se és fã do clássico “Southern fare”, não vais querer perder este Keto com biscoitos de carboidratos e receita de molho de salsicha! Biscoitos Flácidos, macios e saborosos emparelhados com molho de salsicha Italiano cremoso fazem uma refeição deliciosa a qualquer hora do dia.
tendo nascido e criado na área de Buffalo, a minha primeira incursão em biscoitos do Sul só chegou quando eu tinha vinte e poucos anos.A minha mãe, o meu irmão e eu fomos visitar a minha irmã que vivia na Carolina do Norte na altura. A caminho de casa, a minha mãe estava tão ansiosa por biscoitos que perguntou ao cobrador de portagens na auto-estrada: “quanto falta para o mundo dos biscoitos mais próximo?Ok, estou a brincar. O que aconteceu foi que o meu irmão e eu ouvimos dizer que o mundo dos Biscoitos de Tudor era fabuloso. Infelizmente, não tivemos a oportunidade de verificar durante a nossa visita, por isso estávamos implacavelmente a chatear a minha mãe para parar a caminho de casa e ela estava a resistir.
ela finalmente cedeu e conseguiu direções para o mundo biscoito mais próximo do cobrador de portagens. Ela finalmente levou-nos ao mundo dos Biscoitos e foi tristemente anticlimático. Não sei o que estava a antecipar, mas certamente não foi o biscoito seco, ligeiramente duro, e um pouco sem sabor que recebi. Talvez fosse só um dia de folga para eles naquele local?Essa pequena escapadela foi antes dos meus dias de baixo teor de hidratos de carbono e, olhando para trás, não sinto falta de biscoitos normais! As minhas bolachas com baixo teor de hidratos de carbono e receita de molho de salsicha são muito mais deliciosas, com biscoitos tenros, flácidos e saborosos e molho de salsicha Rico. E esta receita tem apenas 7g net carboidratos por servir!
bolachas com baixo teor de carboidratos e molho
para esta receita baixa de carboidratos e molho, refiz a receita clássica do Sul numa refeição com baixo teor de carboidratos. Em vez de usar biscoitos normais, fiz uns pequenos ajustes na minha receita de biscoitos com baixo teor de hidratos de carbono.
nesta receita de biscoito, eu uso farinha de amêndoa como base e adicionar manteiga, creme de chicote pesado, e cheddar branco afiado. Não vais acreditar como estes biscoitos são leves, fofinhos e saborosos!
também mantive o molho de salsicha para esta receita com baixo teor de carboidratos. Para fazer isso, eu saltei a farinha e o leite, e em vez disso fiz molho de creme pesado, caldo de galinha, e queijo creme. O molho é rico, cremoso e saboroso.Você definitivamente não vai perder os hidratos de carbono aqui!
molho de salsichas brancas
existem tantos nomes diferentes para molho de salsichas brancas! Também se chama molho de biscoito, molho branco, molho de salsicha e molho ao estilo sulista. O que quer que lhe chames, eu chamo-lhe delicioso.
como se faz o melhor molho de salsicha?
para fazer o melhor molho de salsicha para os meus biscoitos de baixo teor de hidratos de carbono e molho, primeiro marrom uma salsicha de boa qualidade. Gosto de usar frango italiano ou salsicha de peru para isto, mas podes usar a tua salsicha favorita.
procure salsichas a granel, mas se só encontrar ligações, pode espremer a carne para fora das ligações e descartar os invólucros.Ponta Pro: certifique-se de obter salsichas cruas para esta receita, não salsichas pré-cozinhadas.Uma vez que o enchido esteja acastanhado, adicionar líquido e espessante, bem como condimentos, tais como sal e pimenta, ou outras especiarias.
depois disso, simmer o molho para que os sabores possam misturar-se e o molho possa engrossar.De que é feito o molho de biscoito?
regular (isto é, não de baixo teor de carboidratos) o molho é feito de enchidos, farinha, leite e condimentos. O meu molho baixo de biscoito de carboidratos é feito de salsicha, caldo de galinha, creme pesado e queijo creme.
