Quando eu era pequena eu adorava acompanhar a minha mãe à mercearia. Ela era uma compradora gentil, raramente com pressa e sempre disposta a procurar bons negócios para nos poupar um pouco de dinheiro extra. Estaria a mentir se dissesse que é por isso que adoro viagens à loja, além do facto de adorar estar com ela. Mas eu mais ansiava pelo fim da nossa viagem, quando finalmente iassamos os nossos bens e fomos para a linha de saída. Era onde estavam as barras de Snickers, ao nível dos olhos, com um metro e meio de mim. E minha mãe sempre me deixou ter um, não necessariamente porque ela era uma softie (embora ela era), mas porque eu sempre perguntei e eu era bastante persistente. Espero que os mini-me’s do futuro sejam menos agressivos.De qualquer forma, o meu dente doce foi sempre recompensado com um grande pedaço de bondade de caramelo de amendoim e caramelo e o meu paladar amante de chocolate não podia ter ficado mais satisfeito. As coisas não mudaram muito desde então, só que o meu paladar é um pouco mais refinado.
hoje em dia Estou em guloseimas mais saudáveis, pelo bem dos meus dentes e pela minha adversidade aos produtos transformados. Então, ao considerar como veganizar o meu chocolate favorito de todos os tempos e mantê-lo simples, eu tive que ser um pouco criativo. Então comecei com o “nougat”.”
At first glance this seems like a overly-simplified way to make a nougat for a candy bar, but true me, it works. As estrelas reais deste bar são o caramelo vegan, amendoins e chocolate de qualquer maneira – isso simplesmente adiciona uma base mais saudável, não-muito doce para todos os bens para se agarrar. Acontece que só precisa de dois ingredientes. Olá, simplicidade.
o molho de caramelo vegan veio em seguida,e depois de três ensaios eu acertei. Eu simplesmente modifiquei o meu molho de caramelo de 4 ingredientes para utilizar leite de coco gordo em vez de creme de chicote. E o resultado foi a perfeição: molho de caramelo cremoso, rico, sem lacticínios e apenas 4 ingredientes.
o resto foi fácil.
Layer the nougat with caramel sauce and peanuts.Quieto.
mergulhar as barras em chocolate escuro e pincel para revestir.Quieto.
Dee-vour.
quão perto estão estas barras da coisa real? Muito perto. A única diferença real é a textura mais densa do que o original, mas além de que todos os sabores são spot on! Fiquei tão contente, assim como os meus amigos, que me ajudaram a limpá-los numa questão de 24 horas.
fique por aqui até quinta-feira (o dia após o meu vigésimo sétimo aniversário – Oh meu) para ver em que mais eu colocar estas belezas. Vou dar-te uma pista: rima com shmyce dream, o meu grupo de comida favorito.
5-Princípio Vegan Bares Snickers
Ingredientes
- 18-20 confrontado datas (~1 copo)
- 1 xícara de matérias-nozes (ou sub castanha de caju ou amêndoas)
- 1/4 de xícara de vegan molho de caramelo, (legendar leite de coco para o creme)
- 1/4 de xícara de torrados, salgados amendoim
- 8 onças (1 copo) de chocolate amargo, picado (não-lácteos)
Instruções
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Pulso datas em um processador de alimentos até que apenas pequenos pedaços permanecem.
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adicionar nozes e pulsação até misturar completamente e formar uma “massa”.
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transferir a massa para uma pequena panela revestida com papel de pergaminho ou plástico e pressionar para um quadrado com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Uma vez cortada, a massa deve render 8 pequenas barras de snickers – eu só usei metade do espaço na minha panela para alcançar a espessura adequada.
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colocar massa no congelador durante 5 minutos.
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retirar do congelador e transferir para uma folha de biscoitos. Corte cuidadosamente em 8 retângulos pares.
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em cima com molho de caramelo e adicione amendoins. Volte para o congelador durante 15 minutos para endurecer.
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dez minutos depois de congelar, derreter o chocolate numa tigela rasa. Quando colocado, retire barras do congelador e mergulhe cuidadosamente cada uma delas no chocolate e raspe o excesso com uma espátula de borracha. Em seguida, usando uma colher, drizzle uma quantidade generosa de chocolate em cima de cada barra e usar o seu dedo ou um pequeno pincel de pastelaria para revestir as barras com chocolate. Você provavelmente terá restos de chocolate.
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colocar barras numa folha de cozedura revestida com película aderente ou pergaminho de plástico e colocar no congelador durante, pelo menos, 10 minutos. Conservar no congelador ou no frigorífico para manter fresco até ser servido.
notas
Nutrição (1 de 8 porções)
Porção: 1 g Calorias: 325 hidratos de carbono: 37 g de Proteína: 7 g de Gordura: 18 g Gordura Saturada: 5 g de Gordura Trans: 0 g Colesterol: 0 mg de Sódio: 36 mg Fibra: 4 g de Açúcar 30 g