hoje Blaufränkisch é plantada em todo o mundo do Japão, Estados Unidos e Austrália para a Alemanha, Hungria e Áustria.
AustriaEdit
é possível que Blaufränkisch ou similar, precursor da uva já era cultivada em regiões de presente Áustria (Baixa Áustria e Burgenland), no século 10. Em sua publicação de 1777, Beschreibung der in der Wiener Gegend gemeinen Weintrauben-Arten, o ampelógrafo Sebastian Helbling contabilizou a variedade como uma das melhores variedades de uva vermelha da Baixa Áustria, e usou o nome Schwarze Fränkische para ela.
na actual Áustria, Blaufränkisch é a segunda casta vermelha mais importante após Zweigelt, com 3,340 hectares (8.250 acres) representando 6% de todas as plantações austríacas em 2008. A grande maioria destas plantações situa-se na região de Burgenland, no leste da Áustria. É particularmente comum em Mittelburgenland, com 1,194 hectares (2,950 acres) plantados em 2008, uma área às vezes chamada de “Blaufränkischland”. A Mittelburgenland é considerada ideal para a uva devido aos ventos quentes secos do leste através da planície Panoniana, e a influência abrigadora das regiões montanhosas a norte, sul e oeste da região.
fora do Burgenland, 807 hectares (1.994 acres) de Blaufränkisch foram plantados na região de Neusiedlersee, e 962 hectares (2,377 acres) foram plantados na região de Neusiedlersee-Hügelland, no país da colina que faz fronteira com o lago. Os vinhos produzidos nesta região, influenciados pelo clima quente moderador do lago, tendem a ser, como descrito pelo especialista em vinhos e Mestre Do Vinho Jancis Robinson, “mais rico e mais encorpado”, enquanto os solos da vinha argilosa ao sul do lago em Südburgenland tendem a produzir vinhos com mais notas de especiarias.
na área de Carnuntum localizada entre Viena e o Neusiedlersee, os solos de ardósia perto da cidade de Spitzerberg também abriga algumas plantações de Blaufränkisch.
Districtus Austriae Controllatus e vinho stylesEdit
Dentro Áustria Blaufränkisch é permitido variedade em vários Districtus Austriae Controllatus (DAC) zonas. Os produtores do Burgenland tendem a delinear os vinhos blaufränkisch Light encorpados, sem tom para o Mittleburgenland DAC Classic, enquanto rotulando estilos mais encorpados, oaked como reserva Burgenland DAC.
no DAC de Eisnberg do Sul de Südburgenland, a uva é cultivada em solos ricos em ferro e tende a produzir um estilo varietal distinto. No LEITHABERG DAC situado nas ardósias e colinas calcárias em torno das Montanhas Leitha, Blaufränkisch deve representar pelo menos 85% da mistura, com St.Laurent, Zweigelt ou Pinot Noir autorizados a arredondar a parte restante. Nesta região de vinhos climáticos mais frios, o Blaufränkisch tende a ser, como descrito por Robinson, “nervy e elegante”.
na Áustria, Blaufränkisch tende a produzir vinhos profundamente coloridos com aromas de frutos escuros, notas de especiarias e acidez moderada a elevada. Dependendo de onde é produzido, o vinho pode ser imaculado, ou passar algum tempo envelhecendo no barril. Os estilos não-fumados tendem a ser mais leves encorpados, enquanto as versões oaked tendem a ser mais completos encorpados.
outras regiões vinícolas Europeias edit
na Alemanha, existem 1.729 hectares de Blaufränkisch, cultivados principalmente na região vinícola de Württemberg em torno da cidade de Estugarda. Aqui, onde a uva é muitas vezes conhecida como Blauer Lemberger ou Blauer Limberger, a uva tende a fazer vinhos mais leves encorpados com taninos mais macios do que o estilo tipicamente feito na Áustria.
Blaufränkisch, conhecido aqui como Frankovka, é a segunda casta de uva vermelha mais cultivada na República Checa. É cultivada apenas nas subregiões de vinho da Morávia devido à sua natureza madura tardia. Quase 9% da área total de vinha na Eslováquia (1.742 hectares / 4.305 acres) é plantada em Blaufränkisch, onde a uva é mais conhecida como Frankovka modrá. Na cidade de Bratislava, especificamente no subúrbio de Rača, os produtores locais de vinho realizar um festival anual de vinhos que destaca vinhos Frankovka modrá da região, bem como exemplos de Blaufränkisch de todo o mundo.
Na Hungria, a uva é conhecida como Kékfrankos (literalmente, “Azul Franca”) e Nagyburgundi. Há mais de 8.000 hectares (19,770 hectares) da variedade plantada em todo o país, particularmente em torno de Sopron, perto da fronteira Austríaca de Burgenland, e Eger e Kunság no centro de Hungria. Na região de Eger, Kékfrankos deslocou Kadarka em várias encarnações modernas de Egri Bikaver (sangue de Touro).
na Eslovénia, a uva é conhecida como Modra Frankinja. Actualmente, existem 2 759,316 canas de Franco-azul plantadas na Eslovénia, que crescem em quase 700 hectares de superfícies vitícolas. Isto representa 4,6% de todas as plantações do país. A variedade de Franco Azul é espalhada em duas regiões vitícolas Podravje e Posavje. É a quarta variedade mais comum de uvas vermelhas na Eslovénia.
