não existe uma dieta específica adequada para todos os doentes com cancro do rim. Cada pessoa tem necessidades específicas dependendo de onde eles estão na Via de tratamento do câncer de rim e do estágio de sua doença. A sua dieta também dependerá da presença de co-morbilidades, tais como diabetes, doença renal crónica e doença cardíaca crónica. Se o paciente está em dúvida sobre sua dieta, eles precisam discuti-lo com o seu GP que pode encaminhá-los para um nutricionista registrado. Pacientes com câncer de rim também precisam estar cientes de que se eles investigam uma dieta para a doença renal na Internet eles vão obter um monte de informações que não é adequado ou Aplicável para pacientes com câncer de rim.Liz Bradly, especialista em dietética, muito gentilmente filmou uma apresentação sobre “nutrição com câncer renal”. Nós o temos disponível como a apresentação completa e também para convencer, dividi – lo em suas seis seções para você. Você pode vê-los clicando aqui. Esperamos que os aches úteis.
os doentes com cancro dos rins devem tentar fazer uma dieta saudável e equilibrada. O “prato de eatwell” ajuda os pacientes a obter o equilíbrio certo. Mostra a proporção de cada grupo alimentar que deve ser consumido para uma dieta saudável. Cerca de um terço de uma dieta saudável deve ser de frutas e legumes, um terço de carboidratos, tais como pão, arroz, batatas, massas e outros alimentos ricos em amido, e o terço restante deve ser composto de leite e alimentos lácteos, carne, peixe, ovos, feijão, e uma pequena proporção de alimentos ricos em gordura e/ou açúcar. Uma dieta saudável é muito importante porque fornece energia e nutrientes suficientes para evitar uma deficiência em qualquer nutriente em particular, ajuda a otimizar a saúde e reduz o risco de doença.
O índice de massa corporal (IMC) é utilizado para determinar se uma pessoa tem um peso saudável para a sua altura. É calculado dividindo o peso em quilogramas por altura em metros quadrados. O IMC não é específico para diferentes grupos étnicos, por exemplo, os negros têm uma maior proporção de massa muscular em seus corpos, e porque o músculo pesa mais do que a gordura eles podem parecer ter excesso de peso na tabela.
Para comer de forma saudável é importante ter agradável refeições, um plano regular de refeições e um bom equilíbrio de alimentos ricos em amido, fibras, gorduras, açúcar, sal, frutas, legumes e álcool.
plano de refeições regulares
uma ingestão regular de refeições assegura que a energia se espalha ao longo do dia; previne picos e bebedouros nos níveis de açúcar no sangue e evita a tentação de sobreaquecer e encolher. Se as pessoas não comem regularmente, podem ter tendência a engordar e engordar. Os pacientes devem tentar comer refeições regulares e não saltar refeições, especialmente o café da manhã, que é a refeição mais importante do dia, porque ele quebra a noite rápida. Muitos estudos têm mostrado que comer refeições regulares pode ajudar com a perda de peso.Os alimentos ricos em amido, como batatas, arroz, cereais e massas, são importantes na dieta porque são a principal fonte de energia para o corpo. Os doentes devem ter como objectivo incluir algum alimento estaladiço em cada refeição. As variedades de grãos inteiros de alimentos estaladiços, como o arroz castanho e o pão integral, também contêm fibras. Os alimentos ricos em amido são uma boa fonte de vitaminas B necessárias para suportar e aumentar a taxa de metabolismo, e também contêm algum cálcio e ferro.
fibra
a maioria da dieta das pessoas não contém fibras suficientes e as pessoas precisam de procurar 18 g de fibra por dia. A fibra ajuda o sistema digestivo a processar alimentos e absorver nutrientes. Uma dieta saudável precisa de fibras para reduzir o risco de cancro do intestino e obstipação, e reduzir o nível de colesterol no sangue. A fibra também contribui para o controlo dos níveis de açúcar no sangue, o que também pode ajudar a controlar o apetite. Existem dois tipos de fibras: o arroz castanho, as massas, o pão, as lentilhas, os feijões, a aveia e as leguminosas, enquanto as fibras solúveis se encontram em todos os frutos e produtos hortícolas, e a aveia, os morangos, as peras e a cevada são muito abundantes. Beber muita água aumenta a eficácia das fibras.
