bolo de Eggnog é a sua bebida de férias cremosa favorita em forma de bolo bundt rico e amanteigado!
este bolo de Eggnog a partir do zero é maravilhosamente úmido e macio infundido com eggnog, canela e noz-moscada, depois banhado em creme de Eggnog aveludado. É rápido e fácil de fazer e a melhor coisa que você pode fazer com um pacote de eggnog! Este doce Bolo de gemada será o sucesso de todas as suas festas de Natal e todos vão cantar seus louvores – quando não estão enchendo suas caras com bolo delicioso!Feliz Quase Dezembro! Estás pronto para as férias?! A nossa árvore de Natal está decorada, as nossas meias estão penduradas, os cânticos de Natal têm estado a tocar 24 horas por dia, eu tenho bebido pelo menos 4 filmes de Natal Netflix e agora tudo o que resta é beber um pouco icónico de gemada de Natal – ou, neste caso, comer um pouco de bolo de gemada!
sou um grande fã de eggnog, no segundo em que vejo pacotes de eggnog a revestir as prateleiras da mercearia, eles vão para o meu Carrinho, uma e outra vez durante toda a época de férias porque eggnog = uma caneca de reconfortante alegria de Natal.
se és como eu e não queres apenas beber o teu eggnog mas saborear eggnog em forma de sobremesa decadente, tenho-te coberto com biscoitos de Eggnog, Brownies de gengibre com cobertura de Eggnog, Cheesecake de arando Eggnog, caçarola de canela e Eggnog e agora este bolo de Eggnog festivo.
este bolo é muito delicioso e caminho para fácil de perder esta temporada de férias! É mais fácil do que fazer biscoitos individuais, usando um termômetro de doces para Caramelo ou estourar cargas de pipoca. É o maior estouro para o seu pão e você obter o sabor decadente de eggnog sem derramá-lo em um copo!
bolo de Eggnog BUNDT
eu escolhi fazer este bolo de Eggnog em um bolo bundt porque bolos bundt são como bolos de veludo libra em textura rica, macia, densa e decadente, e mais reminiscente de eggnog cremoso, rico decadente do que bolos leves e arejados.
para este bolo de Eggnog Bundt, eu comecei com uma receita já amanteigada e húmida bundt bolo e adicionei noz-moscada, canela e eggnog no lugar do leitelho. A base de ovos de creme faz dela uma adição rica e luxuosa ao batedor. O bolo de gemada amanteigado resultante é espectacular. Na verdade sabe a eggnog sem ser arrogante – em outras palavras, você não será capaz de parar em uma fatia deste bolo de Eggnog!
este bolo de Eggnog é satisfatoriamente delicioso por si só – acredite em mim – tanto o Patrick como eu não conseguíamos parar de cortar porções-mas torna-se exponencialmente mais delicioso com cobertura de Eggnog de seda.
esta deliciosa cobertura começa com queijo creme, manteiga e depois é batida suave de seda com noz-moscada, canela e eggnog. Vais querer abafar esta cobertura em tudo. Já tenho planos para isso em bolachas de Veludo Vermelho e Brownies de Veludo Vermelho porque não me farto!
dicas e truques para bolo de EGGNOG
- massa Bundt Pan de bolo: você vai precisar de uma panela de bolo de 12 cup bundt para esta receita de bolo de Eggnog Bundt. Cuidado com a gordura e a farinha da tua panela para o teu bolo não colar. A minha maneira favorita de lubrificar a minha panela é com um spray de cozinha não – enganador com farinha-tão simples como um spray de 10 segundos!Ingredientes À Temperatura Ambiente. Você precisa de Eggnog à temperatura ambiente e ovos à temperatura ambiente para esta receita de bolo de Eggnog. Ingredientes de temperatura ambiente misturar muito mais fácil (por isso é mais difícil de overmix) e resultar em um bolo macio bundt com volume máximo.
- como colocar os ingredientes à temperatura ambiente. Se não planeias com antecedência suficiente, tudo bem! Adicionar água quente (não quente) da torneira a uma tigela e, em seguida, adicionar ovos (ainda em suas cascas) por pelo menos 20 minutos. Você pode Microondas sua gemada até a temperatura ambiente (não quente).
- creme até Fluffy: manteiga e açúcar amolecidos pelo menos 3 minutos a uma velocidade média-elevada. Esta velocidade vai parecer extra rápido e 3 minutos pode parecer extra longo, mas não cortá-lo curto! Este passo é tão importante porque é a única vez que você quer chicotear o ar no batedor de bolo para criar bolhas. As bolhas irão expandir-se à medida que os bolos são assados, resultando num bolo mais leve. Se você não os creme o suficiente, seu bolo será mais denso, não tão terno, ou subir tão alto.
