Bacon recheado cogumelos caps são o aperitivo perfeito! Recheado com uma mistura de bacon cremoso e coberto com parmesão, estes pequenos petiscos do tamanho de uma mordidela estão a rebentar com sabor! Também adicionei este recheio perfeito ao Frango Recheado. É incrível! Adoro bacon? Provem o meu aperitivo favorito, As minhas picadas de frango com Bacon!
Cogumelos Recheados com Bacon
eu sempre vejo cogumelos recheados ou tampas de cogumelos no menu em restaurantes chiques, então naturalmente, eu apenas assumi que isso iria ser muito mais complexo do que era. Porque faço sempre isso? Cogumelos recheados com Bacon são incrivelmente fáceis de fazer e oh tão gloriosos de comer.
comecei a tomar uma decisão sobre a base do aperitivo. Num mar de escolhas de cogumelos, Qual é que escolhes? Escolhi os cogumelos Bella de tamanho médio. Eu sei que algumas pessoas não são um grande fã do sabor de cogumelo, então eu pensei que este era um bom compromisso. Mantê-los pequenos limita a quantidade da mistura de bacon com queijo creme, mas mantém-no pequeno e tamanho de mordida. Perfeito para um aperitivo de festa.
Como Limpar e Cortar os Cogumelos
pode parecer uma pergunta idiota, mas é que eu recebo com bastante freqüência. Os cogumelos crescem até ao chão, por isso ficam muito sujos. Mesmo os cogumelos que você compra na loja precisa ser limpo! O truque para limpar cogumelos é usar uma toalha de papel úmida e esfregar levemente, um de cada vez. Não os ensope ou os lave. Os cogumelos absorvem líquido e perdem textura e sabor se os submergir na água. Uma vez que eles são limpos, sentar o cogumelo em seu lado e com uma faca muito afiada, ou com as mãos, muito cuidadosamente cortar ou arrancar o caule. Você vai querer ficar tão alto quanto você pode sem perfurar o topo do cogumelo.
como fazer cogumelos recheados com Bacon
após limpeza e remoção do caule do cogumelo, o resto é apenas um pequeno corte, aquecimento e mistura. Não demora nada! Cortem os caules, certifiquem-se de que demoram e os arranjem muito pequenos. Aquece-os numa frigideira juntamente com alho até a humidade começar a cozinhar.Receita de cogumelos recheados com Bacon
uma vez que você tenha o seu cogumelo e alho cozido você pode misturar tudo junto, queijo creme, bacon, parmesão, e todas as especiarias. Misture tudo e comece a colher a mistura na tampa do cogumelo. Não sejas tímido com este passo. Se ele cozinhar para baixo sobre a borda ele ainda vai saber incrível. Você pode montar estes na frigideira (certifique-se de dar-lhe uma boa limpeza com uma toalha de papel primeiro, apenas para aspirar algumas das graxas de cozinhar mais cedo. Polvilhar queijo mozzarella no topo e assar por cerca de 20 minutos ou até o queijo começar a borbulhar. É isso! Você vai querer servi-los imediatamente, e provavelmente não deve esperar que durem muito tempo.
Bacon Recheado de Cogumelos caps são o aperitivo perfeito! Recheado com uma mistura de bacon cremoso e coberto com parmesão, estes pequenos petiscos do tamanho de uma mordidela estão a rebentar com sabor!
- 16ouncesBaby Bella Toda Cogumelos
- 1tablespoonextra azeite virgem
- 1tablespoonminced alho
- 8ouncescream queijo, suavizou
- 1/4cupfreshly queijo Parmesão ralado
- 1/4teaspoonground pimenta preta
- 1/4teaspoononion pó
- 1/4teaspoonground pimenta-de-caiena
- 1cupbacon, cozido e derrubou
- 1/4cupmozzarella de queijo,ralado
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forno pré-aquecido a 350°F.
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cogumelos limpos com uma toalha de papel húmida. Cortem cuidadosamente os caules. Cortam caules extremamente finos, descartando pontas duras.
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óleo de calor em uma grande frigideira sobre o calor médio. Adicionar alho e caules de cogumelos cortados à frigideira. Fritar até que qualquer umidade tenha desaparecido, tendo o cuidado de não queimar alho. Põe de lado para arrefecer.
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uma vez arrefecido, queijo com creme, bacon, queijo parmesão, pimenta preta, pó de cebola e pimenta de caiena juntos.
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encha cada chapéu de cogumelo com uma quantidade generosa de recheio. Para facilitar o enchimento dos cogumelos, use um saco de canalizações com a ponta cortada. Ou, use um saco de plástico com o canto cortado.
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arranjem as tampas de cogumelos numa frigideira de ferro.
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borrifa os cogumelos com queijo mozzarella picado.
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cozam durante 20 minutos no forno pré-aquecido, ou até os cogumelos estarem a ferver e o líquido começar a formar-se sob tampas.
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Serve imediatamente.
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cada cozinha deve simplesmente ter uma boa frigideira! Adoro a minha frigideira. Eles vêm com uma garantia vitalícia para que eles valem o preço na minha opinião. Além disso, eles são tão fáceis de limpar e cuidar.