as gorduras
as gorduras são uma fonte concentrada de energia e fornecem as vitaminas lipossolúveis A, D, E E K; todos nós precisamos de gordura nas nossas dietas. As gorduras são necessárias para proteger os órgãos, e estão envolvidas no metabolismo e reparação de tecidos. Existem dois tipos principais de gordura: saturada e insaturada.
as gorduras saturadas provêm de produtos de origem animal, tais como carne, leite gordo, nata, iogurte gordo, manteiga, queijo, ghee e margarina hidrogenada. Os ácidos gordos Trans (um tipo de gordura saturada) estão presentes em alimentos processados, tais como bolo, biscoitos, batatas fritas, etc. e são adicionados aos alimentos para prolongar o prazo de validade. Tanto as gorduras saturadas como as gorduras trans devem ser limitadas numa dieta saudável, uma vez que aumentam os níveis de colesterol e podem contribuir para o risco de certos cancros, acidentes vasculares cerebrais e doenças cardíacas.As gorduras insaturadas encontram-se em óleos vegetais (por exemplo, azeite de Oliveira), sementes, peixe oleoso (por exemplo, sarda, sardinhas, truta e arenque), frutos de casca rija, abacates e margarina macia, constituindo uma alternativa mais saudável às gorduras saturadas. As gorduras insaturadas contêm ácidos graxos essenciais que não podem ser feitos pelo organismo e omega 3, que podem proteger contra doenças cardíacas.
a gordura pode ser reduzida na dieta por;
- utilizando pedaços magros de carne e removendo qualquer gordura visível da carne antes de cozinhar, tais como gordura na carne vermelha e a pele do frango.
- utilizando menos manteiga e optando por uma mistura ou óleo à base de vegetais.
- grelhar, cozinhar ou assar alimentos, em vez de fritar.
- escolher produtos lácteos de baixa gordura, tais como leite semi-desnatado, iogurtes de baixa gordura e queijos.
- tomar frutos, sementes ou frutos de casca rija como merenda em vez de bolachas, bolos ou batatas fritas.
frutas e produtos hortícolas
frutas e produtos hortícolas são um componente muito importante de uma dieta saudável. Eles são elevados em fibras, especialmente fibras solúveis, e, portanto, pode ajudar a reduzir a incidência de alguns cancros intestinais. Frutas e legumes também ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue e controlar os níveis de açúcar no sangue. No entanto, a fruta pode aumentar o açúcar no sangue porque contém frutose, um açúcar encontrado naturalmente na fruta. Frutas e legumes também são uma boa fonte de antioxidantes, vitaminas e minerais, que são essenciais para o corpo, e são baixas em calorias.
uma dieta saudável deve conter pelo menos cinco porções de frutas e produtos hortícolas de várias origens por dia. Uma porção é um copo de suco de laranja sem açúcar (150 ml), uma média de frutos por exemplo, uma maçã ou uma laranja, duas colheres de sopa de legumes, uma pequena tigela de salada, dois pequenos frutos e.g. ameixa ou satsuma, ou um punhado de frutas secas ou de frutas. Doentes com cancro do rim não devem evitar comer bananas, mas não comer quantidades excessivas, uma vez que são ricos em potassiuma e a função renal pode ser comprometida após uma nefrectomia.
sal
A maior parte do sal nas nossas dietas provém do sal adicionado aos alimentos transformados durante o processo de fabrico. O pão contém uma das maiores quantidades de sal de todos os alimentos que comemos. A maioria de nós come cerca de 12 g de sal por dia; o Instituto Nacional de excelência em Saúde e Cuidados (NICE) estabeleceu uma meta para a população de reduzir a ingestão de sal para 5 g por dia até 2015, e 3 g por dia até 2020. A ingestão elevada de sal está ligada à pressão arterial elevada. Os fabricantes de alimentos estão a estudar formas de reduzir a quantidade de sal que adicionam aos alimentos processados, procurando sabores alternativos, como o cloreto de potássio. No entanto, isto pode ter implicações para os doentes com função renal comprometida. Uma refeição pronta comprada na loja contém cerca de 3 g de sal, o que pode ser reduzido para 1 g, preparando uma refeição em casa e evitando o uso de cubos de estoque. Um cubo de reserva contém cerca de 4 g de sal, enquanto uma colher de chá é de 5 g.
a ingestão de sal pode ser reduzida em:
- manter o sal fora da mesa de jantar – experimente a comida antes de colocar sal!
- utilizando ervas aromáticas e especiarias para aromatizar, tais como alho, tomilho, alecrim e limão.
