aminokwasy, a nie białka, są wchłaniane; białka polegają na wcześniejszym trawieniu aminokwasów. Większość absorpcji aminokwasów występuje w jelicie czczym; mniejszy udział ma jelita krętego.
aminokwasy są absorbowane przez mechanizm współbrzmienia z jonami sodu. Zarówno jon sodu, jak i aminokwas łączą się z receptorem białka powierzchniowego komórki. Istnieją różne receptory dla grup:
- aminokwasy neutralne
- aminokwasy podstawowe
- aminokwasy kwaśne
- kwasy imino
ponadto niektóre aminokwasy mogą mieć własny transporter swoisty, np. prolinę. Receptor następnie przenosi obie cząsteczki do wnętrza komórki. Energia dla tego transportu pochodzi z gradientu stężenia sodu w błonie komórkowej. Transportery ATPazy Na-K aktywnie i w sposób ciągły pompują jony sodu Na zewnątrz, aby utrzymać gradient.
po wchłonięciu do enterocytów aminokwasy mogą mieć jeden z dwóch losów:
- większość przechodzi do obiegu wrotnego
ruchowi sodu do komórki towarzyszy ruch chlorków i wody do przestrzeni międzykomórkowej i ostatecznie do krwiobiegu.
może występować niewielka ilość wchłaniania aminokwasów w postaci di-i tripeptydów. Są one prawdopodobnie trawione w komórce do aminokwasów.
defekty nośnika białka aminokwasowego mogą prowadzić do chorób takich jak choroba Hartnupa i cystynuria.
Ostatnia recenzja 01/2018