papaja to słodki smak owoców, które rosną w tropikalnej pogodzie. Następnym razem, gdy będziesz kroić jedno z tych dzieci, nie wyrzucaj nasion. Według Spiceografii nasiona papai są świetną alternatywą dla czarnego pieprzu. Jak pikantny Kapar, gdy jest świeży, nasiona tego słodkiego owocu naśladują czarny pieprz po wysuszeniu i zmieleniu. Dodatkowo nasiona papai zawierają przeciwutleniacze i są bardzo odżywcze (poprzez Healthline).
nie ma nasion papai? Spróbuj białego lub różowego pieprzu. Biały pieprz jest mielony z białego pieprzu, które są zasadniczo czarnym pieprzem, które zostały usunięte ze skórek (za pośrednictwem stylów w życiu). Biały pieprz jest łagodniejszym substytutem przypraw dla czarnego pieprzu, który oferuje lżejszy smak, ale nadal może przynieść trochę ciepła wraz z nim. Różowy pieprz może być również zmielony i używany jako substytut czarnego pieprzu. Różowy pieprz ma słodszy smak i przynosi różowy ton do posiłku. Ze względu na jego łagodny charakter, być może trzeba będzie zrekompensować dodając trochę więcej (za pomocą faktów organicznych).
zielony pieprz namoczony w słonej solance jest bardziej znany jako kapary. Kapary są słone i nie powinny być używane do zastępowania czarnego pieprzu, jednak suszone zielone ziarna pieprzu mogą być mielone i używane jako substytut czarnego pieprzu w stosunku 1:1.