dzielenie się troską!
- Udostępnij
- Tweet
- Pin104
ten obfity sos Marinara jest idealnym sosem do gotowania na wolnym ogniu na kuchence na kolację. Pełen smaku (i czerwonego wina), ten obfity przepis sos marinara z pewnością stanie się Twoim nowym ulubionym!
dobra, wiem, że na zewnątrz jest gorąco, ale nie mogłem się doczekać, aby udostępnić ten obfity przepis na sos Marinara. Ten przepis jest riff na przepis nauczyłem się w szkole gotowania. Dodaję mięso do tego sosu, ale na pewno nie musisz!
smak tego sosu marinara serce jest solidne i pyszne bez mięsa, co czyni go doskonałym rozwiązaniem na bezmięsny poniedziałek! Dodałam do tego białko, bo wiem, że jeśli tego nie zrobię, mój mąż i syn będą głodować godzinę po obiedzie.
ten obfity przepis sos marinara dostaje to smak z czerwonego wina, cebula, czosnek, dużo ziół i długo gotować na wolnym ogniu na piecu! Jest to uniwersalny sos sycylijski i może być stosowany do następujących:
- sos Spaghetti
- lasagne
- na wierzch nadziewanych muszli
- do smaku ryżu i mięsa w nadziewanych paprykach
- parmezan z kurczaka
- Włoskie pieczone ziemniaki (na wierzch z brokułami, sosem serowym i makaronem)
- sos do pizzy
- łyżka do ryby lub kurczaka i piec w piekarniku
ten sos pięknie zamarza! Pamiętaj, aby pozostawić trochę miejsca w pojemniku, ponieważ rozszerzy się, gdy zamarznie. Może przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy.
możesz użyć suszonych lub świeżych ziół w tym obfitym sosie marinara przepis, i to konwersje dla obu w przepisie marinara poniżej. Ogólnie rzecz biorąc, będziesz chciał użyć trzy razy świeże zioła niż suche zioła. Również używanie dobrej jakości pomidorów w puszkach jest koniecznością! Używam tej marki.
mam nadzieję, że lubisz ten obfity sos Marinara! Jeśli kochasz ten tradycyjny sycylijski sos przepis, myślę, że będziesz również korzystać z tych przepisów:
- staromodny zupa z szynki i kapusty
- pieczona Polędwica wieprzowa z sosem jeżyn Merlot
- zapiekanka z pieczarkami, kurczakiem i szpinakiem
składniki
- 3 łyżka oliwy
- 1 żółta cebula pokrojona w kostkę
- 6 ząbków czosnku drobno mielonego
- 1 łyżka oregano suszonego (lub 3 łyżki świeżego)
- 1 łyżka włoskiej przyprawy suszonej
- 1 łyżka bazylii, suszone (lub 3 łyżki świeżego)
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- ½ szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 2 łyżki cukru
- 1 (28 uncji) puszka włoskiego sosu pomidorowego
- 1 (28 uncji) puszka włoskich pomidorów pokrojonych w kostkę
- 1 szklanka wody
- 1 funt mielonej wołowiny lub włoskiej kiełbasy, gotowanej i pokruszonej
instrukcje
- jeśli używasz mięsa, brąz na patelni i osuszyć na papierowym ręczniku wyłożonym talerzem.
- na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- dodaj cebulę. Smażyć przez 2-3 minuty, aż cebula zacznie mięknąć.
- dodaj czosnek i oregano. Podsmażyć przez dodatkowe 30 sekund do 1 minuty, często mieszając, aby upewnić się, że czosnek nie pali się.
- Dodaj włoską przyprawę, bazylię, pieprz, sól i smaż przez dodatkowe 30 sekund lub do pachnącego.
- dodaj wino i cukier. Wymieszać do połączenia i pozostawić na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
- zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Dodaj sos pomidorowy, pokrojone w kostkę pomidory i wodę. Mieszaj, aby połączyć i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej godzinę, aż sos zmniejszy się do grubości.
- gdy osiągnie żądaną grubość, możesz dodać sos do blendera lub użyć blendera zanurzeniowego, jeśli chcesz, aby sos był gładki. Całkowicie opcjonalne!
- jeśli używasz mięsa, dodaj gotowane mięso i ogrzej przez 2-3 minuty przed podaniem.