A w zamian otrzymasz 3 tygodnie warte tych zdrowych i wygodnych kulek energetycznych No-bake 100 calorie peanut butter.
„orzeszki ziemne są bogate w tłuszcze jednonienasycone, które są głównym składnikiem zdrowej dla serca, śródziemnomorskiej diety i są związane ze zmniejszonym ryzykiem chorób układu krążenia.”
tosty Kokosowe na żeliwnej lub ciężkiej patelni dolnej.
dlaczego zrobiłem te 100 Calorie Peanut Butter Energy Balls
są tak łatwe do zrobienia
uwielbiam robić te kulki energii z dziećmi. Przepis może być używany jako przewodnik, a dzieci mogą dodawać ulubione składniki. Jeśli mieszanina wygląda na zbyt suchą, dodaj więcej miodu / syropu klonowego lub wody. Jeśli wygląda zbyt cieknący, dodać więcej owsa lub masła orzechowego.
Robienie kulek energetycznych bez dat
dość często robię warsztaty kulinarne i bardzo często robimy kulki energetyczne. Mam tendencję do korzystania z wielu dat w moich kulek energii, ale odkryłem, że nie każdy jest fanem dat. Te kulki energetyczne są połączone ze sobą nie Przez daty, ale przez stosunek masła orzechowego i miodu – nie są wymagane daty.
szybka przekąska mocy
aby ułatwić dokonywanie lepszych wyborów przekąsek, warto mieć coś zdrowego zawsze pod ręką. Uwielbiam robić dużą porcję tych kulek energii i zamrażać je, gdy ich potrzebuję. Smakują nawet świetnie mrożone!
Mity O Maśle Orzechowym
Czy Moje Masło Orzechowe Zawiera Rakotwórczą Aflokstoksynę?
orzeszki ziemne zostały również oczernione ze względu na ich podatność na rakotwórcze aflatoksyny, które są wytwarzane przez pleśnie uprawiane na uprawach, takich jak orzeszki ziemne, w wilgotnym klimacie. Szanse są, jeśli wylądował na ten przepis kochasz masło orzechowe tak samo jak ja.
aby ograniczyć naszą ekspozycję na aflatoksyny, powinniśmy zakupić nasze masło orzechowe od renomowanej marki i kraju, aby upewnić się, że zostało prawidłowo przetworzone i przechowywane. Jeśli nie masz pewności co do jakości masła orzechowego, przechowuj je w lodówce, ponieważ pleśń uwielbia gorące i wilgotne temperatury i jest mniej podatna na wzrost w chłodniejszym środowisku. Co więcej, zapytaj swojego dostawcę masła orzechowego, jak często sprawdzają obecność aflatoksyn. Powinno to odbywać się co roku.
Czy Masło Orzechowe Jest Tłuste?
Wiele osób mówi mi, że starają się unikać masła orzechowego ze względu na jego wysoką zawartość tłuszczu. Tłuszcz w maśle orzechowym to głównie tłuszcz jednonienasycony, ten sam rodzaj tłuszczu znajduje się w oliwie z oliwek i awokado.
te zdrowe tłuszcze są ważnym składnikiem zdrowej diety śródziemnomorskiej, a dobry stosunek zdrowych tłuszczów jest ważny dla struktury błon komórkowych. Pomagają one również utrzymać naszą skórę i włosy ładne i zdrowe, a wraz z wchłanianiem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach A, D, E I K.
składniki użyte w tych No-Bake Peanut Butter Energy Balls
Wskazówki dotyczące Peanut Butter Energy Balls
tworzenie miękkich kulek energetycznych
w zależności od tego, jak tłuste jest twoje masło orzechowe, zależy od tego, ile wody będziesz potrzebować w przepisie. Często naturalne masło orzechowe będzie suche w kierunku dna słoika. Jeśli masło orzechowe jest bardzo suche i nie dodaje się wody, spowoduje to suche, kruche kulki energetyczne. Pamiętaj, aby dodać dodatkową wodę, jeśli tak jest.
Czy powinienem używać miodu czy syropu klonowego?
dostosowałem ten stosunek miodu do masła orzechowego najlepiej jak potrafię, aby uzyskać niską zawartość cukru, ale wystarczającą lepkość, aby utrzymać je razem. Lepkość miodu jest ważna w tworzeniu kulek energetycznych, więc dalsze jego zmniejszanie może skutkować suchymi, kruchymi kulkami energetycznymi. Uważam, że miód kije lepiej niż syrop klonowy, ale syrop klonowy nadal działa dla tych, którzy szukają wegańskiej alternatywy.
wariacje dla tych kulek energii masła orzechowego
Użyj tego przepisu jako bardziej przewodnika-uwielbiam dodawać nowe rzeczy i wypróbowywać różne kombinacje. Wypróbuj niektóre z tych różnych odmian
- masła orzechowego: świetnie smakują z masłem migdałowym, nie ma potrzeby dostosowywania ilości masła orzechowego. Zrobiłam je nawet z tahini, uwielbiam połączenie tahini i miodu.
- suszone owoce: zamiast tego spróbuj z posiekanymi daktylami lub rodzynkami. Uważam, że wiśnie są najlepsze, ponieważ cierpkość równoważy słodycz miodu.
- siemię lniane: są one używane do wiązania kulek masła orzechowego, nasiona chia również by działały.
