zapiekane przegrzebki ze szpinakiem i boczkiem

ten Seared przegrzebki ze szpinakiem i boczkiem przepis jest pyszne, łatwe i szybkie. Z zaledwie 10 minut przygotowania i 10 minut gotowania, można mieć to imponujące i romantyczne danie na stole w około 20 minut.

składniki

• 1 łyżeczka oleju rzepakowego
• 1/2 funta dużych przegrzebków morskich (o 6 – 8)
• 1/4 łyżeczka soli koszernej, podzielonej
• 1/8 łyżeczki cukru
• 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 1 plasterek boczku
• 2 zielone cebule
• 2 łyżeczki mielonego czosnku
• 2 łyżeczki beztłuszczowego, niskosodowego bulionu z kurczaka
• 6 oz liści szpinaku dla niemowląt

instrukcje

1. zieloną cebulę pokroić w kostkę.
2. umyj przegrzebki i usuń mały, twardy mięsień boczny. Mięsień boczny to mały prostokątny znacznik tkanki z boku przegrzebka. Czuje się twardszy niż reszta przegrzebka i jego włókna mięśniowe biegną naprzeciwko włókien w przegrzebka się. Wystarczy uszczypnąć go między kciukiem a pierwszym palcem ręcznikiem papierowym i oderwać. Nie martw się zbytnio, jeśli nie możesz znaleźć go na wszystkich mięśniach. Często jest usuwany i zmywany podczas procesu zbioru i nie zaszkodzi naczyniu, jeśli kilka się prześlizgnie.
3. Pat przegrzebki bardzo suche ręcznikami papierowymi.
4. rozgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu. Kliknij na patelnię żeliwną.
5. dodaj olej do patelni i zawiruj, aby pokryć.
6. posypać obie strony przegrzebków równomiernie 1/8 łyżeczki soli, cukru i czarnego pieprzu.
7. Dodaj przegrzebki do patelni i gotuj 2 minuty. Obróć przegrzebki i gotować przez 1 minutę. Zdjąć z patelni i ogrzać.
8. pokroić boczek na kawałki 1 cala i smażyć na dużej patelni non-stick na średnim ogniu, aż ostry. Kliknij na dużą patelnię nieprzywierającą.
9. wyjąć z patelni boczek i osuszyć na papierowym ręczniku.
10. na patelni zostawiamy boczek i dodajemy zieloną cebulę, gotujemy 2 minuty.
11. Dodaj mielony czosnek i bulion na patelnię i zagotuj.
12. posypać pozostałą 1/8 łyżeczki soli i dodać szpinak na patelnię. Gotować 30-45 sekund lub aż warzywa zaczną więdnąć, stale mieszając.
13. przegrzebki i szpinak podzielić równomiernie na 2 talerze.
14. posypać równomiernie boczkiem i podawać.

uwagi

Polecane produkty

jako członek stowarzyszony Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• 
  Lodge L8SK3 10,25 cala Patelnia żeliwna, wstępnie przyprawiona i gotowa do użycia w kuchence lub piekarniku 10.25 ” Czarny
• 
  T-fal A74009 naczynia specjalne Nonstick Giant Family Fry Pan, 13 cali, Czarny

informacja o wartości odżywczej jest tylko wskazówką, jest obliczana automatycznie przez oprogramowanie stron trzecich i nie jest gwarantowana absolutna dokładność.