Massa De Frango Cremoso Marsala
Massa De Frango Cremoso Marsala é uma torção deliciosa num prato clássico italiano. Frango macio, cogumelos amanteigados, e o melhor molho de vinho marsala cremoso, tudo misturado com massa de laço. O jantar está servido!
esta deliciosa massa de frango é tão fácil de fazer e pronto em menos de 30 minutos. Rápido, fácil e delicioso torna-o perfeito para um jantar de noite da semana, mas também é elegante o suficiente para quando você tem companhia. O sabor deste prato é justo e digno de estar na minha lista de favoritos. Cozinhar com vinho é bom! Espero que todos gostem da massa cremosa de frango Marsala!
nota: a receita de impressão está localizada no final deste post. Por favor, visite o Scoop para meus últimos posts ou você pode procurar ou navegar no meu índice de receitas.Peitos de frango cremosos Marsala massas
ingredientes de Frango Cremoso Marsala
- peitos de frango desossados e sem pele – cortados em pedaços do tamanho da mordida.
- vinho de marsala-eu usei vinho de marsala seco.
- cogumelos cortados em pedaços frescos-você pode usar qualquer cogumelos frescos que você gostaria. Mini cogumelos bella, shiitake e cremini são maravilhosos. Você também pode usar cogumelos brancos ou cogumelos de botão, faça a sua escolha.
- azeite de oliva
- o alho picado
- manteiga sem sal
- creme de leite
- finamente ralado queijo parmesão
- alho em pó
- sal e pimenta
- laço/Farfalle de massas Ou massas de sua escolha cozido e escorrido.
- guarnição facultativa: salsa picada fresca
como fazer massas à base de frango Marsala
primeiro, cortar o frango em pedaços do tamanho da mordida. Temperar o frango com sal, pimenta e pó de alho. Temperar ligeiramente os cogumelos cortados com sal e pimenta.
enquanto estiver a fazer o Marsala de frango cremoso, ferva a sua massa de acordo com as instruções da embalagem e drene quando terminar. Certifique-se de adicionar sal à sua água de massa.
In a large saute pan, heat 2 tablespons of olive oil over medium heat. Cozinhe as peças de frango, mexendo até mesmo para browning até totalmente cozido, por cerca de 8 minutos, mas as vezes podem variar. Transfira o frango cozido para um prato e tenda com folha de alumínio para se manter quente. Não limpe a panela.
na mesma panela, adicionar 1 colher de azeite com calor médio, derreter em 2 colheres de manteiga. Adicionar os cogumelos temperados cortados à panela e ao Sauto durante 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem dourados. Transfira os cogumelos salteados para o prato com o frango cozido. Tenda com papel de alumínio para manter quente.
usar a mesma panela para fazer o molho, não limpá-lo para baixo. Adicione o vinho de marsala à panela para o incendiar, raspando os pedaços queimados, e ferver por cerca de 2 minutos. Adicionar as últimas 3 colheres de sopa de manteiga e alho picado à panela. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que a manteiga seja completamente derretida e o alho é perfumado, whisk para combinar.
misture o creme pesado e leve a um simmer. Mantém-te a ferver durante 5 minutos. Reduzir o calor para baixo, em seguida, adicionar o queijo parmesão à panela e whisk rapidamente para combinar, apenas aquecimento através.
finalmente, agitar na massa cozida, em seguida, devolver o frango e cogumelos para a panela. Agitar até ser aquecido. Transfira para um prato e guarnição com salsa fresca e queijo extra, se quiser. Sirva quente e divirta-se!
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Cremoso de Frango Marsala Massas
Ingredientes
- 1 lb. peitos de frango desossados e frescos cortados em pedaços do tamanho de uma mordida.
- 8 oz. frescas, cogumelos fatiados
- 2/3 de copo de vinho marsala
- 3 colheres de sopa de azeite dividido
- 5 colheres de sopa de manteiga sem sal dividido
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 1/2 xícaras de creme de leite
- 1 1/2 xícaras finamente ralado queijo parmesão
- 1/4 de colher de chá de alho em pó
- sal e pimenta a gosto
- 12 oz. macarrão
- 1 colher de sopa de doce de salsa picada Opcional decore
Instruções
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Corte o frango em pedaços pequenos. Temperar o frango com sal, pimenta e pó de alho. Temperar ligeiramente os cogumelos cortados com sal e pimenta.
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enquanto você está fazendo o frango cremoso marsala, ferver a sua massa de acordo com as instruções da embalagem e drenar quando terminado. Certifique-se de adicionar sal à sua água de massa.
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em uma grande panela de sauta, aquecer 2 colheres de azeite sobre o calor médio. Cozinhe as peças de frango, mexendo até mesmo para browning até totalmente cozido, por cerca de 8 minutos, mas as vezes podem variar. Transfira o frango cozido para um prato e tenda com folha de alumínio para se manter quente. Não limpe a panela.
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na mesma panela, adicionar 1 colher de azeite com calor médio, fundir em 2 colheres de manteiga. Adicionar os cogumelos temperados cortados à panela e ao Sauto durante 8 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem dourados. Transfira os cogumelos salteados para o prato com o frango cozido. Tenda com papel de alumínio para manter quente.
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Use a mesma panela para fazer o molho, não limpá-lo para baixo. Adicione o vinho de marsala à panela para o incendiar, raspando os pedaços queimados, e ferver por cerca de 2 minutos. Adicionar as últimas 3 colheres de sopa de manteiga e alho picado à panela. Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que a manteiga seja completamente derretida e o alho é perfumado, whisk para combinar. Misture o creme pesado e traga um lume. Mantém-te a ferver durante 5 minutos. Reduzir o calor para baixo, em seguida, adicionar o queijo parmesão à panela e whisk rapidamente para combinar, apenas aquecimento através.
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misture a massa cozida e depois devolva o frango e os cogumelos à panela. Agitar até ser aquecido. Transfira para um prato e guarnição com salsa fresca e queijo extra, se quiser. Sirva quente e divirta-se!
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