ensinar os seus filhos a cozinhar é um grande objectivo, mas, na verdade, colocar os seus filhos na cozinha pode ser esmagador e você quer saber por onde começar! Aqui estão cinco maneiras práticas de envolver seus filhos (e aprender) em fazer refeições em sua casa.
os links abaixo podem ser links de afiliados, o que significa que eu ganho uma pequena compensação sem custo extra para você. Veja a minha Política de divulgação completa aqui.Estou tão animado para falar sobre um dos meus tópicos favoritos hoje! Levar os teus filhos para a cozinha!Cozinhar com os meus filhos é uma das minhas coisas favoritas. (Truthfully, it can also be one of the most draining things I do too. Mas algumas coisas difíceis ainda valem a pena).Agora que tenho cinco filhos, não cozinho com os meus filhos tantas vezes como costumava cozinhar. Estão ocupados a brincar e eu estou ocupado a tentar pôr comida na mesa. Não me importo de ficar um pouco mais sozinha na cozinha, mas isso significa que preciso de ser um pouco mais intencional e convidar os meus filhos para cozinharem juntos.
todas as nossas crianças começaram a ajudar a cozinhar e a cozinhar desde que puderam ficar de pé ou sentar-se num banco. Medindo, mexendo, amassando a massa, rodando o cabo na máquina de massas, pressionando o botão de início no processador de alimentos, e até mesmo aprendendo a cortar frutas e legumes– as crianças gostam de ser capaz de fazer tarefas significativas e aprender a fazê-las bem.
é por isso que estou tão animado com o novo livro de receitas que recebi no correio Esta semana!Tiffany Dahle, da Peanut Blossom, escreveu um fabuloso livro de receitas para crianças: O Livro de receitas para crianças. É colorido e cheio de receitas saudáveis e amigáveis para crianças. Eu amo o layout das receitas através do livro– o padrão é o mesmo para cada receita: “Crianças, por favor, comecem”, “pais, é a sua vez”, e “Trabalho de equipe faz isso” .Tiffany’s goal in her beautiful cookbook is to give kids the confidence and skills to prepare meals for themselves and their families. Você pode dar uma olhada dentro do livro de receitas neste vídeo ao vivo que fiz no Facebook Esta semana. Eu e os meus filhos fizemos Empadão de frango sem crosta do Livro de receitas Dos Miúdos. Antes de ir verificar o vídeo, continue lendo para algumas das minhas melhores dicas para cozinhar com seus filhos, e, em seguida, imprimir uma cópia da torta de frango para tentar com seus filhos!
torne-o um hábito (também conhecido por, não desista).
qualquer coisa que você faça é mais difícil na primeira ou segunda vez que você faz isso, especialmente se envolve crianças. Eu sei que não é sempre (normalmente? nunca?) fácil de cozinhar com seus filhos. Sei por experiência própria, e porque me dizes… muitas vezes.
mas se seus filhos estão interessados em aprender a cozinhar, e você está interessado em ensiná-los a cozinhar, em seguida, decidir começar e, em seguida, decidir continuar mesmo depois que a galinha é muito salgada ou um ovo acaba no chão.Quanto mais você treinar seus filhos na cozinha, mais fácil será. E então um dia, antes que você saiba, você vai dar-lhes um trabalho para fazer e eles vão fazê-lo com facilidade. Melhor ainda, antes que dês por isso, vão fazer-te o jantar!
trabalhar com eles um de cada vez.Se você tem um passel de crianças como eu, muitas vezes é mais fácil trabalhar com elas uma de cada vez do que todas de uma vez. Não só você é mais propenso a permanecer São, mas eles também são mais propensos a realmente aprender algo.
pode gerir isto de várias formas. Pode simplesmente deixar os seus filhos revezarem-se a ajudar à hora da refeição. Ou, se queres ajuda com uma refeição específica, deixa-os ajudar por turnos. Isto tem sido útil para os meus filhos se eu deixar um ajudar-me enquanto eu corto vegetais, em seguida, mandá-lo para jogar enquanto eu faço biscoitos com outro.
atribui um dia da semana para ser a noite de cozinhar para crianças.Escolha um dia da semana para ser a noite da cozinha dos seus filhos. Olhe para a agenda da sua família e selecione uma noite em que você pode tomar o seu tempo e desfrutar de trabalhar em conjunto.
a previsibilidade pode mantê-lo responsável por manter o hábito, bem como dar-lhe a oportunidade de se preparar e sua cozinha para ser acolhedor para os seus pequenos ajudantes.Vamos começar a fazer isto em nossa casa em breve. Estou super animado em entregar o Livro de receitas para os meus filhos mais velhos e deixá-los planear e preparar uma refeição à sua escolha. Vai ajudar a dar-lhes mais confiança e excitação sobre cozinhar (mesmo comigo supervisionando por um tempo ainda).
dê aos seus filhos ferramentas adequadas para que eles possam ser seguros e úteis! Adoramos as facas de cão e a faca de Cozinha deste miúdo.
