Oh pasta e queijo, como te amo? Deixa-me contar as maneiras… assadas num prato de caçarola como este bolo de esparguete mexicano é certo para agradar!Não adoras quando podes juntar uma caçarola deliciosa com grampos de despensa? É uma ótima maneira de usar itens que podem ter sido sentados e esquecidos, geralmente na parte de trás do armário. Foi exactamente assim que este bolo de esparguete Mexicano veio a ser. Na minha missão de uma semana para purgar a despensa, por isso tenho menos coisas para empacotar e mudar esta semana, tirei alguns enlatados aleatórios e fui trabalhar.BTW, alguém sabe se os enlatados dão para o torto? Deparei-me com uma lata de sopa de galinha que tinha um encontro no final de outubro de 2006! Se meus cálculos estão corretos, aquela pobre lata de sopa fez isso através de 6 movimentos (sim, as famílias da Marinha se movem muito!). Mas não te preocupes, não o usei nesta receita, Atirei – o para o lixo para não ter de suportar mais um movimento. No entanto, encontrei latas perfeitamente aceitáveis de sopa de tomate, molho de enchilada, chiles verdes picados e azeitonas fatiadas. Além disso, encontrei duas caixas abertas de esparguete, cada metade usada, o que se passa com isso? Pareciam ingredientes suficientes para fazer uma espécie de caçarola mexicana inspirada, semelhante à popular caçarola Mexicana de tacos que fiz há algum tempo. Eu já tinha descongelado um pouco de peru (você poderia usar carne moída) e tinha um tijolo de Monterey Jack queijo que precisava ser usado. E, por último, mas não menos importante, eu tinha 4 cunhas de queijo de vaca rindo afresco & queijo Chipotle apenas sentado na gaveta de queijo do meu frigorífico para que eles foram lançados na mistura também!
devo dizer que esta é uma receita realmente fantástica. Não só é fácil de jogar juntos, ele sabe muito bem e você pode praticamente adicionar qualquer coisa que você gosta. Se tivesse uma lata de milho ou feijão preto, provavelmente também as teria usado. O molho enchilada era apenas Médio picante, por isso adicionei mais molho de chipotle e cominho. Eu provavelmente teria usado um chipotle chile com um pouco do molho adobo, mas eu não queria abrir outra lata para apenas um chile. Em vez disso, adicionei alguns traços de Chipotle Cholula ao meu serviço quando o comi por ainda mais especiaria. Adoro isso! Mas se não gostas tanto do chipotle spice como eu, Deixa-o de fora. Basicamente, ajustar o tempero ao seu próprio gosto. Alguns gostam dele quente, outros não.Vai ver os armários. Aposto que tens ingredientes suficientes para juntar este fantástico bolo de esparguete mexicano para o jantar. A tua família vai agradecer-te!
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Mexicano Espaguete Asse
Ingredientes
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- 1 caixa de espaguete
- 1 1/2 kg. peru triturado
- 1/2 cebola, em dicado
- 2 cravo-da-Índia, alho picado
- 1 molho can enchilada
- 1 sopa de tomate can
- 1 sm. can diced green chiles
- 1/4-1/2 tsp. chipotle powder
- 1/2 tsp. cominho
- 3 1/2 C. queijo ralado de Monterey Jack (i usado Monterey Jack)
- 4 cunhas queijo Queso de vaca rindo & queijo Chipotle (opt., mas bom)
- Decore com fatias de azeitonas, cubos de tomate e fatias de cebolinha verde
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 350º
- Em uma frigideira grande, marrom terra turquia, a cebola e o alho. Temperar com pimentão em pó e cominho, e um pouco de sal com pimenta, se desejar. Gordura de esgoto.
- adicione molho de enchilada, sopa de tomate, chiles verdes. Agitar para combinar bem, deixar simmer enquanto cozinhar a massa.
- In large pot, cook pasta al dente according to package directions. Drenar e voltar à panela.
- adicionar uma mistura de peru e combinar bem.
- em grande prato de caçarola (usei um de 2,8 litros), metade da camada de mistura de esparguete. Dot with chunks of Laughing Cow cheese (if using, or you could even use cream cheese if you want). Borrifa com metade de queijo picado.
- topo com a restante mistura de esparguete. Pressione para baixo com a parte de trás da colher.
- borrifar o topo com o queijo restante.
- coze cerca de 20 minutos até quente e espumante.
- Guarnição de azeitonas em pedaços, tomates em pedaços e cebolas verdes em fatias.Adicione molho picante, se desejar.
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