Como um Estoque Saudável Despensa: Uma lista de verificação para a Despensa Grampos

14 de agosto de 2019(Atualizada agosto 19, 2020)

postado por Kate Kordsmeier — na Saúde, na Vida Natural

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muito bem, agora que preparámos o terreno, vamos falar de comida! Abaixo estão os staples saudáveis da despensa com os quais armazeno a minha despensa–e enquanto tento não ser muito dogmático sobre o que como, quando estou em casa e posso controlar os ingredientes mais facilmente, tento comer alimentos orgânicos e não transgênicos quando possível, e alimentos inteiros com listas de ingredientes curtas e reconhecíveis.

então vamos começar pelo topo e trabalhar para baixo.

Snacks de despensa saudáveis: Chips , Crackers + trata

eu amo lanches crocantes, mas a maioria das batatas fritas e biscoitos são feitos com óleos inflamatórios, como canola ou soja, e toneladas de produtos químicos nocivos. Felizmente, eu encontrei algumas marcas que usam óleos saudáveis e ingredientes limpos para alimentar meus desejos de chip e cracker. Aqui estão os meus favoritos:

• nozes orgânicas crus + sementes: Snacking em nozes é uma ótima maneira de obter gorduras e proteínas saudáveis dentro, sem aditivos nocivos. Normalmente compro-os a granel ou a partir de marcas fidedignas, como a Go Raw e a Thear Market. Eu também comecei recentemente a comprar intenções vivas misturas de nozes activadas e adoro o seu sabor embalado especiarias e Superfood twist.
• Jackson’s Honest Chips: I am addicted to their organic blue corn tortilla chips, which are made with coconut oil, and their potato chips, which are super crocante and delicious. Compro sempre uns sacos quando faço compras no “Thear”.
• brotos bolos de arroz castanho orgânico: adoro manter algumas pilhas destes bolos de arroz na mão e enchê-los com alimentos ricos em nutrientes como abacate, abóbora-carnuda e iogurte ou húmus e legumes. Arranja umas ideias para receitas.= = = Algas assadas = = = eu absolutamente adoro lanchar em folhas assadas de algas–elas são crocantes, de baixa caloria e cheias desse sabor umami viciante. Muitas marcas usam óleos inflamatórios, mas SeaSnax assa o deles em azeite. Eu compro os pacotes grandes da família e corto os lençóis grandes em secções mais pequenas com tesouras.
• sempre que recebemos pessoas e preciso de pôr umas bolachas, recorro sempre às bolachas da Mary. Eles são super crocantes, cheios de sementes nutritivas e grãos sem glúten e sempre agradam a multidão (e suas bolachas sem glúten também são ridiculamente deliciosas!). Também adoro bolachas simples (a sua casa de Quinta Cheddar é tão deliciosa, como um cruzamento entre Cheez-Its e Wheat Thins) e Jilz Cracker. Eles não são tão limpos, mas eu também gosto de Nuttins de vez em quando.Barras de Carne + Carne seca: quando se trata de barras de proteínas, não sou grande fã da maioria das barras com açúcar. Mas adoro as barras de proteínas de carne secas, orgânicas e alimentadas com erva, de marcas como a Epic. Meu sabor favorito é frango Sriracha (às vezes eu compro estes na Amazon porque é mais barato lá), mas eles são todos deliciosos. E, eu sei que parece estranho, mas eu também gosto de petiscar em suas picadas de fígado de vaca-eles estão super alto em vitamina A + B, ferro, zinco, e ácidos graxos essenciais, que são ótimos para a pele e tiróide.

