APERITIVOS
AZUL CARANGUEJO
Três casa feita, selvagens capturados Maryland azul caranguejo, servido frito verde, tomates e coberto com lagosta, Cardinale molho e queijo Parmesão ralado 15.99
CAMARÃO FRITO
Servido com a nossa casa feita picante molho cocktail de gin 1/2 Dúzia de 10.99; Dúzia de 16.99
SHRIMP VOODOO
8 Gulf shrimp breaded & flash fried, then tossed in our sweet n’ spicy Sriracha voodoo sauce. Guarnecido com o nosso picante, a casa fez cole slaw 15.99
NOLA Style BBQ SHRIMP 
camarão fresco do Golfo salteado com manteiga, molho Worcestershire & especiarias crioulas, envernizadas com arroz e servido com pão francês. Um clássico de NOLA e não camarão na Barbie! Meia Dúzia De 11,99 E Uma Dúzia De 17.99
pele da Costa do Golfo &coma camarão
serviu concha em, quente ou refrigerado, com o nosso próprio molho de gin picante 1/2 lb 12.99; 1 lb 19.99
TACOS de jacaré nus
3 tacos cheios de carne de jacaré da Louisiana marinada & frita, nua. Vestido com uma mistura de queijos, alface triturada, pico de gallo, & creme azedo chipotle. = = ligações externas = = 99
salsicha de jacaré & CHEESECAKE de camarão
o cheesecake de camarão, jacaré e salsicha de porco fumada da Poche’s na Louisiana, com uma mistura de queijo creme & queijo Gouda quente. Servido com pão pita. Viciante! 15.99
Louisiana FRIED ALLIGATOR
Prime, marinated alligator tail meat served with our house made tartar sauce 13.99
UNCLE DUEY’s CATFISH FRITTERS
meio quilo of farm raised catfish fritters lighly breaded in Uncle Duey’s special seasoning and flash fried. Servido com molho tártaro 12.99
ASAS
Um quilo de doce asas de frango frito com a sua escolha de nosso exclusivo Cajun tequila ou mel molho chipotle 12.99
PRINCE EDWARD ISLAND MEXILHÕES
cozido no Vapor em uma de tomate, alho, vinho branco, caldo de carne, ótimo para mergulho com pão francês 14.99
camarão COZIDO
Uma taça fumegante de picante lagosta, servido com limão manteiga de alho 19.99
sopas & SALADS
CAESAR
alface-romana, croutons, queijo parmesão & Caesar. Large 8.99; Dinner 5.99
With Grilled Chicken 13.99
With Shrimp or Sautéed Crawfish 15.99
BLACKENED AHI TUNA SALAD
Fresh greens with red onion, black bean corn salsa, fresh avocado, salsa verde, fried tortilla strips, & levemente blackened ahi tuna served rare. Serviu no Rancho chipotle 16.99
JUSTA
Fresh greens with red onion, tomato & croutons, topado com uma mistura de queijos. Large 9.99; Dinner 5.99
With Grilled Chicken 13.99
With Shrimp or Sautéed Crawfish 15.99
HOUSE SOUP
Chunky Crawfish Bisque. Taça 4.99; Taça 7.99
ESCOLHA DE CASA FEITA de VESTIR
Remoulade, Vinagrete de Manjericão, Ranch Ou Queijo Bleu
SANDUÍCHES
LAGOSTA PO’ MENINO
cauda de Lagosta de carne dragado em um pouco de farinha de breading, flash frito, & atiradas em nossa cremoso Sriracha voodoo molho. Servido em Gambino do pão de Nova Orleans & guarnecido com aioli alho fresco, rúcula, & fatias de tomate 17.99
*Consulte opções do lado
B. O. B. BURGER
Um meio quilo de carne moída temperada coberto com a sua escolha de Americana, Cheddar, Suíço ou Suíço, queijo Americano 10.99
MOINHO
UMA baguete francesa, escavado & recheado com um refogado de alho picado, cebola, pimentão, moedor de molho & uma das seguintes:
Salteados Golfo Ostras 15.99
Refogado de Camarão 12.99
Grelhado Peito de Frango 11.99
Nossa Receita Especial Andouille Salsicha 9.99
PO’ MENINOS
Tradicional NOLA sanduíche fresco cozido Gambino do pão servido vestida com alface, tomate, casa feita rachado pimenta mayo, picles & cebola.
Camarão Frito 13.99
Ostras Fritas 15.99
Peixe Frito 13.99
Caudas De Lagosta Frita 14.99
GIOIA HOT SALAMI MUFFULETTA
combinando o melhor de New Orleans e St. Louis! Salame quente de Gioia, presunto, queijo & massa de azeitona em pão redondo e semeado. Servido quente! Todo 29.99( feeds 2-4); metade 16.99; Quarto 10.99
*ver opções laterais
frango grelhado
a 7 oz. todos os grãos naturais alimentados com frango frito temperado com a nossa mistura de especiarias Cajun & servido com maionese de pimenta fendida em casa 10.99
PAPPY DA carne de PORCO PUXADA controles DESLIZANTES
Dois carne de porco puxada barras feitas com Pappy da carne de porco puxada, jogou no nosso doce e picante molho de CHURRASCO, feito com Vida Civil Americana Brown cerveja e coberto com nossa casa feita picante Cajun couve-flor em uma torrada controle deslizante de pão 12.99