- syrop klonowy: Użyj tego zamiast miodu jako wegańskiej alternatywy. Kulki energii nie będzie tak lepki jak z miodem, więc może trzeba dodać trochę więcej masła orzechowego.
po prostu, aby kulki energetyczne z masła orzechowego.
notatki do robienia kulek energetycznych z masła orzechowego
Przechowywanie kulek energetycznych
przechowuj je w lodówce w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość, a jeśli nie skończysz ich wszystkich w ciągu 5 dni, najlepiej przechowywać je w zamrażarce. Świetnie smakują prosto z zamrażarki, nie wymaga rozmrażania!
krótki czas
czas odpoczynku w lodówce po wymieszaniu wszystkich składników nie jest konieczny i pomaga tylko ustawić kulki, aby lepiej się trzymały. Jeśli masz mało czasu, pozostaw mieszaninę na co najmniej 10 minut.
opiekanie kokosa wzmacnia smak kokosa, i znowu nie jest to konieczne, a Kulki energetyczne smakują tak samo dobrze bez tego. Jeśli masz mało czasu, możesz pominąć ten krok.
Dokonywanie bezglutenowe
upewnij się, że owies są certyfikowane bezglutenowe, jeśli planujesz gifting te kule energii do kogoś, kto ma celiakię. Dla osób z nietolerancją glutenu owies jest naturalnie bezglutenowy, ale istnieje niewielkie ryzyko zanieczyszczenia.
co je Wegańskie
ten przepis działa najlepiej z miodem, ale jeśli jesteś weganinem może chcesz użyć syrop klonowy. Uważam, że syrop klonowy nie jest tak lepki, więc trzeba będzie użyć więcej masła orzechowego do utworzenia kulki energii.
po prostu wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na 30 minut
mała uwaga na masło orzechowe do Peanut Butter Energy Balls
wybierając dobre masło orzechowe
poszukaj takiego, który jest naturalny, co oznacza, że nie zawiera dodatku cukru ani tłuszczów. Widziałem masło orzechowe zawierające tłuszcze trans, a nawet olej palmowy. Masło orzechowe powinno być 100% orzeszki ziemne (niektóre będą miały dodaną sól, która jest OK). Czasami na górze może być niewielka warstwa oddzielania oleju, ale moje źródło masła orzechowego mówi, że nie zawsze tak jest i 100% orzeszków ziemnych nie powinno się zbytnio rozdzielać.
jak przechowywać masło orzechowe
przez lata miałem wrażenie, że trzeba przechowywać masło orzechowe w lodówce, co często skutkowało twardym jak skała masłem orzechowym, które trudno było rozprowadzić. W rzeczywistości, moja ulubiona firma peanut butter nalega, że naturalne masło orzechowe najlepiej przechowywać w chłodnej, suchej spiżarni przez okres do jednego roku.
chcesz więcej przepisów na masło orzechowe?
uwielbiam masło orzechowe i regularnie pojawia się w moich przepisach. Sprawdź te ulubione:
- masło orzechowe o wysokiej zawartości białka i konopie Kulki energetyczne są tak dobre
- lub to pikantne i satysfakcjonujące Indonezyjski sos orzechowy z warzywami
- wypróbuj te wegańskie i bezglutenowe masło migdałowe czekoladowe ciasteczka z masłem orzechowym
- uwielbiam te trzy składniki ciasteczka z masłem orzechowym
- potrzebujesz inspiracji na śniadanie? Wypróbuj ten wysokiej białka Steel-Cut owies z Masło Orzechowe przepis
chcesz zapisać ten przepis Peanut Butter Energy Ball na później?
Drukuj
No Bake 100 kalorii Peanut Butter Energy Balls przepis
składniki
- 2/3 filiżanka rozdrobnionego kokosa niesłodzonego
- 1 filiżanka tradycyjnego owsa walcowanego
- 1/2 filiżanki masła orzechowego naturalnego
- 3 łyżki siemienia lnianego mielonego*
- 1/2 szklanki wiśni suszonych
- 1/2 szklanki nasion słonecznika surowego
- 1/4 szklanki miodu niepasteryzowanego
- 3/4 łyżki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki wody opcjonalnie
instrukcje
-
jeśli twój kokos nie jest jeszcze upieczony, włącz kuchenkę, aby nadać mu szybki tost, aby wzmocnić smak. Aby to zrobić, podgrzej ciężką dolną patelnię na średnim ogniu i dodaj kokosa. Obserwuj uważnie, jak szybko się spali. Po podgrzaniu, wrzucić wokół na patelni przez około 2 protokół, lub aż złoty kolor brązowy. Pamiętaj, że będzie nadal gotować na gorącej patelni, nawet gdy nie ma ciepła.
-
Połącz wszystkie składniki w dużej misce do mieszania. Przykryć i odstawić do lodówki na około pół godziny. Po 30 minutach sprawdź i jeśli mieszanina wydaje się wyschnąć, dodaj więcej wody. Chcesz, aby mieszanina sklejała się i nie była zbyt krucha.
-
na koniec rozwałkuj mieszaninę na 20 małych, równych wielkości kulek. Powinny one mieć około 1,5 ” średnicy.
uwagi
zrób to wegańskie: użyj syropu klonowego zamiast miodu. Spraw, aby był bezglutenowy: użyj certyfikowanego owsa bezglutenowego. Nie lubię wiśni: używaj suszonych żurawin, rodzynek lub posiekanych daktyli.. Przechowywać na później: kulki energetyczne Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni lub dłużej w zamrażarce. Jakie masło orzechowe użyć? Wybierz taki, który jest naturalny, bez dodatku oleju lub cukru.
odżywianie
Rachel Dickens, świadomy dietetyk, jest zarejestrowanym dietetykiem i certyfikowanym pedagogiem diabetologicznym. W 2010 roku ukończyła studia magisterskie z zakresu żywienia i Dietetyki na Griffith University. Stara się dostarczać oparte na dowodach informacje żywieniowe z naciskiem na odżywianie oparte na roślinach i dzielić się swoimi ulubionymi sezonowymi przepisami i poradami dotyczącymi zrównoważonego odżywiania.