cloreto de sódio ou sal dietético é essencial para o funcionamento adequado do corpo humano. Sais de mesa têm sido usados por pessoas para diferentes fins ao longo das idades. No entanto, há mais em sais do que a imagem comum de cristais brancos que dão sabor aos alimentos.
como sal Koyuncu, principal exportador de sal da Turquia, vamos encontrar a resposta para uma pergunta popular: “o sal é um composto orgânico?”e fornecer algumas das informações essenciais sobre compostos químicos para uma melhor compreensão.
definição dos compostos
Antes de responder à pergunta, “é sal um composto orgânico”, precisamos tocar sobre o que um composto e composto orgânico significa em Química. Em seguida, precisamos fazer a distinção entre compostos orgânicos e inorgânicos para uma compreensão clara. Então, o que é um composto?
um composto, em geral, refere-se a um material composto por dois ou mais elementos. Em Bioquímica, especificamente, um composto refere-se a uma substância constituída por átomos ou íons de dois ou mais elementos ligados. Dois ou mais elementos ligados por uma ligação química criam compostos químicos.
um composto químico precisa ser uma combinação de diferentes tipos de elementos. Por exemplo, a ligação de elementos de sódio e cloreto cria NaCI ou cloreto de sódio, que conhecemos como sal de mesa.
O Que É Um Composto Orgânico?
sabendo o que significa um composto químico, podemos avançar para a próxima pergunta. ; “o que é um composto inorgânico?”Um composto orgânico refere-se a qualquer composto químico que contenha ligações carbono-hidrogênio. Os compostos orgânicos que contêm carbono, bem como outros elementos, são essenciais para a reprodução de organismos vivos. Compostos orgânicos compostos constituídos por moléculas de hidrocarbonetos e proteínas são a base para reações químicas em células vegetais e animais. Estas reacções fornecem energia vital que é necessária para qualquer actividade relacionada com a vida, tais como encontrar alimentos ou reprodução.
O Que Significa O Composto Inorgânico? O sal é um composto orgânico? Temos de definir compostos inorgânicos. Em Química, compostos inorgânicos são substâncias nas quais dois ou mais elementos químicos são combinados, mas não contêm uma ligação carbono-hidrogênio. Os compostos orgânicos são frequentemente classificados de acordo com os elementos ou grupos de elementos que contêm. Por exemplo, os óxidos podem ser classificados como iónicos ou moleculares. Uma vez que os produtos químicos orgânicos incluem apenas substâncias que contêm átomos de carbono ligados aos átomos de hidrogénio, a maioria dos elementos e substâncias são considerados produtos químicos inorgânicos.
fórmula química do Sal
agora sabes o que são compostos orgânicos e inorgânicos. Vamos entrar em mais detalhes sobre a fórmula química do sal para uma maior compreensão deste composto específico antes de respondermos a “é sal um composto orgânico.”
sal é um composto químico composto por um ânion e catião. Os sais são formados pelo conjunto de íons positivamente carregados(catiões) e íons negativamente carregados (anião. O sal de mesa (NaCI) consiste de íons de sódio e cloreto e é um composto iônico.
em sua forma comestível, o sal alimentar é comumente usado para melhorar sabores ou preservar alimentos. O sal também pode ser usado para fins industriais, que são chamados sais industriais. Além disso, o sal pode ser utilizado como um complemento para a alimentação animal; estes tipos de sais são sais animais. Além destes, sais são usados para descongelar as estradas. Conhece as propriedades do sal? Você pode ler nosso artigo,Como você pode identificar um sal? Para aprender agora.
vamos dar uma olhada nos tipos de sal em Química.
tipos de sal em Química
quando falamos de sal, geralmente, a primeira coisa que vem à mente é cloreto de sódio, ou seja, sal de mesa regular. No entanto, há uma variedade de maneiras de classificar sais. Os tipos de sais são:
● sais alcalinos: sais que produzem íons hidróxido quando dissolvidos em água.
● sais neutros: sais neutros, tal como o seu nome sugere, não são sais ácidos nem básicos.
● sais ácidos: sais que produzem soluções ácidas quando dissolvidos num solvente.
● Zwitteriões: Zwitterions are not considered to be salt, but they contain anionic and cationic center in the same molecule. Um zwitterion é chamado de sal interior.
estes são os tipos de sal em Química. Se você está procurando por tipos comestíveis de sal, você pode verificar o nosso artigo, Quantos tipos de sal existem?
O Sal É Um Composto Orgânico?
até agora, nós cobrimos as definições de compostos orgânicos e inorgânicos, juntamente com a fórmula química do sal e os tipos de sal em química. Agora, podemos responder à pergunta: o sal é um composto orgânico?
Sais Inorgânicos
existem sais orgânicos e inorgânicos. No entanto, sais como sal de mesa (cloreto de sódio), bicarbonato de sódio (cloreto de sódio), carbonato de cálcio e ácido muriático (ácido clorídrico industrial) são alguns dos compostos inorgânicos mais conhecidos. Então, para destacá-lo, sal de mesa ou sal alimentar que os seres humanos consomem são compostos inorgânicos. Tipicamente, compostos inorgânicos têm altos pontos de fusão e sua condutividade elétrica varia em grau. Estas propriedades dos compostos inorgânicos tornam-nos úteis em certas aplicações:
● Como Jato e foguetes, combustíveis e explosivos,
● Como produtos químicos em tratamentos de água e de esterilização,
● Para fins industriais como pigmentos em fibras, tinta, tinta e papel,
● No fabrico de produtos farmacêuticos, e assim por diante.
sais orgânicos
na verdade, não há uma única resposta para a pergunta “é o sal um composto orgânico?”Há também sais orgânicos. Em química, estes tipos de sal são os que contêm um íon orgânico. Por exemplo, acetato de sódio e a maioria dos principais ingredientes de produtos de limpeza (sais de sódio como laurato de sódio são sais orgânicos. Estes são derivados de ácidos orgânicos.
no entanto, há também um lado de marketing para ” sais orgânicos.”In marketing, table salts without any additives like iodo or anti-caking agents are referred to as organic salts. Por exemplo, sais do mar que estão livres de quaisquer aditivos podem ser chamados de “orgânicos.”