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na noite Passada eu precisava fazer uma noite de sobremesa para ir com o filme que eu aluguei. Tinha todos os ingredientes para uma maçã crocante, além de um gelado de baunilha. A sobremesa foi reconfortante. Tinha um grupo de raparigas mais próximas e vimos o diabo usar Prada. Que grande noite! Devo tudo à Paula Deen! Mistura de maçã:
10 taças maçãs descascadas e fatiadas
1/4 copo de sumo de limão
1 colher de sopa de limão zest
3/4 cup de açúcar
1/2 cup golden raisins
mistura de cobertura:
1 1/2 varas de manteiga
1 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícaras de luz açúcar mascavo
1 1/2 xícaras de aveia
2 colheres de sopa de raspas de limão
1 colher de sopa de canela moída
1 colher de chá de terra noz-moscada
1 colher de chá de cardamomo
óleo Vegetal ou spray de cozinha
Combinar todos os ingredientes para a apple mistura em uma tigela. Em outra tigela, corte a manteiga na farinha e mexa nos ingredientes restantes. Pulverizar o interior de um forno holandês do campo com spray de cozinha ou limpar com óleo vegetal. Espalhar a mistura de maçã no fundo do forno holandês do campo. Topo com a mistura de cobertura. Assar a 350 graus F colocando 8 brasas sob o forno holandês do campo e 16 brasas em cima da tampa. Continue cozinhando até que as maçãs sejam cozinhadas e a cobertura seja castanha. Servir quente com gelado ou chantilly.