- não exagere: uma vez que você está terminado creaming a manteiga e o açúcar, você quer bater o batedor o mínimo possível. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo apenas até que o amarelo desapareça após cada ovo. Você nunca quer sobrepor os ovos, pois isso fará com que o batedor seja runny e pode fazer com que o batedor transborde ao cozinhar. Overbeaten ovos também pode criar uma crosta frágil que se desintegra e se separa do bolo à medida que arrefece.
- Don’T peak! Não abra as portas do forno até que seja hora de verificar o seu bolo de gemada para a doness. Abrir as portas pode fazer com que o bolo cozinhe de forma desigual e caia.Não exageres! Uma das principais razões pelas quais as pessoas se queixam de bolos secos é porque eles sobre Assam seu bolo que você quer remover o seu bolo quando há apenas algumas migalhas agarrando a um palito.
- remover o bolo de Pan: é importante deixar o seu bolo de Eggnog Bundt arrefecer na pan durante 15 minutos. Isto permite que o bolo se retrair da panela e tornar-se firme o suficiente para remover sem quebrar. Se você deixar o seu bolo na panela por muito tempo, no entanto, então ele pode tornar-se úmido e ficar na panela.
- não sorvetes ou manteiga de micro-ondas: para a cobertura de Eggnog, utilizar queijo creme e manteiga amolecida à temperatura ambiente. Se os amaciares no micro-ondas, serão muito moles.
- criar cobertura ou glacê: eu mantive minha cobertura de Eggnog espessa com apenas 2 colheres de eggnog, mas se você quiser mais de uma consistência de Glacé, basta adicionar eggnog adicional à cobertura fina.Saco De Canalizações . Se você não tem um saco de tubagem para cobertura, em seguida, criar o seu próprio, transferindo a cobertura para um saco de plástico e cortando o canto. Piping é opcional, você pode criar um esmalte e chuvisco por todo o bolo com uma colher.
COMO É QUE REMOVO O MEU BOLO DE GEMADA DA PANELA?
- deixar o bolo de Eggnog Bundt arrefecer durante 15 minutos.Após 15 minutos, bata firmemente no exterior da panela algumas vezes para soltar o bolo.
- coloque um rack de refrigeração sobre o lado aberto da panela de bolo bundt e segure os lados para que você esteja segurando ambas as bordas da panela de bolo bundt e do rack de refrigeração. Cuidadosamente e rapidamente virar o rack de refrigeração e pacote de bolo sobre para inverter o bolo, em seguida, remover a panela bundt.
- deixar o bolo de Eggnog arrefecer completamente na prateleira de refrigeração de arame.
POSSO FAZER BOLO DE GEMADA ANTES DO TEMPO?
este bolo de Eggnog pode ser feito um dia de antecedência, mas eu não faria muito mais adiantado para a sensibilidade ideal. Uma vez que o seu bolo tenha arrefecido completamente, embrulhá-lo firmemente em plástico e deixá-lo sentar à temperatura ambiente.
pode fazer a cobertura de Eggnog antes do tempo e refrigerar até estar pronta a usar. Você pode precisar de whisk em eggnog adicional quando pronto para usar, pois vai engrossar no frigorífico.
POSSO CONGELAR O BOLO DE GEMADA?
Sim! Você vai querer esperar até que o seu bolo de pacote de Eggnog é completamente esfriado, em seguida, embrulhá-lo firmemente em plástico wrap sem a cobertura. A cobertura não deve ser congelada. Congelar bolo por até 3 meses. Deixar o bolo descongelar durante a noite no frigorífico antes de servir.
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©Carlsbad Ânsias, CarlsbadCravings.com
Bolo de Gemada
Classificação: 5
| Curso | Sobremesa |
| Cozinha | América |
| Tempo de preparo | 20 minutos |
| Cozinhe Tempo | 45 minutos |
| Porções |
-12 porções
|
- 1 taça cheia de gordura, a gemada à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de terra noz-moscada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- 24 colheres de sopa (3 sticks) manteiga sem sal amolecida à temperatura ambiente
- 2 copos de açúcar granulado
- 6 large eggs at room temperature
- 1 tablespoon vanilla extract
- 4 oz. Creme de Queijo manteiga amolecida à temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida à temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar de Confeiteiro peneirado
- 2 colheres de sopa de gemada, e ainda mais, conforme necessário
- 1/2 colher de chá de canela moída
- 1/8 colher de chá de terra noz-moscada
Ingredientes
Bolo de Gemada
Gemada Geada
|
Votos: 1
Classificação: 5 Taxa esta receita!
|
-
pré-Aqueça o forno a 350 graus F e spray de todas as superfícies de 12 copa antiaderente bundt panela com spray de cozinha antiaderente COM FARINHA OU gordura e a farinha dentro da panela. Reservar.
-
numa tigela pequena, leva sumo de limão para uma gemada à temperatura ambiente. Reservar.
-
farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, noz-moscada, canela e sal juntos numa tigela média. Reservar.
