apesar de ser um país onde mais de um em cada três chineses são estimados como tendo a síndrome de flush Asiático, a China é considerada o maior mercado mundial de cerveja em termos de consumo global, seguido pelos Estados Unidos e Brasil.
a cerveja de neve, produzida pela Cr Snow é a cerveja mais vendida na China, com uma quota de mercado de 21,7%, tendo recentemente ultrapassado a cerveja Tsingtao, produzida pela cervejaria Tsingtao, que é a marca mais exportada para outros países. A cerveja Tsingtao é fabricada na cidade de Qingdao (anteriormente grafada Tsingtao na transcrição Chinesa de EFEO), que era uma base alemã no tempo de tratados desiguais e influência ocidental no período colonial na China. Os Alemães precisavam de cerveja para os seus marinheiros, soldados e comerciantes, e a produção continuou depois que eles perderam a cidade para o Japonês na segunda Guerra Mundial I.
Além de Tsingtao, outras grandes Chinês cerveja grupos incluem a China Pabst Blue Ribbon, Yanjing, Sie-Tang Lio e Zhujiang Cerveja. Muitos cervejeiros internacionais importantes agora têm interesses em, ou joint ventures com, cervejarias chinesas, e marcas internacionais populares como Carlsberg são agora produzidos na China. Isso lhes dá acesso ao mercado chinês, ao mesmo tempo em que fornecem capital e experiência para ajudar a atualizar os padrões locais de fabricação de cerveja, embora a custo de variedade.As cervejarias estão ganhando popularidade na China, principalmente em grandes cidades que têm uma comunidade Ocidental residente, embora haja algumas exceções em locais mais remotos como a Cervejaria Bad Monkey em Dali Old Town, Yunnan. A cervejaria artesanal mais antiga de Xangai é a de Henry (que agora está fechada), seguida pela cervejaria Bund. Shanghai Brewery, Boxing Cat Brewery, The BREW and Dr. Beer are some of the more prominent craft breweries in Shanghai. Em Pequim, várias cervejarias artesanais, como Great Leap Brewing, Jing-a Brewing, Panda Brew Pub, e Slow Boat Brewery tornaram-se Agrafes na cena da vida noturna local. Outra cervejaria popular é a Kaiwei Beer House, uma cadeia baseada em Wuhan. Festivais de cerveja artesanal têm sido popularizados desde o início da década de 2010 em Pequim e Xangai. Dois festivais populares de cerveja em Xangai, Shanghai International Beer Festival e Shanghai Beer Week, foram ambos iniciados em 2012.
em 2015, a parte de mercado da cerveja importada atingiu 1,14% e o volume aumentou 58,9% para 538,5 milhões de litros.