- estando ciente de que os cubos, temperos e molhos preparados contêm muitas vezes muito sal.
- evitar alimentos fumados e curados que contenham níveis elevados de sal.
- evitar substitutos de sal, tais como o Lo-sal, uma vez que estes contêm lotes de potássio.O sal-gema e o sal marinho não são mais saudáveis do que o sal de mesa normal!
mais informações sobre a ingestão de sal podem ser encontradas aqui.
trata açucarados
a vida é para viver, por isso é permitido aos pacientes algumas guloseimas açucaradas; no entanto, guloseimas açucaradas devem ser comidas com moderação. Os doces açucarados devem ser consumidos após uma refeição para evitar grandes flutuações nos níveis de açúcar no sangue, o que é especialmente importante para os diabéticos. O açúcar fornece calorias vazias e se ingerido em excesso irá contribuir para o aumento de peso e também cárie dentária.
a ingestão de açúcar pode ser reduzida em;
- Beber bebidas gasosas dietéticas ou bebidas sem adição de açúcar.
- utilizar edulcorantes em vez de açúcar no chá e no café ou reduzir o açúcar até deixar de ser necessário ou desejado.
- assegurar que os sumos de frutos não sejam adoçados.
edulcorantes, tais como aspartamo, sacarina e sorbitol, são utilizados para reduzir o teor calórico dos alimentos. A Food Standards Agency (FSA) regula a utilização de edulcorantes no fabrico de alimentos. Em estudos em animais, há alguma preocupação de que altos níveis de edulcorantes nos alimentos estão associados ao desenvolvimento de câncer de bexiga; no entanto, isso não foi provado em seres humanos. Os alimentos com baixo teor de gordura tendem a ter mais açúcar ou edulcorantes adicionados para compensar os baixos níveis de gordura.
álcool
a ingestão segura de álcool recomendada pelo governo é de 14 unidades por semana para as mulheres e de 21 unidades por semana para os homens, com uma unidade sendo uma única medida pub de espírito, 125 ml de copo de vinho, ou meio litro de cerveja ou cerveja. Como o açúcar, o álcool fornece calorias desprovidas de benefícios nutricionais (calorias vazias). Há cerca de 100 calorias num copo de vinho.
a rotulagem dos alimentos
a rotulagem dos alimentos melhorou consideravelmente nos últimos anos, mas é ainda por vezes muito difícil de interpretar. No entanto, o sistema Verde-Âmbar-Vermelho é usado mais frequentemente em alimentos de supermercado e ajuda a direcionar as pessoas para opções mais saudáveis.
suplementos
suplementos vitamínicos ou minerais não são necessários se você comer uma dieta equilibrada e variada e saudável, e o uso de suplementos excessivos pode ser prejudicial à saúde. À medida que envelhecemos, a saúde óssea torna-se mais importante e a exposição ao sol para aumentar a produção de vitamina D pode ajudar com isso. A exposição da pele à luz ultravioleta do sol resulta na produção de vitamina D pelas células da pele. O uso de cremes solares de alto fator pode levar à deficiência de vitamina D, Uma vez que os cremes bloqueiam a ação do sol na pele para reduzir a produção de vitamina D pelo organismo.
os alimentos funcionais
os pré-e probióticos promovem o crescimento das boas bactérias no intestino e são importantes para a boa saúde do sistema digestivo. Eles podem ajudar com a digestão de alimentos e prevenir insetos de barriga. Eles podem ser adicionados a alguns suplementos de vitaminas e minerais, iogurtes e bebidas de iogurte, e podem ser comprados na maioria dos supermercados e lojas de alimentos de saúde.
estanóis vegetais e esteróis são clinicamente comprovados para reduzir a absorção do colesterol a partir do intestino, reduzindo assim a quantidade de colesterol mau (lipoproteína de baixa densidade, LDL) no sangue. Eles precisam ser consumidos de acordo com as instruções do fabricante para conferir quaisquer benefícios.
exercício
os doentes com cancro dos rins devem ter como objectivo realizar pelo menos 30 minutos de actividade moderada durante cinco dias da semana. A atividade moderada inclui algumas das ações envolvidas na vida diária, tais como caminhar ou andar de bicicleta. Pode fazer – te sentir mais quente ou até suado se estiver um dia quente. O exercício físico pode fazer você se sentir melhor por causa das hormonas libertadas sentir-se bem (endorfinas)que são liberados no corpo quando fazemos exercício. O exercício também pode ajudar na gestão do peso.