często widzę terminy „podwieczorek”, „podwieczorek” i „herbata kremowa” używane zamiennie. W rzeczywistości są to różne odmiany tego samego: przekąski lub posiłek podawany z herbatą. Pomyślałem, że wyjaśnię ci te różnice, żebyś mógł użyć właściwego terminu na następną herbatę.
Afternoon Tea by Life Made Sweeter
Afternoon Tea
Afternoon Tea to wybór finger foods, takich jak ciasto, bułeczki, tarty i inne smakołyki, które są zwykle podawane bardziej swobodnie niż podwieczorek. Może to również obejmować małe kanapki z palcem bez skórki. Tradycyjna Brytyjska popołudniowa herbata podawana była w salonach na kanapach lub krzesłach, a nie przy stole. Był to nasz odpowiednik popołudniowej przekąski, choć z pewnością znacznie bardziej klasowy!
to właśnie ten rodzaj herbaty jest tym, o czym większość ludzi myśli, gdy słyszy słowa „tea party”. Popołudniowa herbata zazwyczaj zawiera porcelanowe filiżanki i spodki oraz delikatniejsze napary.
High Tea
High Tea serwowana jest przy stole, stąd „high tea” i jest bardziej posiłkiem. Wiele wysokich herbat będzie obejmować wędliny, dżem, ciasta herbaciane, świeży chleb, bardziej znaczące kanapki, pasztety wieprzowe itp. Podwieczorek jest zwykle podawany na zwykłych talerzach zamiast dobrej porcelany i jest prekursorem lekkiej kolacji, która może być podawana później wieczorem. To jest to, co wielu pracowników konsumuje po długim dniu na polach lub fabrykach w Wielkiej Brytanii. Herbata podawana do podwieczorku jest zwykle mocna i najczęściej czarna, jednak opiera się to na preferencjach.
jeśli wyszukasz w Google lub na Pintereście pomysły na podwieczorek, otrzymasz mylącą liczbę zdjęć i artykułów na temat rzeczy, które są technicznie popołudniową herbatą.
podwieczorek serwowany przez Hotel Primus w Sydney-zrobili to dobrze!
Cream Tea
Cream Tea odnosi się do bułeczek z kremem skrzepniętym (zwanym także kremem Devonshire) i dżemem. Jeśli odwiedzisz Wielką Brytanię, znajdziesz kremową herbatę dostępną na wielu menu kawiarni, zwłaszcza w pobliżu gorących miejsc turystycznych, takich jak zamki lub katedry.
krem Skrzepły pochodzi z Devon i Kornwalii, chociaż jest teraz łatwy do znalezienia w całej Wielkiej Brytanii. Popularnym pytaniem związanym z herbatą śmietankową jest to, czy krem lub dżem należy najpierw nałożyć na bułkę. Jeśli jesteś w Devon, najpierw krem, a następnie obfita gałka dżemu owocowego. Jeśli jesteś w Kornwalii, dżem jest stawiany pierwszy. Bez względu na sposób zamawiania dodatków, herbata kremowa jest absolutną koniecznością, jeśli odwiedzasz zachodnie regiony Anglii.
herbata kremowa jest częstym dodatkiem do popołudniowej herbaty.
niektóre regiony Wielkiej Brytanii będą również określać obiad lub kolację jako „herbatę”. Ten termin na wieczorny posiłek pochodzi ze Szkocji, ale mogę powiedzieć z doświadczenia, że jest on również używany w wielu innych dziedzinach. To zdezorientowało mnie, kiedy po raz pierwszy przeprowadziłem się do Wielkiej Brytanii, zwłaszcza, że wielu moich przyjaciół miało swoją „herbatę” i nie piło żadnej herbaty do posiłku.
teraz, gdy znasz różnicę między popołudniową herbatą, podwieczorkiem i herbatą kremową, jesteś gotowy zaplanować niesamowite przyjęcie herbaciane! Sprawdź nasz post na blogu pomysłów na herbatę i Roundup receptury, aby uzyskać więcej inspiracji.