ta sałatka farro to świeża i kolorowa mieszanka ziaren, warzyw, oliwek, sera feta i ziół, a wszystko to w domowym sosie. Łatwa i niezwykła sałatka, która jest zdrowa i może być wcześniej przygotowana.
uwielbiam dobrą sałatkę, a czasami najlepsze sałatki nawet nie zawierają sałaty. Kiedy szukam sposobu, aby moje warzywa w, zwracam się do sałatki orzo, sałatka z ciecierzycy i ten wspaniały sałatka farro.
uwielbiam szukać nowych sposobów na moje warzywa, a ta sałatka farro jest prawdziwym zwycięzcą. To mieszanka świeżych warzyw, ciecierzycy, sera feta i oliwek, a wszystko to w najsmaczniejszym domowym vinaigrette. Ta sałatka jest zdrowa, pełna białka i zapewni Ci entuzjastyczne recenzje od rodziny i przyjaciół.
co to jest farro?
Farro to rodzaj starożytnego ziarna pszenicy, który ma usunięty kadłub. Farro jest sprzedawany w obszarze ryżu w większości sklepów spożywczych i może być przygotowywany przez gotowanie ziaren w osolonej wodzie przez około 20 minut. Farro ma przyjemną, żującą konsystencję i łagodny smak.
jak zrobić sałatkę farro?
aby zrobić sałatkę farro, połączysz gotowane farro z ogórkami, pieczoną czerwoną papryką, ciecierzycą, oliwkami kalamata, czerwoną cebulą i serem feta. Wszystko jest wyrzucane razem z prostym pikantnym sosem. Stamtąd możesz natychmiast podać sałatkę lub schłodzić ją w lodówce do 6 godzin.
porady na sałatkę farro
- lubię używać małych perskich ogórków do tej sałatki. Jeśli nie możesz znaleźć tej odmiany, użyj zamiast tego angielskiego ogórka bez pestek.
- dla wygody używam butelki wstępnie przygotowanej pieczonej papryki, ale można upiec świeżą paprykę, jeśli wolisz.
- ta sałatka wymaga pietruszki, ponieważ dodaje świeżego smaku i wiele osób zawsze ma ją pod ręką. Jeśli nie masz pietruszki, inne świetne opcje ziołowe to koperek, szczypiorek lub mięta.
- pamiętaj, aby pokroić wszystkie warzywa na małe kawałki, aby dobrze mieszały się z drobnymi ziarnkami farro.
- jeśli chcesz zaoszczędzić czas, ugotuj farro z wyprzedzeniem, do 3 dni przed planowanym przygotowaniem tej sałatki.
czy farro jest zdrowy?
Farro jest pełne składników odżywczych! Zawiera dużo błonnika, białka, magnezu i cynku. Zawiera również wiele związków przeciwutleniających, które pomagają chronić przed chorobami. Jest doskonałym substytutem rafinowanych ziaren, takich jak biały ryż.
wariacje na temat sałatek Farro
istnieje wiele różnych sposobów na smakowanie sałatki farro! Oto niektóre z moich ulubionych opcjonalnych dodatków do tego przepisu.
- Grillowany kurczak
- suszone pomidory w słońcu
- marynowane karczochy serca
- pomidorki koktajlowe
- szpinak dla niemowląt
sałatka Farro to świetna przystawka, wegetariańskie danie główne lub potluck. Jest nieoczekiwany i niepowtarzalny, ale pełen smaku i konsystencji. Za każdym razem, gdy przynoszę tę sałatkę na imprezę, dostaję mnóstwo próśb o przepis!
więcej wspaniałych przepisów na sałatki
- Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy
- kremowa Sałatka z ogórków
- Sałatka z pomidorów Cherry
- Sałatka z makaronem Pesto
- Sałatka z brukselki
Drukuj Pin
Sałatka Farro z fetą
składniki
- 2 filiżanki gotowane farro
- 1 filiżanka ogórka pokrojonego w kostkę
- 1 filiżanka ciecierzycy w puszkach, odsączonej, a następnie opłukanej
- 1/2 filiżanki pieczonej czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- 1/4 filiżanki czerwonej cebuli drobno posiekanej
- 1/2 szklanki pokruszonego sera feta
- 1/2 szklanki oliwek kalamata pokrojonych w plasterki
- 1/4 szklanki natki pietruszki posiekanej
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka octu z czerwonego wina
- 1 łyżeczka musztarda Dijon
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
instrukcje
-
w dużej misce umieścić farro, ogórki, ciecierzycę, pieczoną paprykę, czerwoną cebulę, ser feta, oliwki i natkę pietruszki.
-
w małej misce, ubij razem oliwę z oliwek, sok z cytryny, ocet z czerwonego wina, musztarda Dijon, czosnek w proszku, oregano i sól i pieprz.
-
wlać sos na mieszaninę farro. Wrzucić do płaszcza, a następnie podawać
uwagi
odżywianie
ten post został pierwotnie opublikowany 4 czerwca 2015 r.i został zaktualizowany 3 lutego 2019 r. o nową treść.