Poorman ’ s Meal to pyszny przepis udostępniony przez Panią Clarę, która przeżyła Wielki Kryzys. Proszę kliknąć tutaj, aby obejrzeć film, w którym Pani Clara przygotowuje posiłek dla biednych. To był fajny przepis do zrobienia z moimi dziećmi po tym, jak obejrzeliśmy razem film. Zrobiliśmy ten przepis kilka razy i pomyślałem, że może to być odpowiedni przepis do opublikowania w tym czasie kwarantanny. Składniki są niedrogie i mają całkiem dobry okres przydatności do spożycia.
Poorman ’ s Meal
składniki (daje około 6 porcji):
- 6 regularne wielkości Russet ziemniaki, umyte obrane i kostki bite-size
- 1 Duża żółta lub biała cebula, plastry lub posiekane
- trochę oleju roślinnego do gotowania (około 3 łyżki. lub w razie potrzeby)
- opcjonalnie: około 1/4 C. Woda
- 4 hot dogi, pocięte na kawałki wielkości kęsa
- około 2 łyżki. salsa (lubię używać Pace Chunky Mild Salsa)
- sól i pieprz do smaku
:
- umieść pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekaną cebulę na dużej patelni (użyłem dużej żeliwnej patelni).
- skropić olej do gotowania na wierzchu i włączyć ciepło do medium. Niech ziemniaki powoli brązowy, i wymieszać je wokół co kilka minut, aby gotować bardziej równomiernie. Jeśli chcesz dodać około 1/4 szklanki wody, aby pomóc ziemniaki zmiękczyć, można.
- gdy ziemniaki będą miękkie, a cebula ugotowana, dodaj kęs hot dogi i salsę. Delikatnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
kolejny smaczny, niedrogi przepis wykorzystujący składniki, które nie psują się bardzo szybko, to zdrowa zupa z soczewicy.
* zainspirowany tym filmikiem Pani Klary.
Streszczenie
Nazwa przepisu
posiłek Poormana (przepis z epoki depresji)
opublikowany na
2020-05-19
Średnia ocena
5
na podstawie 1 recenzji)
na podstawie 1 recenzji)