cupcakes de limão húmidos cobertos com brilhante e bela cobertura de mirtilo. Se estás à procura dos cupcakes mais bonitos por aqui, estes cupcakes de mirtilo de limão são a coisa certa.
agora que os mirtilos estão a entrar na época – eu queria fazer um novo tratamento de mirtilo de limão. No ano passado, partilhei estes cupcakes de framboesa de Lima aqui em Oh, manjericão doce e toda a gente parecia adorá-los. Achei que ias adorar estes bolinhos de mirtilo de limão.
Cupcakes de limão
os cupcakes de limão são húmidos e fofinhos com o sabor perfeito de limão. A receita começa com manteiga verdadeira para o maior sabor.
farinha de bolo
depois usamos farinha de bolo para que os cupcakes sejam leves e fofinhos com uma migalha macia. Então, se você já se perguntou como fazer um bolo macio e fofo, é tudo sobre a farinha.
Substituto da farinha do bolo
farinha do bolo realmente faz a diferença, mas quando você está fazendo um bolo existe um substituto da farinha do bolo que vale a pena? Claro!
se não tiver farinha de bolo à mão-verifique a secção notas da receita para um substituto.
O Segredo dos Cupcakes húmidos
então o iogurte grego puro é o segredo dos cupcakes húmidos e o que os mantém perfeitamente húmidos por alguns dias em vez de secarem instantaneamente..
pode substituir o sumo de limão engarrafado?
certifique-se de usar suco de limão acabado de espremer e zest de limão para esse sabor de limão brilhante, mas nunca amargo. Eu não recomendo usar suco de limão da garrafa nesta receita porque eu acho que é muito azedo.
se você deve usar engarrafado, use um pouco menos do que você normalmente faria e se você está faltando qualquer sabor de limão adicionar um pouco de extrato.
Para o Mirtilo Geada
Você terá um sério cair no amor com este mirtilo buttercream. A cor azul roxo brilhante é 100% natural, e o sabor de mirtilo realmente vem através.
como fazer a cobertura natural de amoras
primeiro ferver as bagas (frescas ou congeladas) numa panela de molho médio até que a pele seja amolecida e as amoras formem um molho espesso. Em seguida, empurrar o molho através de um filtro para remover quaisquer pedaços grandes, e permitir que a redução para esfriar completamente. Tem de ser totalmente arrefecido antes de o Adicionar à cobertura ou então a cobertura pode separar-se, o que ninguém quer.
a partir daí, fazer a cobertura de mirtilo é realmente simples. Bater manteiga amolecida até fluffy, em seguida, misturar em cerca de 1/2 do açúcar em pó. Bater nas 3 colheres de sopa do molho de mirtilo refrigerado, seguido pelo resto do açúcar em pó e um pouco de creme de chicote, se necessário.
Que Ponta De Cobertura Usa?Enchi os meus cupcakes com uma ponta de 1 m de estrela e um saco de canalizações. Você também poderia usar uma ponta redonda ou uma faca plana.
Você vai ama seriamente o sabor de combinação, cores bonitas, e cremosa, cobertura desses limão, blueberry cupcakes. São um pouco diferentes, absolutamente bonitos, e mais importante – deliciosos!
Limão, Blueberry Cupcakes
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pré-encomenda
Limão, Blueberry Cupcakes
Ingredientes
Cupcakes De Limão
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de raspas de limão 1 colher de sopa para menos forte sabor de limão
- 3 ovos brancos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha do bolo não de aumentação do auto*
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 de colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1/2 xícara de planície iogurte grego eu recomendo usar cheia de gordura
Blueberry Geada
- 1 1/3 copos mirtilos frescos ou congelados
- 3/4 de xícara de manteiga sem sal macio
- 3 – de 3,5 xícaras de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de chicotadas creme conforme necessário
Instruções
Cupcakes de Limão
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pré-Aqueça o forno a 350F graus de linha e um muffin pan com muffin de papéis.
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em uma grande tigela bateu junto a manteiga, açúcar e limão zest até fluffy.
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Batam nas claras dos ovos e no extracto de baunilha.
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numa tigela média, junta a farinha, o fermento em pó e o sal.
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cuidadosamente bater em cerca de 1/2 da mistura de farinha para a mistura de manteiga, seguido por cerca de 1/2 do iogurte. Repita com o resto da mistura de farinha e iogurte.
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misture o sumo de limão.
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colher o batedor na panela de muffin preparada, enchendo cada um cerca de 2/3 a 3/4 cheio.
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cozinhe por 16-19 minutos ou até um palito inserido sair limpo.
cobertura de mirtilo
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adicione os mirtilos a uma panela média sobre o calor médio-baixo.
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agitar suavemente à medida que os mirtilos começam a amaciar. A mistura começará a ferver suavemente e a formar um molho espesso. (Cerca de 10-15 minutos a ferver suavemente).
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remover do calor e empurrar o molho de mirtilo através de um filtro para remover quaisquer pedaços grandes.
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coloque no frigorífico para arrefecer completamente.
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em uma tigela grande bater a manteiga até macia. Em seguida, bater em duas chávenas de açúcar em pó.
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bater em 2-3 colheres de sopa da mistura reduzida de mirtilo (ele precisa ser totalmente frio em primeiro lugar).
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em seguida, bater no resto do açúcar em pó cerca de 1/2 copo de uma vez, seguido por 1 colher de creme, se necessário, até que a doçura desejada é alcançada.
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Frost os cupcakes refrigerados usando um saco de tubagem e ponta (eu usei uma ponta de 1M) ou uma faca.
notas:
bolo de Limão Com Cobertura de queijo creme
este bolo de limão com cobertura de queijo creme de limão tem uma migalha de bolo macio e delicioso sabor de limão.
este bolo de limão com cobertura de queijo creme de limão tem uma migalha de bolo macio e delicioso sabor de limão. A cobertura de queijo creme é macia e cremosa para o par perfeito.Brownies de limão são loucamente deliciosos barras de limão com um glaze de queijo com creme de limão.Brownies de limão são extremamente deliciosos barras de limão fudgy com um creme de queijo de limão doce.