a Limpeza de um moedor de café pode ser um pouco como que temido fonte limpa. Sabes que devias fazê-lo. Sabes que é uma boa ideia. Sabes que não te vais arrepender. E no entanto é tão difícil conseguir a motivação para realmente sair do sofá e fazê-lo.Sabemos como se sente! Mas nós queremos encorajá-lo neste artigo que é absolutamente vale a pena e provavelmente mais fácil do que você pensa!
a equação a ter em mente é:: Moedor De Café Limpo = Melhor Sabor Café.
neste artigo vamos cobrir o porquê de limpar o seu moedor de café burr, quantas vezes para limpá-lo, e mais importante como limpá-lo.
por que você deve limpar seu moedor de café
então por que você deve tomar o tempo e esforço para limpar o seu moedor de café? Existem basicamente duas respostas. Um moedor que é regularmente limpo dura mais tempo e torna mais agradável degustação de café.
a primeira razão para limpar o seu moedor é que irá ajudar significativamente a vida e o desempenho do seu moedor de burr. Isto permanece verdadeiro se você tem um moedor relativamente barato ou um moedor top-of-the-line como o nicho Zero ou um Mazzer.
especialmente se usar o moedor regularmente, as multas de café acumulam-se ao longo do tempo e podem entupir a máquina ou entrar na própria máquina.
a outra razão (e talvez mais convincente) para limpar o seu moedor é que ele simplesmente se traduz para um café degustação mais agradável. Simplificando, cada vez que você usa o seu moedor A maior parte do café é moído e, em seguida, fabricado, mas inevitavelmente algumas partículas de café e multas permanecem no moedor e nas paredes. E assim da próxima vez que você moer café alguns desses Moinhos Velhos acabam saindo com os novos moinhos e impactam o sabor da cerveja.
este não é muito grande de um problema no curto prazo, mas se algumas dessas partículas de café Velho têm estado sentados em seu moedor por meses ou mesmo anos . . . bem, já percebeste. Limpar o seu moedor, pelo menos, um pouco regularmente ajuda a compensar o risco de Moinhos Velhos sequestrando a sua cerveja da manhã.
Com Que Frequência Deve Limpar O Moedor?
então, se estamos convencidos de que devemos realmente fazê-lo, com que frequência é necessário fazê-lo?
bem, o Conselho Geral para uma configuração de café em casa é uma pequena limpeza (mais sobre isso mais tarde) a cada 1-2 semanas e, em seguida, uma limpeza profunda a cada 4-6 semanas.Isto requer um pouco de trabalho, mas provavelmente menos do que você pensa e vale absolutamente a pena.
Como Limpar um sistema Automático de Rebarba Moinho
Como fazer um Menor Limpo
Para fazer um menor limpa é incrivelmente fácil e ajuda-o a um moedor de manter o desempenho ideal.
basicamente tudo o que você precisa é de alguns Grinder pellets e um pano. Agora sei que há rumores a circular sobre a utilização de arroz para este fim, por isso vou enfrentá-lo de frente.
algumas pessoas afirmam que o arroz (especialmente o arroz de cozinha rápida) pode funcionar igualmente bem como pellets de moagem, e é claro que é muito mais barato para comprar. A resposta curta é que o arroz pode produzir resultados adequados, mas não recomendamos usá-lo. A razão é dupla, em primeiro lugar, o uso de arroz pode anular uma garantia, e em segundo lugar, e mais importante, o arroz é mais difícil e tem mais amido do que pellets de moagem profissional que pode danificar ou forçar o motor.
granulados de moagem não são tão caros e são geralmente a opção mais confiável que foi intencionalmente projetado para limpar e não prejudicar moedores de burr. Recomendamos os projéteis de moagem do Urnex que você pode comprar aqui.
Então, basicamente, para fazer um menor limpa remover qualquer grãos de café ainda no funil. Coloque uma cápsula de granulado na fundura, coloque a moedora numa posição de moagem média e, em seguida, Moa as granulados. Estes pellets são intencionalmente projetados para atrair e lidar com óleos de café e poeira. Agora dê ao hopper uma poeira geral e está feito!
qualquer pó remanescente dos pellets é de cor amarelada e, embora possa ser ligeiramente deslocado, é perfeitamente seguro. Para se livrar dele você pode moer alguns grãos velhos através do moedor antes de amadurecer. E é isso. Demora cerca de cinco minutos no máximo e é surpreendentemente eficaz na limpeza do seu moedor e burrs.
