preencher um robalo ou qualquer peixe de pan é rápida e fácil. O verdadeiro segredo é ter uma boa faca afiada. Para baixo pequeno vou usar a minha faca de 6 “filetes e para baixo maior vou usar uma faca de 9” filetes. Vê como se filma um Bluegill.
Filetando baixo de Boca Grande e Pequeno
este pequeno vídeo irá ajudá-lo a passar sobre como preencher um baixo. É preciso apenas alguns peixes para se acostumar a usar uma faca de filete e seguir os ossos sobre a caixa torácica e até a cauda. No entanto, antes de você é feito você vai querer remover a cartilagem no filete que eu vou mostrar-lhe como fazer também.Na minha opinião, o baixo não é tão bom como um Bluegill ou Walleye. Então, como preparamos este peixe para o melhor gosto? São duas maneiras que uso para cozinhar baixo, Fritar Pan e fritar profundamente. Fry profundo usa o mesmo método que para Bluegills.
agora para Pan Frying; vou pegar meus filetes e molhá-los em leitelho por alguns minutos, em seguida, enrolá-los em farinha com algum tempero de advogado. Uma vez que os filetes são cozinhados eles estão prontos para comer, mas espere, aqui está uma grande dica! Pega nos teus filetes de baixo e coloca-os num prato e coloca-os no frigorífico durante a noite. Isto permitirá que o óleo para absorver para fora na placa como baixo como mais óleo do que Bluegills e Walleyes. Agora pega no filete e aquece – o no microondas e coloca-o entre dois pedaços de pão com molho de alcatrão. Isto faz uma sanduíche de peixe muito boa.