placek ziemniaczany jest cudownie bogaty i idealny na świąteczny stół w tym roku! Prosta mieszanka pieczonych słodkich ziemniaków, odparowanego mleka i mieszanki ciepłych przypraw z ciasta dyniowego wypełniają łuszczącą się skorupę ciasta domowej roboty.
ten łatwy deser jest południowym faworytem nie bez powodu! Do podania polać świeżo bitą śmietaną.
Jesienna Zszywka
placek ziemniaczany to popularny Południowy przepis, który uwielbiam (mimo że nie jestem z południa)! Jeśli kochasz klasyczny pumpkin pie, to będzie najbardziej absolutnie na pewno miłość ten przepis słodkie ciasto ziemniaczane zbyt!
jaka jest różnica między plackiem ze słodkich ziemniaków a plackiem z dyni? Szczerze mówiąc, dwa ciasta są bardzo podobne, wzywając do składników, takich jak jajka, skondensowane lub odparowane mleko i spadają przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa i cynamon (ten przepis wykorzystuje przyprawę Pumpkin pie zamiast).
oczywiście jedno ciasto używa puree z dyni, podczas gdy drugie używa puree ze słodkich ziemniaków. Tekstury są również podobne, ale prawdopodobnie okaże się, że ten przepis ma nieco więcej tekstury (przy użyciu świeżych słodkich ziemniaków) i bardziej naturalnie słodki smak niż to pumpkin pie względne.
składniki w cieście ze słodkich ziemniaków
- słodkie ziemniaki: możesz kupić słodkie ziemniaki w puszkach, ale jeszcze lepiej smakuje pieczone słodkie ziemniaki (lub gotować je). Będziesz po prostu trzeba wrzucić je do piekarnika i niech piec. Można to zrobić dzień lub dwa przed czasem!
- mleko odparowane: dodaje to kremowej konsystencji.
- cukry: oczywiście dla słodyczy, sub w połowie brązowego cukru dla bogatszego smaku.
- Crust: wolę domowe, ale kupione w sklepie też się sprawdzą!
jak zrobić słodkie ciasto ziemniaczane
podobnie jak ciasto z dyni, jest to uosobienie „łatwe jak ciasto”. Najtrudniej będzie zdecydować, jak duże wyciąć każdy kawałek!
- Połącz przygotowane słodkie ziemniaki z pozostałymi składnikami (jajka, mleko odparowane i przyprawa do ciasta z dyni według poniższego przepisu).
- ubijaj lub użyj elektrycznego miksera ręcznego, aby uzyskać dodatkowe gładkie ciasto (wolę teksturę ubijania).
- wlać do przygotowanej skórki z ciasta.
upiecz ten przepis na słodkie ciasto ziemniaczane przez około 1 godzinę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
czy można zamrozić placek ziemniaczany?
tak, zdecydowanie można zamrozić placek ziemniaczany! Ważne jest, aby pamiętać, aby zamrozić przed gotowaniem ciasta. Przed pieczeniem trzeba będzie całkowicie rozmrozić ciasto. Jeśli zamrozisz gotowane ciasto ze słodkich ziemniaków, stanie się rozmoczone-byłoby jadalne, ale po prostu nie tak wspaniałe, jeśli upiekłeś je na świeżo!
więcej klasyczne ciasto Jesienne
- przepis na ciasto z jabłkami
- klasyczne ciasto z orzechami pekan
- Praline ciasto z dyni
- najlepsze ciasto z okruchami jabłek w historii
- przepis na ciasto z dyni
Oceń przepis
placek ziemniaczany
czas przygotowania 15 minut 
porcje 8 porcji 
Author Holly Nilsson 
kurs Deser, Ciasto 
Kuchnia Amerykańska Składniki
- ▢ 1 ½ funta słodkich ziemniaków gotowanych i размятых, około 2 szklanki
- ▢ ¼ szklanki Masło stopione
- ▢ ⅔ szklanki cukru
- ▢ ⅓ filiżanki mleka skondensowanego
- ▢ 2 jajka
- ▢ 1 łyżeczka przyprawy do ciasta z dyni
- ▢ ½ łyżeczki wanilii
- ▢ szczypta soli
- ▢ 9-calowy ciasto z miski
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350F
-
w duża miska połączyć przygotowane słodkie ziemniaki, roztopione masło, cukier, mleko odparowane, jajka, przyprawa Pumpkin pie, wanilia i sól.
-
ubijać do uzyskania gładkości (lub użyć miksera elektrycznego, jeśli jest to preferowane).
-
wlać do niegotowane 9 ” Pie crust i piec przez 55-60 minut lub aż zestaw.
-
przed podaniem schłodzić do temperatury pokojowej. Wierzch z bitą śmietaną.
uwagi do przepisu
informacje żywieniowe
(podane informacje żywieniowe są szacunkowe i różnią się w zależności od metod gotowania i marek użytych składników.)
