ao longo da minha juventude adulta, lembro-me de tantos adultos mais velhos do que eu a dizer-me que os seus dentes doces tinham diminuído ao longo dos anos. Colegas de trabalho, familiares, ouvi isto por todo o lado. E com a ignorância característica daquela época pensei: “que triste! Mas é óbvio que isso não me vai acontecer.”Bem, a piada está em mim porque o meu dente doce certamente não é o que costumava ser. Ainda adoro cozinhar e apreciar sobremesas lindamente feitas, mas não as desejo. As coisas exageradas e indulgentes que eu achava atraentes já não me interessam.
quando vi esta sobremesa enquanto não passava por nada extravagante, tenho a certeza que deixei sair algum tipo de exclamação jubilante. Este é o tipo de sobremesa com que posso aceitar. O que há para não amar? Sobremesa doce e salgada? Claro que sim, por favor! Recheio de Cheesecake-esque? Babar. Crosta Ritz cracker (ou Nilla wafer)? RIP Annie.
quando demos as primeiras dentadas, a minha amiga Tracy disse: “É quase como uma sobremesa saborosa” e ela tinha razão! É basicamente uma versão em formato de torta de um clássico prato de queijo sobremesa, e é brilhante. Uma pequena lasca com um copo de algo delicioso é o fim perfeito para uma refeição fabulosa. E quero dizer uma pequena lasca, provavelmente metade do tamanho que vê aqui. É bastante rico e um pouco vai muito longe.