sabzi de couve-flor é o prato vegetal mais comum encontrado na cozinha diária e este joio Gobi sabzi é feito com especiarias simples e rápido em fazer.
eu também compartilhei outra receita de gobi que é couve-flor frita, couve-flor kurma, couve-flor 65 e aloo gobhi ki sabji, que também é um prato comum geralmente feito.
outras receitas sabzi no blog para ser julgado com chapati são cabbage sabzi, aloo sabzi, turai ki sabji.
Phool gobi sabji pode ser feita de várias maneiras, e aqui estou postando uma maneira simples de fazer isso sabzi e algo que pode ser usado junto com rotis durante o café da manhã ou pode ser misturado com arroz e embaladas em caixas de almoço.
Nós podemos fazer vários tipos de pratos com os legumes que estão normalmente disponíveis em nosso dia-a-dia e eu gostaria de compartilhar toda a variedade de os produtos hortícolas se eu receber um feedback positivo de meus leitores.
como non veg dá gosto, receitas vegetarianas também são boas para a saúde e luz e embalados com muitos benefícios para a saúde. Incluir uma dieta vegetariana também é importante para uma vida saudável.
sugiro fazer gobhi ki sabzi com muitas variações e ficaria feliz em saber como um vegetal pode ser feito em várias formas.
eu gostaria de usar gobhi/gobi ou couve-flor para fazer o molho formulário ou masala, de gobi, 65 receitas ou pode usá-lo para fazer gobi manchurian ou frite-os e em muitas outras maneiras.
aqui, eu não fiz uso de qualquer tomate para obter o molho, mas ter usado cebolas para fazer a couve-flor simples sabzi.
este é o meu primeiro post sobre couve-flor sabzi, que foi feito em um método muito fácil e pode ser cozido em nenhum momento. Enquanto faz Gobi receitas sabzi o ponto importante é na limpeza deste vegetal.
como limpar couve-flor para fazer qualquer receita de gobi:
1.Retirar as folhas e cortar o caule no fundo da couve-flor com a ajuda de uma faca.
2.Em primeiro lugar, separar os grandes florões da couve-flor.
3.Em seguida, remova quaisquer insetos ou principalmente pequenos vermes que estão escondidos ou rastejando em torno desses florões com um objeto afiado ou faca.
4.Se os florets são muito grandes quebre – os em pequenos pedaços.
5.Pega num recipiente, adiciona água e ferve-o. Adicionar sal, se necessário.
6.Adicione os florets à água fervente e limpe-os por alguns segundos.
7.It torna o gobi branco e remove a sujeira, impurezas indesejadas e vermes, se houver algum.
8.Drenar a água quente e verter água fria sobre as peças de gobi e deixar a água fria escorrer completamente.
9.Tirar as peças de gobi para fora em uma toalha para secá-los ou colocar as peças na peneira por um longo tempo para que o excesso de água a ser drenado para fora.
10.Os floretes de couve-flor podem agora ser usados para fazer qualquer gobhi sabji.Sabzi couve-flor:
Couve-flor Sabzi Receita, Gobhi Ki Sabji
Asiya
Ingredientes 1x2x3x
- 500 gms couve-flor/gobi florets limpos e lavou
- 1 colher de sopa de óleo
- 2-3 fenda pimentão verde
- 3 a 4 cebolas médias, bem picadas
- sal a gosto
- 1/2 colher de chá vermelho chilli em pó lal mirch
- 1/2 colher de chá de açafrão em pó haldi
- 1 colher de chá de gengibre, alho colar
- 1 colher de sopa de folhas de coentro, picado
Instruções
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em Primeiro lugar, limpar a florets e mantê-los de lado.
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pegue num recipiente de cozinha, adicione óleo e aqueça-o.
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adicione cebolas picadas e chillies verdes.
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Sauta – os até serem translúcidos(não castanhos claros apenas suaves).
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adicionar sal, pimento vermelho, adicionar pó de açafrão, pasta de alho gengibre, misturar e cozinhar a mistura por um minuto em chamas baixas.
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adicionar floretes de Gobi / couve-flor na masala, misturar bem o gobi.
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cubra a tampa e cozinhe por alguns minutos.
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mexa e cozinhe por mais alguns minutos.
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adicionar 2-3 tbsp de água, se necessário.
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adicionar folhas de coentros picadas e misturar.
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cubra a tampa e cozinhe por alguns minutos até que o gobi esteja pronto ou tenro.
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servir quente com roti ou arroz cozido a vapor.
Notas
2.Se alguém está usando uma panela de pressão, então um assobio na chama alta é suficiente para fazer o Gobi terno.
Nutrição