• Snacks De Comida A Sério: Quando estou com vontade de algo um pouco mais doce, barras de Chia do guerreiro da Saúde e barras de proteína de Semente De Abóbora realmente atingiu o ponto! Como eu disse, não sou fã de bares demasiado açucarados, e é por isso que adoro tanto estes bares. Primeiro, eles são feitos predominantemente com superfoods (sementes de chia, sementes de abóbora) e são à base de plantas, glúten, laticínios, OGM e sem soja. As barras proteicas de sementes de abóbora são orgânicas com oito gramas de proteína e ingredientes simples como sementes de abóbora, mel e especiarias para o sabor–é como um doce saudável! Os bares Chia têm ainda menos açúcar com apenas três gramas, tornando – os um lanche realmente saudável. Você pode comprar Barras Do Health Warrior diretamente através de seu site (onde eles têm uma “melhor garantia de preço” e você pode obter 20% de desconto em seu pedido com o código rootandrevel20, whoop!), na Amazon ou no Prosper Market.Sobremesa :para doces saudáveis e sobremesas, eu geralmente como um pedaço de chocolate escuro (se você ainda não tentou comer coquetéis de manteiga de coco evoluído, você precisa ir comprar alguns agora mesmo!). Eu também recentemente me apaixonei por simples Moinhos biscoitos de canela (eles são sem glúten e feito com uma pequena lista de alimentos reais), e muitas vezes chegar para frutas secas quando eu estou desejando algo doce. Estou obcecado com a manga orgânica seca da Mavuno Harvest.
• chá: também gosto de acumular chás orgânicos. Gosto da forma como os cristais se dissolvem em água fria e quente, sem Sacos de chá ou molhos necessários (Tire 5% de sua ordem de sitewide com o código ROOT5). Numi Organics é outra das minhas marcas favoritas de chá por causa de seu compromisso com a qualidade usando todos os chás orgânicos, de comércio justo e de folha cheia (o que significa que o sabor resultante é mais suave e uniforme). E os Medicinals tradicionais são uma linha incrível de chás de bem-estar formulados por herbalistas treinados que usam combinações que têm ajudado as pessoas por séculos.

Saudáveis Despensa Essentials: Grãos + cozedura

descendo a linha, a próxima área é onde guardo meus cereais, granolas, grãos e produtos de cozedura.Grãos

• grãos: para ajudar na digestão, eu tento comprar grãos orgânicos, germinados (embora pelo menos eu tente manter Opções naturalmente livres de glúten, uma vez que meu marido é sensível a ele), como quinoa, lentilhas, arroz. Colheita antiga, TruRoots e Lundberg são os meus favoritos. E para refeições rápidas à noite, eu muitas vezes uso opções de arroz microondas de sementes de mudança e alimentos de lótus.
• Massas Alimentícias: Quando se trata de massa, compro sempre variedades sem glúten. Foram necessárias algumas tentativas e erros para encontrar as melhores, mas as marcas que mais uso são as massas de Arroz Marrom Jovial, as massas de Chickpea Banza, as antigas Quintas De Quinoa de colheita e explorar as Pastas de feijão preto e lentilhas da cozinha. Eu juro que a textura é tão adorável como qualquer variedade de massa branca (e muito melhor do que excessivamente densa massa de trigo integral), mas você está recebendo muito mais nutrição.Granola: puramente Elizabeth é o meu favorito; o sal marinho de Chocolate deles mudará a tua vida, e eu adoro as granolas sem cereais e probióticas dela também.
• cozer farinhas + misturas: não cozinho muito, mas quando o faço, tento usar farinhas sem glúten. Bob’s Red Mill( I love their all-purpose gluten free flour because it’s just a simple 1: 1 swap), and Simple Mills Grain-Free Baking Mixes (these are much more my style since all you have to do is all eggs and oil, no recipe required!) make my favorites.Edulcorantes Naturais: Em lugar de açúcar refinado, se eu precisar adicionar adoçante a qualquer coisa, eu conto com xarope de ácer orgânico, cru, mel orgânico, melaço de presunto, e extratos orgânicos, como baunilha ou amêndoa. Se tenho mesmo de usar açúcar, uso sempre açúcar de coco orgânico e cru.

Saudáveis Despensa de Alimentos: Condimentos + Molhos

E, claro, não despensa seria completa com azeite, vinagre e temperos.Óleos usados: Quando se trata de óleos, compro sempre óleos orgânicos, Extra Virgens, prensados a frio. Meus favoritos são o óleo de coco, 4th & Heart ghee, o óleo de abacate (eu uso óleo de abacate de Cozinha Primal de alto calor para cozinhar e spray de alimentos escolhidos para assar veggies), e o óleo de Oliveira extra-virgem Jovial (eu também compro óleo de azeite de Costco). E quando preciso de um óleo de spray rápido, também adoro o spray de Óleo De Coco Do Kelapo.