-
adicionar manteiga e açúcar a um misturador estanque equipado com a fixação do remo e bater na velocidade média-alta durante pelo menos 3-4 minutos (não mais curto!), até luz e fofo, raspando os lados ocasionalmente. Reduzir a velocidade para o meio e ovos, um de cada vez, batendo apenas até que o amarelo desaparece após cada ovo. Bateram em baunilha até combinarem.
-
reduzir a velocidade para baixo e adicionar gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga em terços, alternadamente com eggnog entre cada terço. Bater até que apenas combinado, dando ao batedor um último movimento à mão para obter qualquer farinha no fundo.
-
transfira o batedor para a panela bundt preparada e bata na panela algumas vezes para se livrar de quaisquer bolhas de ar.
-
assar a 350 graus F até que uma picareta de madeira inserida perto do centro do bolo sai com algumas migalhas, 45-55 minutos (panelas mais escuras necessitarão de mais perto de 40-45 minutos).
-
deixar o bolo arrefecer na pan durante 15 minutos e depois remover da pan para um suporte de arame para arrefecer completamente antes da cobertura. Se não for a cobertura imediata,enroscar bem o bolo arrefecido em plástico.
-
creme de queijo, manteiga e duas colheres de gemada juntas até ficar liso. Bater gradualmente em açúcar em pó, adicionando eggnog adicional, se necessário, para alcançar a consistência desejada. Com canela e noz moscada. (A cobertura espessa é como a cobertura com tubagem imaginada e mais fina será mais como uma cobertura-preferência totalmente pessoal.)
-
tubo ou chuvisco quantidade desejada de cobertura sobre o bolo e servir qualquer cobertura restante com porções individuais. Eu adoro aquecer meu bolo com glaze no microondas por 10 segundos ou assim – tão bom!
-
conservar No Frigorífico O bolo com gelo e trazer à temperatura ambiente antes de servir.
- Graxa Bundt Cake Pan: Você vai precisar de um 12 copa bundt cake pan para esta Gemada Bundt receita de Bolo. Cuidado com a gordura e a farinha da tua panela para o teu bolo não colar. A minha maneira favorita de lubrificar a minha panela é com um spray de cozinha não – enganador com farinha-tão simples como um spray de 10 segundos!Ingredientes À Temperatura Ambiente. Você precisa de Eggnog à temperatura ambiente e ovos à temperatura ambiente para esta receita de bolo de Eggnog. Ingredientes de temperatura ambiente misturar muito mais fácil (por isso é mais difícil de overmix) e resultar em um bolo macio bundt com volume máximo.
- como colocar os ingredientes à temperatura ambiente. Se não planeias com antecedência suficiente, tudo bem! Adicionar água quente (não quente) da torneira a uma tigela e, em seguida, adicionar ovos (ainda em suas cascas) por pelo menos 20 minutos. Você pode Microondas sua gemada até a temperatura ambiente (não quente).
- creme até Fluffy: manteiga e açúcar amolecidos pelo menos 3 minutos a uma velocidade média-elevada. Esta velocidade vai parecer extra rápido e 3 minutos pode parecer extra longo, mas não cortá-lo curto! Este passo é tão importante porque é a única vez que você quer chicotear o ar no batedor de bolo para criar bolhas. As bolhas irão expandir-se à medida que os bolos são assados, resultando num bolo mais leve. Se você não os creme o suficiente, seu bolo será mais denso, não tão terno, ou subir tão alto.
- não exagere: uma vez que você terminou creaming a manteiga e o açúcar, você quer bater o batedor o mínimo possível. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo apenas até que o amarelo desapareça após cada ovo. Você nunca quer sobrepor os ovos, pois isso fará com que o batedor seja runny e pode fazer com que o batedor transborde ao cozinhar. Overbeaten ovos também pode criar uma crosta frágil que se desintegra e se separa do bolo à medida que arrefece.
- Don’T peak! Não abra as portas do forno até que seja hora de verificar o seu bolo de gemada para a doness. Abrir as portas pode fazer com que o bolo cozinhe de forma desigual e caia.Não exageres! Uma das principais razões pelas quais as pessoas se queixam de bolos secos é porque eles sobre Assam seu bolo que você quer remover o seu bolo quando há apenas algumas migalhas agarrando a um palito.
- remover o bolo da Pan: é importante deixar o bolo de Eggnog arrefecer na pan durante 15 minutos. Isto permite que o bolo se retrair da panela e tornar-se firme o suficiente para remover sem quebrar. Se você deixar o seu bolo na panela por muito tempo, no entanto, então ele pode tornar-se úmido e ficar na panela.
- não sorvetes ou manteiga de micro-ondas: para a cobertura de Eggnog, utilizar queijo creme e manteiga amolecida à temperatura ambiente. Se os amaciares no micro-ondas, serão muito moles.
©Carlsbad Desejos Original
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