receita fácil para o kotleti ucraniano clássico (Pork Patties). Suculento e tenro porco moído e frango com temperos moldados em patties, pães e fritos. Embora não sejam as tuas almôndegas clássicas com molho, estas patadas são um clássico na cozinha eslava.
assim como estes kotleti (patties), salada Borscht e Olivier são outras receitas tradicionais clássicas Ucranianas.
este post pode conter links de afiliados. Por favor, leia a nossa Política de divulgação.Ao crescer, a minha mãe fazia sempre almôndegas de porco ou o que chamamos de kotleti (almôndegas). Tínhamos uma família grande e eles eram acessíveis e muito fácil de fazer e era um alimento tão confortável para nós. A combinação de carne de porco moída com galinha com os temperos, maionese e ovo fazer para patties suculentos e suculentos que são então pães e fritos. Os kotleti são crocantes por fora e suculentos por dentro.
como fazer kotleti (costeletas de porco) –
adoro que estes kotleti estejam prontos para serem servidos em pouco menos de 30 minutos. É um ótimo jantar para desfrutar quando você precisa de um jantar rápido ou almoço.
- em uma tigela, combinar todos os ingredientes para os patties. Combinar a carne de porco moída com frango, cebola, maionese, ovo, migalhas de pão, alho e condimentos até estar bem incorporado.
- forma a carne em pedaços uniformes.
- revestir os kotleti generosamente nas migalhas de pão.Batatas fritas até crocantes no exterior e cozidas no interior.Desfrutem, amigos. 🙂
o que servir com kotleti (rissóis)-
como qualquer outra carne prato principal, as almôndegas par bem com a maioria lados. Aqui estão alguns dos lados mais populares que gostamos:
- salada: desfrute com uma salada de repolho Ucraniana clássica ou salada mais americanizada.
- SIDE: Serve os pastéis com puré de batata, arroz cozido ou mesmo macarrão com manteiga.Pão: não se pode comer kotleti sem pão russo fresco ou pão para o jantar.
se você nunca experimentou esta combinação para almôndegas, você vai adorar a receita fácil. O suculento kotleti tornar-se-á um favorito tanto com as crianças como com os adultos. Por favor, não se esqueça de nos deixar o seu feedback nos comentários abaixo, adoramos ouvir de você.Vais adorar estes outros pratos ucranianos .:
- carne frita Piroshki-a melhor receita de carne piroshki!
- molho de carne com legumes e carne.Galinha com batata, caçarola de cogumelos– uma simples receita de caçarola!
ucraniano Kotleti (Rissóis de carne de Porco)
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Ingredientes
kotleti (rissóis)-
- 1 lb carne de porco moída
- 1 kg de solo frango
- 1 cebola média, finamente ralado
- 2 Colheres de sopa de maionese
- 1 ovo grande
- 1/3 de migalhas de pão (simples ou italiano)
- 1-2 dentes de alho, picados
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de Vegeta (Sra. Traço ou Lawry de temperos)
- 2 colheres de chá de leite
- ¼ colher de chá de pimenta do reino moída
revestimento-
- 1/2 xícara de migalhas de pão, simples ou italiano temperado
- óleo, para fritar
Instruções
-
Adicionar todos os ingredientes para os bolinhos em uma tigela, misturar. Grate onion no menor lado dos buracos salientes no ralador.
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moldar patties em formas ovais. (Se você trabalhar com as mãos molhadas, a carne não vai ficar com as mãos como eles são moldados.)
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adicione as migalhas de pão de ½ chávena a uma tigela grande. Uma vez que os patinhos são moldados, revestir os patinhos nas migalhas de pão.
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cobrir o fundo de uma frigideira grande ou panela com óleo. Uma vez que o óleo está quente, fritar os patties 4-5 minutos por lado sobre o calor med/alta até totalmente cozido dentro.
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divirtam-se, amigos!
Nutrição
Este post foi publicado originalmente em junho de 2015 e atualizada com novas fotos em junho de 2019.
