Fonte: Melhor Revista de Saúde, de janeiro/fevereiro de 2012
É um estratificados de nutrientes: o Escorbuto, uma doença causada pela falta da vitamina C, atormentado marítimos desde os antigos Egípcios para Jacques Cartier tripulação. Então, no final de 1700, o sumo de citrinos fresco tornou-se um agrafo a bordo de navios navais britânicos. Pular alguns séculos a 1970, quando o vencedor do Prêmio Nobel químico Linus Pauling escreveu seu famoso livro a Vitamina C e o Resfriado Comum, no qual ele argumentava que tomar grandes doses de C levados a ” um maior sentimento de bem-estar, e, especialmente, uma marcante diminuição do número de resfriados.”
é claro que a vitamina C como cura para a constipação comum não resistiu à ciência: uma revisão de 2007 de décadas de investigação concluiu que tomar doses regulares (200 miligramas ou mais por dia) normalmente não ajuda a prevenir ou tratar constipações. Mas há boas notícias.: Os autores da revisão descobriram que suplementos diários de vitamina C podem possivelmente encurtar a duração dos sintomas de frio.
Os benefícios de saúde de vitamina C
a Vitamina C (também conhecida como ácido ascórbico) apoia a formação de colágeno e é importante para o sistema imunológico; ajuda na absorção do ferro, e pesquisas sugerem que pode ajudar no metabolismo do colesterol e a produção de certos produtos químicos do cérebro. Mas o seu papel principal é como antioxidante, limpando radicais livres que podem danificar as nossas células. De facto, a investigação sobre os benefícios para a saúde da ingestão de vitamina C sugere que pode fazer muito mais:
prevenir AVC
existem muitas provas de que as dietas ricas em frutas e legumes ricos em antioxidantes ajudam a afastar as doenças cardiovasculares. E um punhado de estudos importantes descobriram que as pessoas com os níveis mais elevados de vitamina C em seus corpos estão com o menor risco de acidente vascular cerebral (a ligação parece ser particularmente forte em mulheres). Os investigadores ainda não sabem se este efeito se deve à vitamina C em si, ou ao facto de as pessoas com os níveis mais elevados consumirem a maior parte das frutas e legumes.
luta contra o cancro
se a vitamina C protege contra o cancro não é clara, mas há razões para ter esperança: alguns estudos demonstraram que algumas mulheres que consumiram níveis elevados de vitamina C a partir de alimentos (em vez de suplementos) tinham um menor risco de cancro da mama. E pesquisadores têm investigado a eficácia e segurança da vitamina C como um tratamento para o câncer. Há pesquisas que sugerem que a alta dose C é tóxica para certas células cancerosas, e alguns pacientes já estão usando vitamina C intravenosa com medicamentos de quimioterapia.Sabe-se há anos que a deficiência de vitamina C pode causar alterações psicológicas. Mas no ano passado, pesquisadores da Universidade McGill mostraram que dar suplementos de vitamina C (500 mg duas vezes por dia) para pacientes hospitalizados, vitamina c’eficientes melhorou significativamente o seu humor. Não se sabe se os suplementos podem beneficiar os outros da mesma forma.
tratar a vaginose bacteriana (BV)
esta é a causa mais comum de corrimento vaginal e mau odor, afectando até 30% das mulheres grávidas e um décimo das mulheres não grávidas. Embora o BV não seja geralmente uma grande preocupação, ele tem sido associado com o trabalho de parto prematuro e parto em mulheres grávidas, e endometrite (uma inflamação ou irritação do revestimento do útero). Dois estudos recentes demonstraram que os comprimidos vaginais de vitamina C (250 mg durante seis dias) podem tratar o BV baixando o pH da vagina e restaurando uma mistura saudável de flora. Um comprimido de vitamina C para o BV (chamado Prevegyne) está disponível nas farmácias Canadianas há um ano.
melhorar a pele
a vitamina C é o antioxidante mais abundante na pele, onde ajuda a neutralizar os radicais livres que se acumulam com a exposição solar e a idade. E, diz O Dr. Mariusz Sapijaszko, diretor médico do Jovem de Imagem de cirurgia plástica clínica e professor de dermatologia na Universidade de Alberta, ‘aplicação Tópica de vitamina C pode, ao longo do tempo e, geralmente, em combinação com outros ingredientes, melhorar alguns sinais de envelhecimento, incluindo as linhas finas, pigmentação irregular, tom de pele e textura.”Ao selecionar um creme ou loção de vitamina C, Sapijaszko sugere um que vem em um pacote à prova de luz, que ajuda a preservar C. Note que para alguns tipos de pele, o ácido ascórbico pode causar irritação. Ao tentar pela primeira vez, teste o produto em uma pequena área de pele para ter certeza de que você não terá uma reação.
a vitamina C é essencial para a nossa saúde global, e está em curso a investigação sobre se pode proteger-nos das doenças crónicas “especialmente sob a forma de suplemento”. Entretanto, tente obter bastante comendo ‘ uma dieta nutritiva, e fale com o seu profissional de saúde sobre se você se beneficiaria de tomar um suplemento.
quanto deves receber?
muitos canadenses não recebem vitamina C suficiente através da dieta sozinho. Um estudo publicado em 2010 mostrou que até 26 por cento das mulheres não recebem a quantidade recomendada (de acordo com a Health Canada, as mulheres devem receber pelo menos 75, mas não mais de 2.000 mg por dia). As melhores fontes de alimento são frutas e legumes frescos e seus sucos, incluindo citrinos (meio copo de suco de laranja contém 50 mg), kiwis, morangos, pimentões e brássicas, como brócolos e couves.
este artigo foi originalmente intitulado “A verdade sobre a vitamina C” na edição de Janeiro/Fevereiro de 2012 da Best Health. Subscreva-se hoje para obter a melhor experiência de Saúde ‘ e nunca perder um problema!