The 2015 Sazerac 18 years to ostatni rok tanked Sazerac – w przyszłym roku będzie świeży sok Buffalo Trace. Jeśli nie jesteś zaznajomiony z historią Sazerac 18 i tym samym nie wiesz, o czym w sam Hill mówię, pozwól, że ci przedstawię. W 2005 roku Sazerac 18 otrzymał nagrodę American Whisky of the Year przyznawaną przez Whisky Advocate (wówczas Malt Advocate). Buffalo Trace nie chciał ryzykować, że pozostałe zapasy whiskey staną się zbyt oaked, więc wyrzucili wszystkie beczki 18 + – letniego Sazerac mieli do gigantycznego zbiornika ze stali 13,500-galon, aby zatrzymać proces dojrzewania i 2006 Sazerac 18 był pierwszym stalowym wydaniem tanked.
w 2008 przenieśli whisky do 3 mniejszych zbiorników (2,100 galonów każdy) i zostały ciągnąc whisky każdego roku z tych zbiorników. Buffalo Trace zrobił to również ze starą Hirsch 16 & 20-letnią whisky (oryginalna Michter ’ s Distillery) i wydaje się, że staje się coraz bardziej popularną metodą zatrzymania procesu starzenia się starszych whisky. Wild Turkey zrobił to samo z Russell ’ s Reserve 1998, Heaven Hill z John E. Fitzgerald Special Reserve i nie zdziwiłbym się, gdyby Diageo robił to samo z niektórymi przyszłymi wydawnictwami Orphan Barrel.
2015 Sazerac 18 lat Info
Region: Kentucky, USA
Destylator: Buffalo Trace
Mashbill: Zacier żytni
beczka: Nowy zwęglony Dąb
Wiek: 18 lat
ABV: 45%
partia: 2015 (technicznie 2006)
Cena: 80 USD (MSRP)
2015 Sazerac 18 lat przegląd
oko
Klon syrop
nos
pyszne żyto, a następnie toffi, przyprawa do pieczenia, toffi waniliowe, cytrusy i odrobina koperku. To przyzwoity aromat dookoła i był wystarczająco przyjemny podczas siedzenia i wąchania go na patio każdego baru.
podniebienie
toffi, Drewno, przyprawa żytnia, maślana słodycz, dotyk owoców i ziemisty, prawie ziołowy, podtekst. Znowu było przyzwoite i było doskonale przyjemne siedzieć i popijać, ale to nie było nic szczególnie specjalnego albo.
FINISH
med-long fade napędzany żytem, drewnem, ciemnymi słodyczami i odrobiną owoców.
BALANCE, BODY & FEEL
umiarkowana równowaga, średnie ciało i gładka, przystępna konsystencja-nie ma o czym mówić.
ogólnie
The 2015 Sazerac 18 lat to przyzwoita, średnia, żytnia whisky. To nie jest coś, czego bym się bał, gdyby dać szklankę, ale nadal nie jestem zainteresowany płaceniem 80 dolarów za absurdalne ceny wtórne. Jeśli mam być całkowicie szczery, to bardziej lubię zwykłe żyto Sazerac, ponieważ jest bardziej żywe, wyraziste i zrównoważone. Jest harmonia w Saz dziecka, że brakuje mi tutaj.
ponieważ zostało to zrobione podczas degustacji, pomyślałem, że dodam, że niektórzy ludzie przy stole myśleli prawie to samo o tej whiskey, podczas gdy inni myśleli, że jest nieco lepsza niż ja dawałem jej kredyt. Chociaż nikt przy naszym stole nie myślał, że to było niesamowite, a nawet ocenił go w pierwszej trójce nocy i zrobiliśmy całą linię BTAC, Four Roses LE, Elijah 18 i Parker ’ s Heritage malt whiskey. Degustacja jest osobista, a opinie są różne, więc weź te informacje za to, co jest warte.
powinienem również zaznaczyć, że” Baby Saz ” to także inny mashbill, ale w 2016 będą takie same, ponieważ 2015 Sazerac 18 jest ostatnim rokiem Saz 18, który został zatopiony w stali w 2006.
wynik: 83-86/100 (spożywany na degustacji, Nie w domu)
2015 Sazerac 18 years Review-podział punktów
podsumowanie
The 2015 Sazerac 18 lat jest ok whisky, że czułbym się znacznie bardziej w domu z płacenia około $20 mniej niż MSRP. To nie jest zła whiskey w żaden sposób, ale to czuje się zawyżone za to, co masz w mojej opinii. Wolałabym zaoszczędzić 40 dolarów i wypić 6-letnie dziecko Saz.
ogólnie
- nos – 83
- podniebienie – 83
- wykończenie-83
- równowaga, ciało & czucie – 83
ocena użytkowników
0 (0 głosów)