pratica quando tens uma mão extra.Se você sentir que é demais tentar gerenciar crianças pequenas e convidar seus filhos para a cozinha, então planeie para o tempo intencional quando você tem uma mão extra em casa. Talvez as manhãs de sábado possam ser uma altura em que cozinham juntos, ou talvez as tardes de domingo possam ser uma oportunidade de fazer o almoço com os vossos filhos.Às vezes um pouco de pensamento fora da caixa é tudo o que é preciso!Seja flexível e mantenha as coisas simples!Estou a apertar duas pontas neste último. Podes considerá-lo um bónus.Ser flexível é uma obrigação. Os miúdos são incrivelmente imprevisíveis, excepto na sua consistência por te manterem alerta. Nós, como pais, podemos prever que as coisas vão de certa maneira, mas depois os nossos filhos vêm e abanam completamente as coisas. Sempre que planeias cozinhar com os teus filhos, planeias manter os teus Planos À solta. (Isso é um monte de planos).Deixa – me dar-te um exemplo. Começo a fazer o jantar. A minha criança inevitavelmente quer juntar-se a mim. Eu dou-lhe uma tarefa de triturar queijo, mas em vez disso ele insiste em cortar cenouras. Confie em mim quando digo, evite as lutas de poder e mantenha-se flexível.
a sua dica de bónus-mantenha as coisas simples. Uma das coisas que adoro no novo livro de receitas da Tiffany é que todas as refeições são escritas para serem pratos de um pote. As receitas são simples e escritas para que as crianças possam prepará-las com o mínimo de assistência. Cada prato ou é uma bainha, um bule ou uma refeição de frigideira.Evite pratos complicados ou novas técnicas quando está cozinhando com seus filhos. Falo por experiência própria quando digo que há pouca energia mental para andar por aí, e normalmente a maioria é gasta a observar as mãos pequenas e a manter a sua parte da conversa.
Descrição
às vezes, quando não gostamos de um alimento, é apenas uma parte do alimento que é o problema. Acontece que os meus filhos adoram tarte de galinha, mas eles não gostam da Tarte em si! É um problema fácil de resolver, só servimos frango cremoso e vegetais ao lado dos nossos biscoitos favoritos. Consegues pensar numa comida que gostarias de separar e “consertar” ? Agora que é especialista em Produtos vegetais salteados, esperamos que goste de testar a sua nova habilidade aqui.
Ingredientes
- 1 cebola média
- 2 xícaras (473 ml) de leite
- 1 frango assado
- 3 colheres de sopa (45 ml) azeite de oliva
- 1 colher de chá de jarred de alho picado
- pitada de sal e pimenta
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/4 de xícara (25g) de farinha de trigo
- 1 (10-oz ) saco de congelados vegetais misturados ou misture 2 xícaras (459 g) de seu próprio veggie variedade, incluindo cenouras, ervilhas, feijão verde, milho e
- biscoitos ou bolachas, para servir (opcional)
instruções
1. Crianças, por favor, comecem!
peça ao seu ajudante para cortar a cebola em 4 pedaços grandes para que possa cortá-la em pedaços pequenos num processador de alimentos manual.
mede o leite num copo de medida e coloca-o de lado.Retire a pele do frango assado e deite-a fora. Usando os dedos ou um garfo, rasgue a carne de frango rotisserie (tanto carne de peito branco e de coxa escura) em pequenos pedaços de tamanho de mordida.
2. Pais, é a vossa vez!
numa panela grande, aquece o azeite sobre o calor médio.
3. O trabalho de equipa é feito!Adicionar a cebola, alho, sal, pimenta e tomilho à panela e agitar para combinar com uma colher de manivela. Aquecer até as cebolas serem amaciadas e translúcidas (límpidas), cerca de 3 a 5 minutos.
com um bigode pronto na mão do ajudante adulto, adicione a farinha à panela enquanto o ajudante adulto agita rapidamente para combinar com a mistura de cebola. Whick continuamente por 1 minuto para torrar a farinha. A combinação rapidamente se tornará seca e migalha, mas continue a sussurrar para cozinhar a farinha através.Enquanto o ajudante adulto continua a sussurrar, coloque suavemente o leite no pote. Use o bigodes para raspar qualquer pedaço seco de farinha que pode estar agarrado ao fundo da panela. Aumentar o calor para uma altura média e continuar a misturar o leite até ficar mais espesso, cerca de 5 minutos.
Turn the heat to low. Adicionar a carne de frango triturada ao pote e agitar para combinar.Adicionar o saco de produtos hortícolas congelados ao pote. O calor do molho vai acabar de descongelar os vegetais. Agitar suavemente para combinar e cobrir o vaso com uma tampa. Agitar e aquecer periodicamente até os vegetais serem cozinhados, 3 a 5 minutos.
sirva a mistura de Empadão de frango em tigelas grandes com alguns biscoitos frescos, pão ou bolachas de lado, se preferir.
notas
jogue com ele! Muitos vegetais diferentes sabem bem com frango. Você poderia adicionar quase qualquer coisa da seção congelada: brócolos, espargos, pimentos e diferentes tipos de feijão. Que tal batatas pequenas para fazer mais como um guisado?
esta receita é originalmente publicada no Ultimate Kids’ Cookbook.