condimentos Asiáticos: eu também muitas vezes conto com molho de peixe de barco vermelho e Tamari orgânico San-J (sódio reduzido), como eu sou viciado em sabores asiáticos. Pretty Thai faz incrivelmente limpo e autêntico molhos tailandeses e temperos, bem, e, claro, eu sempre manter sriracha na mão.Por falar em molho picante, quando não estou a usar sriracha, normalmente é Cholula. E eu sempre tenho uma garrafa de molho de búfalo limpo (Paleo Chef e Tessemae fazem meus favoritos).Maionese: quando se trata de maionese, eu gosto de alimentos escolhidos (seu alho preto e harissa mayos são loucamente bons!), but my favorite mayo is Sir Kensington’s Avocado Oil Mayo.Molho Para Salada: Eu também manter molho de salada na mão para tempos ocupados – Cozinha primária faz meus favoritos (como faz Tessemae, mas aqueles têm que ser refrigerados). Você também pode pedir diretamente do site da Primal Kitchen e obter 10% de desconto com o nosso código ROOT10!

Saudáveis Despensa Grampos: Enlatados

, em Seguida, desça para o meu enlatados e jarred bens.

• feijões: mantenho sempre à mão muitos feijões orgânicos sem adição de sal. O único ingrediente que quero aqui são os próprios feijões, e procuro latas sem BPA. Normalmente compro a marca do Whole Foods 365, mas o Jovial também faz feijões bonitos em garrafas de vidro. Outras marcas, como a Eden Foods, são muito caras, na minha opinião.
• tomate: eu sempre, sempre tenho pelo menos algumas latas de tomate em dicado orgânico, sem sal adicionado na mão (Marca Whole Foods 365 ou Jovial’s), Mais pasta de tomate e algum molho de tomate limpo jarred (Yellow Barn and Thear Market é o meu rótulo privado favorito).Leite de coco: cozinho frequentemente com leite de coco. O rótulo simples orgânico da Native Forest é meu go-to-ele só tem um ingrediente (coco orgânico), ao contrário de outras marcas que estão cheias de gengivas adicionadas. Compro-os a granel na Amazon porque é o mais barato.
• manteiga de noz: eu ponho manteiga de noz em quase tudo, então eu sempre manter alguns tipos diferentes na mão. Algumas das minhas marcas favoritas incluem Georgia Grinders, Yumbutter, Wild Friends (sua manteiga de amendoim caju é a mudança de vida!) e prosperar mercado.
• caldo ósseo: a minha marca favorita de caldo de osso orgânico e estável, alimentado a erva é a chaleira e o fogo e eu sempre me abasteço! Obter 20% de desconto quando você usar o meu link 🙂 (e certifique-se de ler sobre todos os benefícios incríveis de caldo de osso aqui, incluindo receitas grátis incríveis!)

Saudáveis Despensa Essentials: Superalimentos

Na parte inferior da prateleira, você vai encontrar todos os meus superalimentos, que vão para comidinhas e bebidas a base de café.

• superalimentos + pós proteicos: Navitas Naturals is my go-to for superfoods like cacao, goji, Açai. Erva incrível faz misturas incríveis de super alimentos verdes que são incríveis em batidos, e os pós adaptógenos da poção do sol, como ashwagandha e rhodiola, também são adições incríveis. Eu também amo quatro cafés de cogumelos Sigmatic e Cocoas, que são feitos com adaptógenos e cogumelos calmantes (use o nosso código ROOTANDREVEL para 15% fora do seu pedido!). Eu gosto de Nutiva para um ótimo pó de proteína de cânhamo limpo. Também adoro proteínas vitais, pó de colagénio e proteína de baunilha perfeita quando preciso de algo mais doce. Também gosto das variedades sem sabor dos incríveis pós de proteínas da erva.
• peixe enlatado capturado em lata: Sim, peixe enlatado capturado em lata é realmente um super alimento, embalado cheio de omega-3s. eu guardo alguns tipos diferentes de peixe enlatado na minha despensa, o que é incrível para almoços rápidos. Compro atum com baixo mercúrio e salmão selvagem do planeta selvagem, rabo-amarelo, cavala, sardinhas e coisas assim.

Saudáveis Despensa lista de verificação

tudo Bem, então, você tem isso. Estes alimentos verdadeiros são como eu mantenho a minha despensa abastecida para que lanches e refeições saudáveis são sempre rápidos e fáceis de fazer.

para o ajudar a armazenar a sua própria despensa saudável cheia de alimentos nutritivos, criei uma lista de controlo de despensa saudável que pode levar consigo para a Mercearia. Basta clicar aqui para baixar a lista!O que tens na despensa? Compartilhe os comentários abaixo. Adorava ouvir – te!