Blaufränkisch passa pelo nome Burgund Mare na Romênia, onde a maioria dos 891 hectares da variedade (2,202 acres) estão localizados nas regiões vinícolas do Sul de ştefăneşti e Dealu Mare. Nos últimos anos, as plantações da uva expandiram-se para leste em direção a áreas vinícolas mais quentes perto do Mar Negro. Na Bulgária, por muitos anos os plantios Blaufränkisch no país, conhecidos como Gamé, foram pensados para ser a uva Gamay noir cultivada na região de Beaujolais vinho da França até que a evidência do DNA provou que era de fato Blaufränkisch.
na Croácia, os cerca de 880 hectares (2,175 acres) de Blaufränkisch, conhecido como Frankovka, representam cerca de 2,7% de todas as plantações vinícolas croatas. Espera-se que este número aumente, já que muitas plantações anteriormente consideradas como uma variedade diferente, Borgonja, já foram provadas pelo teste de DNA como sendo Blaufränkisch. A maioria das plantações croatas são encontradas na região de Kontinentalna Hrvatska (Croácia Continental) na parte noroeste do país e na Península Istriana ao longo do Mar Adriático. Na Sérvia, a maioria das plantações de Blaufränkisch são encontradas na província de Voivodina.
na Itália, a uva é conhecida como Franconia Nera, com 127 hectares (310) plantados principalmente nas regiões vinícolas Friuli-Venezia Giulia do Friuli Isonzo e Friuli Latisana Denominazione di origine controllata. Em Espanha, algumas plantações experimentais de Blaufränkisch são encontradas na região vinícola espanhola de Málaga e Sierras de Málaga, onde um vinicultor de descendência alemã está a fazer vinhos varietais sob o sinónimo Lemberger.
New World wine regionsEdit
no Novo Mundo Blaufränkisch é encontrado na região vinícola Australiana das colinas Adelaide, onde um único produtor, Hahndorf Hill, tem vindo a crescer esta variedade nos últimos 20 anos para fazer uma versão encorpada deste vinho. Outros produtores na Austrália plantaram recentemente Blaufränkisch e em breve estarão apresentando suas próprias versões. No Canadá, há algumas plantações da variedade em Ontário na região do Niagara, as regiões vinícolas da Colúmbia Britânica da Ilha Vancouver, Nova Escócia e o Vale do Okanagan.
a uva pode ser encontrada nos Estados Unidos, desde os Lagos Finger, Cayuga Lake, Hudson River Region e Long Island AVAs, em Nova Iorque, onde muitas vezes se misturava com Cabernet franc, até a Califórnia, (particularmente o Lodi e Temecula Valley AVAs) e o estado de Washington. Na Pensilvânia, vinhos varietais e misturados são produzidos no Lago Erie (que também inclui Ohio e Nova Iorque) e Lehigh Valley AVAs. = = ligações externas = = Blaufränkisch tem vindo recentemente a fazer progressos em Nova Jersey, especificamente na planície costeira externa AVA, tornando-se uma uva de destaque para esta região. Podem ser encontradas plantações adicionais no Novo México, Virgínia, Rhode Island, Maryland, Michigan, Montana, Colorado e na grande Sudeste da Nova Inglaterra AVA.
no Canadá, Lemberger é encontrado em vários plantios na Península de Niagara DVA.
Washington LembergerEdit
a uva tem uma longa história no Estado de Washington, onde é conhecida principalmente como Lemberger. Aqui a uva tem sido usada para produzir uma variedade de estilos a partir de misturas ao estilo clarete cristalizado leve, vinhos mais ricos mais alcoólicos “Zinfandel-like” para vinhos fortificados ao estilo do vinho do Porto. A uva era a favorita do Dr. Walter Clore, o “pai do vinho de Washington”. Ele encorajou a plantação da uva em todo o Vale Yakima AVA nos anos 1960 e 1970. em 1976, John Williams da vinha Kiona no que é agora a Montanha Vermelha AVA plantou alguns acres que seriam usados em 1980 para fazer o primeiro vinho Lemberger comercial produzido em Washington.
Como em 2011 foram 30 hectares (73 hectares) da variedade plantada em todo o Vale Columbia AVA, incluindo Vermelho Salgueiro Vinha em Yakima Valley AVA, Champoux Vinha (que, juntamente com Kiona e Vermelho Salgueiro tem alguns dos mais antigos Lemberger vinha o estado) e o Destino Ridge Vinha no Cavalo Céu Colinas AVA, com mais plantações em Cascavel e Colinas Columbia Gorge AVAs.
apesar da história da uva, os produtores de vinho têm tido dificuldade em comercializar a uva devido à Associação dos consumidores do nome Lemberger com o queijo malcheiroso de um nome semelhante. Alguns enólogos tomaram a abordagem do enólogo da Califórnia Jed Steele que, em parceria com Chateau Ste. Michelle, faz um Washington Blaufränkisch que ele rotula sob o nome proprietário “Franco azul” para evitar usar os nomes Lemberger ou Blaufränkisch que também não se saíram bem entre os consumidores.
de acordo com o especialista em vinhos Paul Gregutt, os Lembergers de Washington são caracterizados por sua cor “vermelha de sangue”, com aromas de especiarias e sabores de frutos maduros.