após vários anos de prática no sistema de saúde convencional, Katy descobriu o estilo de vida Paleo como uma maneira de eliminar os sintomas de sua própria doença gastrointestinal e autoimune.
atualmente, a missão de Katy é ajudar os outros a fazer mudanças de cura em suas próprias vidas através do poder da verdadeira comida e outras técnicas de saúde ancestrais. Katy é a co-criadora do Paleocare: Guia Alimentar real para enfermeiras e co-apresentadora do Podcast Paleocare.
ela atende consultas com clientes de todo o mundo via Skype e telefone. Você pode encontrar Katy através www.thepaleonurse.com e www.paleocare.com.
perfil das tradutoras
Isa Salazar : Madre Paleo, autodidata dedicada a facilitar o acesso e informação de criação, Parto, Lactação, alimentação Evolutiva para a família às pessoas de língua espanhola através de PaleoLatino.com
Consuelo Onserner: Tradutora e Editora de ” a solução Paleolítica “e tradutora de” transformação Total em 30 dias”, ambos livros de Robb Wolf. Consultora em nutrição ancestral durante a gravidez, infância, intolerâncias alimentares e saúde intestinal