Przepis na gulasz z kurczaka Kerala / przepis na Kozhi Ishtu

dziś w menu Kerala gulasz z kurczaka.

Ho Ho Ho!!! Mam nadzieję, że wszyscy mieli wspaniałe święta! Bardzo podobał mi się mój z rodziną i przyjaciółmi. Co roku będziemy ustawiać choinki i postaram się zrobić ciasto ze śliwkami Kerala i moje ślicznotki będą czekać na Mikołaja come i jedziemy na długie wycieczki Tam kończy się nasze świąteczne uroczystości . Dla odmiany w tym roku zatrzymaliśmy się w domu i cieszył Wigilię z naszymi przyjaciółmi i na Boże Narodzenie gotowane Kerala tradycyjne śniadanie świąteczne Appam i gulasz z kurczaka stylu Kerala.

Kerala Chicken Stew-Nadan Chicken Stew

jak wam wszystkim poszło? Jak świętowaliście i jakie było wasze specjalne menu? Czy przygotowałeś to specjalne danie, które zawsze chcesz przygotować na Boże Narodzenie? Daj mi znać … też chętnie wysłucham Twoich świątecznych uroczystości.

o tym przepisie … to nic wymyślnego, tylko łatwy prosty gulasz. Jak wiecie, gulasz z kurczaka jest znany na całym świecie. Każdy ma swoją wersję. Tak to danie, które definiuje Kerala, Appam / Hooper i gulasz z kurczaka jest bardzo popularne tradycyjne śniadanie i to jest jeden musi mieć przepis na Boże Narodzenie. Kawałki kurczaka są powoli gotowane w mleku kokosowym, z marchewką, ziemniakami i specjalnymi przyprawami i ziołami. Jeśli szukasz ciekawej wersji innej niż gulasz w stylu indyjskim, sprawdź ten gulasz z kurczaka w stylu włoskim. Więc pozwala przejść do sprawdzenia, jak Kerala gulasz z kurczaka jest wykonany.

 gulasz z kurczaka Kerala - Nadan Chicken-gulasz Kozhi / kothiyavunu. com

kerala Chicken Stew-gulasz z kurczaka Nadan

przepis na gulasz z kurczaka Kerala / przepis na Kozhi Ishtu

3 od 1 głosów

kurs: przystawka
Kuchnia: Indyjska

czas przygotowania: 15 min
czas gotowania: 20 min
Całkowity czas: 35 min

porcje: 4
kalorie:
Autor: Sangeetha
gulasz z kurczaka w stylu Kerala – bardzo popularne tradycyjne i bardzo lubiane danie z Kerala

Drukuj przepis

składniki

  • Kurczak z kośćmi : 1,65 lb /750 grms /3/4 kg pokrojony na kawałki średniej wielkości
  • cebula : 1 średnio cienko pokrojony
  • ziemniak :1 średnio pokrojony w kostkę
  • marchew : 1 średnio pokrojony w kostkę
  • imbir : 1 łyżka cienko pokrojona
  • czosnek: 1 łyżka cienko pokrojona
  • zielone papryczki : 2-3 rozetnij wzdłuż, usuń nasiona, jeśli nie lubisz pikantnych
  • cały czarny pieprz : 1/2 łyżeczki
  • kardamon : 3
  • goździki : 3
  • cynamon :1″ kawałek
  • liście laurowe : 3
  • anyż Gwiaździsty : 2
  • liście curry : 2 gałązki
  • szalotka /czerwona mała cebula : 4-5 cienko pokrojone
  • gęste mleko kokosowe pierwszy ekstrakt : 1 szklanka lub mleko z jednego startego kokosa
  • Półcienne mleko kokosowe drugi & trzeci ekstrakt : 21/2 szklanki
  • nerkowca : 6-8 moczyć w gorącej wodzie i zmielić ją wraz z wodą, aby uzyskać gładką pastę-jest to czysto opcjonalny krok
  • czarny pieprz w proszku: 1 łyżeczka lub do smaku Opcjonalnie
  • olej kokosowy: 1 łyżka
  • sól do smaku

instrukcje

mleko kokosowe od podstaw :

  • pierwsze mleko ekstrahuje się przez wyciskanie mleka rękami lub mieszanie w blenderze przez minutę, po dodaniu 1/4 szklanki ciepłej wody, drugie i trzecie mleko ekstrahuje się przez dodanie 1 szklanki ciepłej wody w podobny sposób i odkłada na bok.

gulasz z kurczaka:

  • w dużej szybkowarze lub na patelni, rozgrzać olej kokosowy; dodać kardamon, goździki, cały pieprz kukurydziany, cynamon, anyż i liście laurowe i smażyć przez minutę.
  • dodaj pokrojoną cebulę, imbir, czosnek, pokrojone zielone chili i curry liści; smażyć, aż zmieni się miękki i różowy kolor. (Uwaga: cebula nie musi być rumiana do gulaszu)
  • dodać kawałki kurczaka, kostkę marchewki, ziemniaki i sól. Połącz wszystko dobrze. Dodaj półcienne mleko kokosowe.Przykryć, gotować do całkowitego ugotowania kurczaka.
  • jeśli używasz pasty nerkowca następnie dodać mielone pasty nerkowca do gęstego mleka kokosowego.
  • kiedy kurczak jest gotowany; dodać mleko kokosowe o grubości nerkowca i zmniejszyć płomień i gotować przez 5 minut lub do uzyskania wymaganej grubości.
  • na małej patelni rozgrzać olej kokosowy i dodać pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę / szalotki i liście curry i smażyć do uzyskania jasnobrązowego koloru. Wyjąć i dodać do gulaszu i posypać pieprz w proszku w razie potrzeby.
  • pyszny gulasz z kurczaka jest gotowy do podania.Podawać na gorąco z Appam lub chleba i cieszyć!

uwagi

kurczaka można zastąpić baraniną, a wegetarianina warzywami. marchew, ziemniaki, Cała mała cebula, groszek, grzyby lub po prostu zwykły ziemniak i cebula.
zauważ, że jeśli gulasz jest zbyt cienki, możesz go zagęścić, mocząc 6-8 nerkowców w gorących whelps smakach, aby dobrze się zmiksować.

Subskrybuj nasz kanał na Youtube Kliknij tutaj, aby subskrybować i śledzić łatwe i smaczne przepisy wideo.
czekamy na wiadomość od ciebie! Próbowałeś któregokolwiek z tych przepisów?Proszę wspomnieć @kothiyavunu lub tag # kothiyavunurecipes na Instagramie lub Twitterze.
podobał Ci się ten post?Drop a like & Śledź nas @kothiyavunu lub tag #kothiyavunurecipes, aby inni Obserwujący mogli się nim cieszyć.
sprawdź naszą delicious recipe board.Kochasz to!Śledź nas i przypnij @ kothiyavunu

gulasz z kurczaka Appam i Kerala |kothiyavunu.com spróbuj tego gulaszu z kurczaka w stylu Kerala z Appam. Na pewno ci się spodoba. Smacznego! Nie zapomnij dać mi znać swoją opinię.

zdrówko!
Sangeetha

podoba Ci się ten przepis? Zarejestruj się i otrzymuj więcej przepisów bezpośrednio na swoją skrzynkę odbiorczą.

5/5(1 Przegląd)

4/5(1 Przegląd)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Previous post co Islam mówi o cięciu żeńskich narządów płciowych i jak daleko te teksty są niezwyciężone? (Część 1)
Next post Łuk i strzała