Como fazer uma Limpeza Profunda do Seu Burr Moinho
Mesmo se você conseguir ser disciplinado sobre fazer pequenos limpa, a cada momento e, em seguida, você ainda precisa fazer uma limpeza profunda. Esta é uma limpeza mais abrangente e é surpreendentemente satisfatória.
o Que você vai precisar
- Uma escova macia (uma escova de dentes vai fazer bem)
- Um Aspirador de pó
- Uma chave de Fenda (alguns moinhos não pode exigir isso)
- Um pano
- Extra velho grãos de café
Um Passo – Desligue o aparelho da corrente
Óbvio né!? Mas ainda é um passo importante. Desliga o moedor de café e desliga da parede. Despeje qualquer feijão na funil num recipiente.
Passo Dois-desmontar o moedor
a próxima etapa será em grande parte determinada pelo modelo específico do seu moedor. De qualquer forma, o objetivo é remover tanto a hopper e a burr superior do corpo do moedor.
para fazer isso é uma boa idéia para se referir ao manual de seu Moedor que irá explicar como fazer isso. Para alguns, como o Encore, você pode simplesmente lixar o Hopper, enquanto para outros, como o Rancilio Rocky, que possuímos, você precisa desenroscar o Hopper a partir do corpo. Uma vez removida a tremonha, terá de remover a cavilha superior. Isso geralmente pode ser feito simplesmente torcendo-o até que ele sai, mas novamente vale a pena verificar o seu manual para ter certeza.
também é uma boa idéia para dissimular seu moedor mais limpa e clara para que você não perca nenhuma parafusos ou peças
Passo Três – Vácuo o Moinho
Agora que o moinho é tudo aberto até você provavelmente pode ver por que a limpeza é uma boa idéia. Especialmente se você não o limpou antes, provavelmente haverá pó de café por todo o lado.
por isso, saia do bom e velho aspirador com a ligação à mangueira e aspire o máximo que puder do pó e partículas de café. Tente obter a poeira em torno das tocas e também do canal de alimentação onde os grinds saem. Este canal muitas vezes tem uma quantidade razoável de pó de café nele.
Passo Quatro – Get Limpeza
agora Você está pronto para entrar na limpeza adequada. Comece por usar a escova de dentes ou escova de dentes para dar tanto a burr superior removido e burr inferior uma boa limpeza. Tire o máximo de pó de café e óleos possível. Além de usar o pincel, um toalhete de dente ou algodão também pode ser útil para entrar naqueles lugares difíceis de alcançar e ruts. Tente também limpar o canal de alimentação.
não coloque água perto das paredes ou do interior do moedor de café, pois isso pode danificá-lo.
uma vez que você tenha limpo tanto quanto você é capaz de, fazer outro vácuo rápido para pegar qualquer pó de café perdido que você tenha montado. Devia parecer limpo e brilhante!
limpe agora a funileira. Você pode fazer isso usando um pano sem cotão ou então você pode limpá-lo em água saborosa quente. Se você optar por este último é vital que você, em seguida, deixá-lo secar ao ar até que não há absolutamente nenhum líquido restante. A água no interior do moedor pode rapidamente causar ferrugem ou corrosão.
Passo Cinco-remontar o moedor
Agora você está pronto para colocar o moedor novamente junto. Enroscar a cavilha superior de volta para o moedor até estar apertado. Certifique-se de que o fio está dentro corretamente, ele deve parafuso de volta com resistência mínima. Depois recoloca a fundura e enrosca-a, se necessário. Muitas vezes pode dar uma sensação de alívio de que está de volta!
Now is a good time to give the outside of the grinder a quick clean with a cloth.
Step Six-Run Some Old Beans Through It
Finally, it is a good idea to moer some old beans through the grinder before moing for brewing. A razão para isso é que quando você remontar o seu moedor as configurações de ajuste pode ser ligeiramente para fora e moendo alguns grãos vai ajudar a realinhá-lo novamente. Além disso, um pouco surpreendentemente, um pouco de poeira de café e óleo sobre as argolas ajuda a manter as argolas.
assim, se você tiver algum feijão velho deitado sobre (ou feijão novo trabalhar bem, bem, é claro), colocar 10-20g através do moedor.
Agora coloque o moedor no seu ambiente normal, mas os seus grãos especiais favoritos dentro, e amadurece!
resumo
bem, esperamos que isso tenha sido útil e gostaríamos de reiterar que a limpeza do seu moedor é mais fácil do que você pensa e ajuda a manter e otimizar o desempenho do seu moedor.
recomendamos uma limpeza menor a cada 1-2 semanas (presumindo que você usa o moedor todos os dias) e, em seguida, uma limpeza profunda a cada 1-2 meses.Se você tem alguma pergunta, gostaríamos de ouvi-la abaixo.
Happy Cleaning!