Calabresa e Queijo, Pizza de Muffins

Com todos os sabores de um clássico de pizza, estes muffins cheiro assim como a calabresa e o queijo, pizza quando eles saem do forno!Todos têm noites de pizza, certo? O nosso é na quarta-feira porque nos dá a oportunidade de nos sentirmos como se fosse uma festa de meio-semana. O nosso favorito é deitar as mãos abaixo com pepperoni. É como um vencedor invicto, semana após semana. Quando tentamos outra coisa, voltamos para ela na próxima semana.É incrível como estes bolinhos cheiram e sabem a pizza de pepperoni. E também são amigáveis com crianças. As minhas sobrinhas e sobrinhos adoram segurá-las em cada mão e dar dentadas enquanto correm pela casa. Acabamos por nos esgueirar com mais vegetais quando os fazemos para os miúdos, mas de outra forma eles são fantásticos como são!

pode também congelá-los para mais tarde. Deixa os queques arrefecerem, embrulha-os bem e deixa-os no congelador para mais tarde. Tudo que você precisa fazer é descongelar e microondas quando você está pronto para comer.Acabamos de terminar um lote destes queques de pizza de pepperoni e queijo e mal posso esperar para fazer outro já!Muffins de pizza de Pepperoni 3

INGREDIENTES

• 1 1/2 copos de Farinha de trigo
• 1 colher de chá de Fermento em Pó
• 1/2 colher de chá de Tempero italiano Mix
• 1/4 de xícara de Manteiga sem sal, derretida
• 1 xícara de Leite em temperatura ambiente
• 2 Ovos, à temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de Molho
• 1 xícara de Queijo Ralado (eu usei uma combinação de Mussarela e Cheddar)
• 1 xícara de mini Calabresa

direcções

1. forno pré-aquecido a 375 graus, e lubrificar as suas latas de muffin.
2. misturar todos os ingredientes secos numa tigela (farinha, fermento em pó, tempero). Em outra tigela, misture manteiga, leite, ovos e molho marinara.
3. despeje os ingredientes húmidos nos ingredientes secos e misture-os até serem combinados. Não faz mal se vires algumas marcas de farinha, mas não exageres.
4. dobre suavemente o queijo e a pepperoni na mistura.
5. encher cada copo de muffin 3 / 4 do caminho com batedor, e assar por 15-20 minutos, até que um palito inserido no meio sai limpo.
6. Serve com molho marinara extra para mergulhar.