independentemente de você procurar um local de brunch elegante ou uma atmosfera mais casual, Sete de Rochester, os brunches favoritos da MN têm isso acontecendo. A vibração de classe em Bleu Duck Kitchen, o Loop, Pescara, e Five West vai atraí-lo para dentro, assim como os assobios descontraídos Binkies, Rooster’s e Hy-Vee Market Grille. E isso não quer dizer nada sobre a comida.Burrito de pequeno-almoço? O Reconhecimento? Bloody Mary? Ou talvez uns ovos de salmão fumados não tradicionais Benedict com um flash de génio da hollandaise? Está tudo aqui, pessoal. Aproveita o teu brunch em Rochester, MN!
Bleu de Pato Cozinha
14 Fourth Street SW; 507-258-4663; aberto aos sábados das 9h – 1 h
custo Médio: custo do buffet brunch é de us $18 por pessoa, com a escolha de um doce item (como Semente de Papoula Panquecas) e um saboroso item (como Short Rib Bento). Os clientes também podem pedir a partir do menu “outras coisas”; esses itens variam de $10 – $12 e incluem um Burrito de café da manhã, café da manhã Ramen, e muito mais.
Three can’t-miss brunch items: Biscuit & molho, Frittata, Salmão Fumado.
não é um brunch sem bebidas: beba em um Bloody Mary, Mimosa, ou Aperol Spritz, ou vá com café, chá ou suco.
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Pescara
150 S. Broadway Ave; 507-280-6900
custo médio: cerca de $ 15.”Em um brunch muito ocupado, provavelmente passamos por 500 ovos”, diz O gerente geral Luke Johnson.
três itens que não podem faltar ao brunch: “As batatas fritas de Gouda, as panquecas de aveia, e depois temos o salmão fumado que fumamos todos os domingos para o brunch.”
não partas o coração deste tipo: “pede sempre uma reserva”, diz Johnson. “Nós temos uma sala de jantar tão pequena e é difícil quando as pessoas aparecem e não podemos acomodá-las. Parte-me um pouco o coração.”
foto cortesia de Rochester Magazine
Five West Kitchen & Bar
1991 Commerce Drive NW; 507-361-5555
custo médio: $ 7 to $ 12.
adivinhação com ovos (ovos usados durante a corrida ao brunch):” em média, uma corrida ao brunch de domingo passamos por uma enorme quantidade de 800 ovos”, diz O co-proprietário Jonathan Buck.
três itens que não podem faltar ao brunch: mexido vegetariano, ovos Benedict, e cinco omeletas ocidentais.
café, regular: “a comunidade realmente saiu e nos apoiou, e tem sido ótimo ver todos os regulares que vêm todas as semanas para jantar conosco durante o café da manhã e brunch horas”, diz Buck.
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Hy-Vee Market Grille (cinco locais)
custo médio: o custo do buffet de brunch é de 17 dólares por pessoa. Os clientes também podem pedir a partir do menu café da manhã; esses itens variam entre $6 e $8.
conjecturas de ovos (ovos utilizados durante a corrida ao brunch): mais de 150 ovos por brunch. (E só são utilizados ovos sem gaiola.)
três itens que não podem faltar ao brunch: ovos Benedict, panquecas e o Especial Do Chef, que varia de acordo com a localização.
Prime rib: “Hy-Vee Market Grilles oferece uma costeleta especial e constrói o seu próprio bar de omeletas aos domingos”, diz a coordenadora de marketing Sarah Thacker.
foto cortesia da revista Rochester
The Loop
318 First Ave SW; 507-226-8644
Egg-ucated guess( eggs used during brunch rush): Up to 100.”Se eu tivesse que escolher apenas três … eu definitivamente diria que a torrada de Creme Brulee é o meu número 1. Temos Creme Brulee no nosso menu de sobremesas e usamos a mesma massa para fazer as nossas torradas”, diz A Gerente Geral Tanna Farnsworth. O número dois e o número três? Pizza de pequeno-almoço e ovos de salmão fumados Benedict.
What you don’t know: “I hear a lot that people don’t know we do brunch on Saturdays as well as Sundays,” says Farnsworth. “Temos feito brunch no sábado e no domingo há quase cinco anos e a palavra ainda não se espalhou.”
foto cortesia da revista Rochester
celeiro do Galo & grelha
2280 superior Drive NW; 507-226-8885
custo médio: $ 10 a $12.”Numa manhã de domingo, 30 a 40 dúzias”, diz O co-proprietário Mike Brakke.
Three can’t-miss brunch items: Rooster Breakfast, The Recoop, and Farmers Market Omelet.
serviço de bar completo, 8: 00: “temos um bar de serviço completo que começa às 8: 00 com mimosas e Bloody Marys”, diz Brakke. “Muitas pessoas não percebem que podemos começar a servir às 8 da manhã.”
foto cortesia de Rochester Revista
Apito Binkies Pub
3120 Wellner Dr NW e 247 Woodlake Dr SE; 507-289-9200, 507-424-1227
custo Médio: $13.95 para adultos, r $6,95 para crianças, e crianças de 6 anos e em comer de graça.
conjecturas de ovos (ovos utilizados durante a corrida ao brunch): 60 Dúzias.
três itens que não podem faltar ao brunch: Biscoitos e molho, waffles frescos e omeletas feitas para encomendar
e, é o brunch, então você pode beber: “nós ganhamos o melhor Bloody Mary (como votado pelos leitores da revista Rochester) em Rochester para 2017”, diz O proprietário Randy Lehman.
foto cortesia da revista Rochester