a farinha de arroz é conhecida e utilizada por muitas pessoas em todo o mundo. Mas sabe os seus benefícios para a sua saúde? Leia mais para saber mais sobre os benefícios para a saúde dele!12 receitas de açafrão que são deliciosas e saudáveis
neste artigo:
- o que é farinha de arroz?
- Benefícios
- Contém Proteínas
- Contém Fibra
- É Livre de Glúten
- Contém Colina
- Como Fazer Farinha de Arroz Em Casa
o Que é Farinha de Arroz?A farinha de arroz é um tipo de farinha feita de arroz finamente moído. Pode ser feito de castanha e branca, e pode ser usado para todos os tipos de fins de cozedura. Diferente do amido de arroz, que é feito pela molhagem do arroz em lixívia, a farinha de arroz é feita pela fixação do arroz.Conhecido por ser rico em vitaminas e proteínas, a farinha de arroz está amplamente disponível para preços baixos. É um substituto comum para a farinha de trigo porque os nutrientes em ambas as variantes são muito semelhantes.Sabe-se que a farinha de arroz tem diferentes benefícios para a saúde graças ao seu conteúdo nutritivo.
100 gr:
- 366 calorias
- 1.4G gordura total
- 0mg colesterol
- 0mg de sódio
- 76mg de potássio
- 80g hidratos de carbono totais
- 6G proteína
- 1% de cálcio
- 2% de ferro
- 8% de magnésio
- 20% de vitamina B-6
sabe-se que a farinha de arroz é rica em proteínas. Especialmente o castanho tem níveis mais elevados de vitaminas B.
contém fibra
farinha de arroz pode fornecer-lhe uma boa quantidade de fibra, o que é essencial para todos os tipos de dietas. Graças ao seu elevado teor de fibras, pode baixar o colesterol, melhorar os níveis de açúcar no sangue, e ajudar na digestão.A substituição da farinha de trigo por farinha de arroz também pode ajudar na perda de peso. Também pode prevenir doenças como diabetes (tipo 2), hipertensão e doenças do cólon.A farinha de arroz é totalmente isenta de glúten . Portanto, é uma excelente opção para aqueles que são intolerantes ao glúten ou para aqueles que sofrem de doença celíaca. A doença celíaca é um problema digestivo que afeta o sistema imunológico uma vez contatado com glúten.
contém colina
a colina é um nutriente essencial para os seres humanos e os animais. Ajuda a transportar colesterol e triglicéridos do fígado para as partes necessárias do corpo. Portanto, farinha de arroz pode ajudar a melhorar a saúde do fígado.
Como Fazer a Farinha de Arroz Em Casa
farinha de Arroz é um barato alimento que pode ser encontrado e comprado facilmente. Mas se você quer fazer sua comida em casa, aqui está como fazê-la.
Ingredientes
- Blender
- Fina malha do Filtro
- Toalhas de Papel
- Resistente ao Calor Espátula
- Frigideira Grande
- Água
- Peneira
- Branco ou Arroz integral (cru – não instantânea)
*Cada copo de matérias arroz vai fazer cerca de 1 ¼ xícaras de farinha de arroz, então você pode organizar a quantidade, dependendo de quanto você quer fazer.*
preparação
- enxaguar o arroz sob a água corrente. Drenar e colocá-lo em uma tigela e tapá-lo com água fria. Deixa-o absorver durante 3 a 6 horas.
- depois de encharcados, drená-los em um filtro de malha fina por 10-15 minutos. Em seguida, espalhem-no em três camadas de Toalhas de papel e deixe-os descansar por cerca de 1 hora. Tem de estar húmido, mas não molhado.
- usando o misturador, moa o arroz em incrementos de 1/2 copo.
- comece com um ajuste baixo e, em seguida, gradualmente aumentar a velocidade à medida que os grãos de arroz se tornam pequenos grânulos. Continua a misturar-te até tudo ficar de castigo.
- aquece uma grande frigideira sobre o calor médio. Trabalhe em incrementos de 1 xícara e adicione a farinha de arroz à panela. Agitar até evaporar todo o vapor. Cozinhe por mais 3-5 minutos e depois retire do calor. Deixa-o descansar até arrefecer à temperatura ambiente.
- Peneire, e se você notar algum grão maior, então você pode misturá-lo novamente. Depois de terminar, peneire uma última vez.
farinha de arroz deve ser armazenada em locais secos e frios num recipiente hermético, e pode ser usada para todos os tipos de cozedura e cozedura agora.
em conclusão, é obviamente uma ótima opção para uma dieta mais saudável e para aqueles que estão evitando o glúten. É bom para a sua saúde e seu bolso, porque não é caro. Até podes fazer o Teu em casa.