Como É Que Engrossas O Molho De Salsicha?
dependendo se está a fazer molho regular ou baixo teor de hidratos de carbono, irá determinar o espessante que usa.
molho normal (SEM baixo teor de hidratos de carbono) para enchidos
molho normal para enchidos utiliza como espessante a farinha ou o amido de milho para todos os fins.Na minha receita, o queijo creme actua como espessante em vez de farinha.
biscoitos de ceto e molho sem goma xantana
muitas receitas de ceto (receitas de cozedura e receitas de cozedura) utilizam goma xantana como espessante ou emulsionante para ajudar a melhorar a textura geral do prato final.
não uso goma xantana adicionada em minhas receitas porque pode causar problemas de barriga para muitas pessoas, infelizmente, eu incluído.Receitas De Pequeno-Almoço De Carboidratos Mais Baixas:
- Baixo teor de Hidratos de carbono de Fácil Panqueca Receita de Muffin
- Ceto Aveia
- Baixo teor de Hidratos de carbono Caseiro Receita de Granola (Cinnamon Toast Crunch Copycat)
- Sous Vide Ovo Picadas com Bacon e Cheddar (Starbucks Copycat)
- Baixo teor de Hidratos de carbono Verde Omelete
- sem Açúcar de Morango Receita
- Ceto Baixo teor de Hidratos de carbono Quiche Lorraine
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Baixa em Hidratos de carbono Biscoitos e Molho de Receita
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Ingredientes
Biscoitos:
- ▢ 2 copos de farinha de amêndoas
- ▢ 2 colheres de chá de fermento em pó
- ▢ 1/2 colher de chá de sal
- ▢ 1/4 de colher de chá de pimenta preta
- ▢ 4 colheres de sopa de manteiga sem sal gelada e cortada em cubos
- ▢ 4 colheres de sopa pesado chicotadas creme
- ▢ 2 ovos grandes batidos
- ▢ 4 oz afiada branco de queijo cheddar ralado
Salsicha Com Molho:
- ▢ 1/2 libra leve italiano frango ou turquia salsicha
- ▢ 4 oz creme de queijo
- ▢ 1/2 xícara de creme de leite
- ▢ 1/2 xícara de osso de galinha caldo
- ▢ 1/2 colher de chá de alho em pó
- ▢ 1/2 colher de chá de cebola em pó
- ▢ 1/4 de colher de chá de pimenta preta
- ▢ Sal a gosto
Outros:
- ▢ 1 colher de sopa fresca picada salsinha para enfeitar
Instruções
Para os Biscoitos:
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Pré-aqueça o forno a 350F; forme uma grande folha de cozedura com papel de pergaminho ou um revestimento sipat.
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misture a farinha de amêndoa, fermento em pó, sal e pimenta preta em uma tigela grande. Cortar a manteiga com um garfo até parecer uma refeição grosseira. Use um garfo para misturar o creme de chicote pesado um pouco de cada vez, e depois misturar os ovos. Cortar o cheddar branco até formar uma massa.
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dividir a massa em 8 porções iguais e rolar cada uma numa bola. Organize as bolas na folha de assar preparada e assar até o dourado no fundo, cerca de 20 minutos.
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sirva quente ou à temperatura ambiente. Conservar os restos de bolachas e biscoitos cobertos no frigorífico até 3 dias ou acondicionados no congelador até 3 meses. Para reaquecer, torrá-los em um forno torrado (se congelado, descongelá-los primeiro).
para o molho de salsicha:
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adicione a salsicha a uma panela média sobre o calor médio-alto. Cozinhe até browned, cerca de 5 minutos, usando uma colher de madeira para quebrar a carne.
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adicione o queijo creme, creme pesado, caldo de galinha, pó de alho, pó de cebola e pimenta preta. Reduza o calor para o meio e leve a um fervor, sussurrando para quebrar o queijo creme.
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ferva até o molho ficar mais espesso, cerca de 5 a 10 minutos, mexendo frequentemente.
para servir:
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Serve cada biscoito quente, aberto com um copo de molho de salsicha escasso, colhido no interior. Guarnição com salsa, se desejar.
Dicas Úteis
- Net Carboidratos: 7g por dose (cada dose é de 1 biscoito e uma escassa 1/4 de xícara de salsicha com molho)
- Biscoito receita foi adaptada da minha Low Carb receita de Biscoitos.
Nutrição
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